文化  1

華文世界第1本以色列同志導覽書 領你走入24小時永不歇息的中東同歡首都 全方位探索特拉維夫城市魅力 體驗異國同志文化的驚人衝擊 深入同志組織•團體•玩樂景點，訪談出櫃政治家•藝術家•宗教人士！ 每個沒到過以色列的人，都以為那裡滿是戰火、硝煙和冷酷好戰的人們，但只要去過一趟，他們全都變成以色列的觀光大使，逢人就稱讚那裡的自由、開放與熱情。 .....

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人類文明的誕生，追溯起來，最少也有五、六千年的歷史了。可是，如果沒有猶太人，世界現今的文明可能就沒有如此璀璨了。 一般而言，想到猶太人，就會想起經濟動物這個名詞。是的，21世紀的今天，全世界的所有商業行為，可說是源自於猶太人三千多年前的建樹與制定，諸如:股票交易、個人或公司的支票、政府發行的公債、稅務、契約等等。再者，每週休息一天，雖說源於上帝之手，卻在.....

輕頹感。當代生活風格顯學。 解構眷村 積極的頹廢 合理的慵懶 實際的幻想理性的瘋狂 高雄左營眷村，有點巴黎瑪黑區的小慵懶、倫敦利物浦街的小保守、東京中目黑的小悠閒。 當你閱讀本書時，拆除已是進行式；消失成為完成式；感動將成過去式。 這段城市風景，儼然只剩記憶……。 本書由高雄市政府文化局與生活作家王信智合作，共同建構出左營眷村的理想氣味。 .....

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猶太法典《塔爾穆德》(TALMUD)，原文係指偉大的研究之意，這是一部注釋、講解猶太教律法文獻集，在猶太教傳統中的地位僅次於《舊約》，為五千年來支持猶太民族的生活典範。 嚴格來說，它不是法典，卻在論法；不是史書，卻在談史；不是人物誌，卻在述說人物；不是百科全書，卻具有等同百科全書的\能。人生的意義是什麼?人類的尊嚴是什麼?幸福是什麼?愛又是什麼?諸如此般.....

我國在2010年1月27日公布客家基本法，第七條為政府應於國家考試增訂客家事務相關類科，以因應客家公務之需求。考試院也在2010年3月4日通過公務人員高等考試三級考試暨普通考試規則，新增客家事務行政類科，考試科目中包含高考三級的客家歷史與文化、客家政治與經濟；普通考試的客家歷史與文化概要、客家政治與經濟概要。 本專書內容在客家政經觀點，從單元論的政經觀，.....

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無感地震讓人感受不到它的存在，生活也是同樣容易被人們忽略，常常只是一天天讓日子流逝，而不是有感覺的活著。 日本人是用心在過生活的，在日常中維持有感的觸角，時時感受、用心感覺、細處感動、常懷感恩……所以日本商品總是精緻唯美、日劇可以深深敲打觀眾心窗、日本製造是品質的保證、赴日本觀光的經驗令人再三回味。 賴東明也是個用心生活的人，他對日本文化的長期體驗與.....

為提升台灣客家研究在國際客家學術的地位，促進亞太地區對客家研究成果的知識分享，國立中央大學客家學院於2009年8月6日，在台北縣政府客家事務局的經費補助及指導下，規劃全球客家城市論壇以都市客家的跨國比較為主題，邀亞太地區從事客家研究的相關學者專家發表論文，分享在地客家學術研究的歷程與成果，本書乃彙整客家城市論壇之論文集結成客家城市治理專書。本書導論為探索台灣.....

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Salut，ma chere amie.. 美好的生活，從搞上法國味開始…… 生活不能老是用同一種方式，生命就該浪費在美好的事物上。 法國人的優雅、品味從簡單的一杯咖啡、一根煙、一個下午拉開序幕，里維獨家推薦，在台灣也能輕易買到用到法國好東西的新食尚地圖。 今天，來當法國人吧！！ 本書特色 ．生活不能老是日復一日，生命就應該浪費在美好的事物上！ .....

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《2009飲食文選》選粹2009一整年最佳的飲食寫作，從食物的美味，到難忘的滋味，還有餐飲業背後的真實故事。選文不僅寫食物，也寫人們在食物背後的真感情。 較以往更擴大飲食書寫的可能性，除了文學、美學，更延伸至營養、科學層面；也跨出”臺灣”以外的地方，看身在中國各地、香港、歐洲、日本、美國各個的食家吃什麼、喝什麼，又為了什麼飲食而偷偷落淚或鞠躬盡瘁----.....

誰說英國食物難吃？跟著美食達人小熊吃就對了！ 超人氣美食部落格小熊與廚房的非常關係－熊怡凱 分享旅英多年經驗，帶你走遍英國品嘗美食並收錄27道小熊私房食譜， 教你吃的道地也能享受手作樂趣！顛覆你英國無美食的刻板印象！ 如果你的印象還停留在英國食物很難吃，必看！ 如果你喜歡異國料理，惟獨對英國毫無頭緒，必看！ 目前唯一結合美食、食譜、旅遊、文化觀察.....

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文化  2

人生必遊之地，令你反省的國度 七年級臺灣女生，勇闖金磚四國印度 用最誠實的眼睛，帶你瞭解最矛盾國度的真相 相信有許多的社會新鮮人，剛畢業就被社會上許多無形的壓力催促著，一定要趕快找到工作，有工作機會就馬上去！但其實自己真正想做什麼工作，或自己到底適合什麼，卻是一點頭緒也沒有。 海外打工跟實習雖然無法直接幫人確認自己的夢想工作，但是卻可以加速尋找的過程.....

本書是為了研究一向被視為神秘世界的京都花街而寫，用社會科學的觀點和淺顯易懂的文字，說明這將近三百五十年歷史的傳統文化產業，探索其能夠以事業形態存續至今的原因。 日本人的內心深處，總不自覺地被京都花街那細緻風情和優雅的待客之道所吸引，作者根據五年的實地調查，研究京都花街存續原因之中所含的本質，是否也適用於現今社會的商業競爭。不用興趣本位的寫法，而以經營學理.....

書介part I 《憂鬱的文化政治》的跨界視野，讓憂鬱重新解放。 這裡沒有對憂鬱的定論，沒有對理論的定論，也沒有更燦爛的憂鬱，更沒有一定要走向光明未來的答案。哀悼殘存 / 持續，在拒絕結束的憂鬱裡，開啟失落的意義。 給精神病患者：愛密麗．馬汀的〈我現在宣布，你是個躁鬱症患者〉，讓精神病院的的喘息與腳步聲可以被聽見，讓田野筆記中的人告訴你他們服藥與.....

米其林星星最多的美食王國就此殞落？！ 這本書不只談論飲食文化，它還定義了現代法國！ 法國人真的願意讓悠久傲人的美食傳統就此消亡？ 喬艾．侯布匈、亞倫．杜卡斯、皮耶．加尼耶等食神會袖手旁觀？ 《米其林指南》到底是向上的助力？還是進步的阻力？ 新生代主廚能否挽救法國料理界，奪回美食至尊的盟主地位？ 二○○九年七月推出即登上亞馬遜書店TOP.....

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除了《驚喜挪威》、《驚歎愛爾蘭》和《芬蘭驚艷》之外， 我們還需要這一本《法國製造》。 巴黎是所有熱愛文學與歐洲文化者的夢想之地， 如果您要浪遊至法國，只要帶著地圖和這本書就夠了。 它讓我們能夠以一種他鄉之眼的角度， 回顧自身，看待我們的故鄉--台灣。 法國文化輕巧歡愉、創意十足，為世人所公認； 法國語言清楚明確、抑揚頓挫，直教人樂.....

鄉土料理百選，你選哪一道？ 所謂的百選，實際上只有九十九道料理，因為心目中最懷念的那一道家鄉菜，只有你才知道。 日本農林水產省根據各都、道、府、縣廳的推薦目錄與全民網路投票結果，選定九十九道各縣具代表性鄉土料理，命名為農山漁村鄉土料理百選。每一道都是當地居名認為最具地區特色的美味料理。此外，除了真正的鄉土料理，當地居民另外選出二十三道想推薦給外地人的本地.....

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這個國家，讓全世界無法忽視！ 走進 / 近古巴，看清楚世界的模樣 趾高氣揚，古巴人也不甘示弱；和顏悅色，古巴人就謙虛有禮 小國力量，古巴的硬頸精神，拉美文化研究者陳小雀第一手的古巴紀實 作家南方朔、記者張翠容、政大新聞系教授馮建三 聯合推薦 歷史學者胡忠信專文推薦── 已經習慣於冷戰思維的台灣人，透過本書當可跳脫CNN的鏡頭， 重新思考為什.....

揭開台中藝術發展在過去、現在與未來的歷史脈絡與發展，積極思考文化城在學美風貌、文化創意產業生態與教育環境的現況與挑戰。 .....

戰後波平如鏡的台灣史壇，因為汪榮祖（1940~）的到此一遊而攪得池畔生波、引起漣漪陣陣沒有中斷。早在上一世紀七○年代，為了晚清大儒康有為胸懷中國心抑滿洲情的問題，汪氏與史界權勢集團中人的黃彰健大打筆戰；到了八○年代，為了民國史界大師陳寅恪不能蒞台的心曲，汪氏與史界一代天嬌的余英時大打筆戰。汪氏匯通中西史學的傳世鉅作：《史傳通說》，遭到權勢機構中央研究院歷史語.....

介紹林業與台車的歷史演變與其現地的文化遺跡 .....

出版品內容包括客語教學、客家文學、兒童客家、網路遊戲、客家音樂、客家民俗歷史、客家文化創意產業等主題介紹。 .....

日本世相精彩多樣，要能看穿繁華表層底下，非得有駁雜閱讀人物、展演、書報所得之獨到眼光。冷眼熱腸知日者李長聲，舉杯推出【閒話】系列第三作，依舊笑語盈盈酒氣酣暢，筆下指點文壇恩仇社會萬象，從總理看漫畫、混浴與捕鯨、演歌與酒館，到寫俳句的諾貝爾文學獎評審馬悅然、並美畢卡索的傳奇陶藝家飲食家魯山人、漫遊東京的永井荷風、討厭太宰治的三島由紀夫……其間夾雜一問：作家應該.....

文化  3

她的筆彷彿是台灣社會延伸出去的一個觸鬚，為我們在北國探索各種不同的感覺、氣味、溫度、顏色，然後把她在異國的高度好奇帶回台灣……她的文字相當細節地深入韓國生活深處，就像一個攝影鏡頭在地鐵、街道、市場、學校不斷移動，往往訝異地射入觀光客所看不到的真實。 ─ 陳芳明 首爾一年，度送了歷歷四季，也同時體會人事歷歷， 如今，它們全都被記錄在這本微薄的小書裡。 .....

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1字1文化，最富閱讀趣味的日文說文解字！ 50個足以代表日本庶民生活、新舊文化、語彙使用的單字故事， 逐字探訪單字由來、意義、演變、現況、文化影響力…等。 並搭配易學、實用的【單字＋文型】學習法， 600個讓你立即脫口成句的必備文型， 可自然融合單字及文法概念、掌握字詞接續，讀寫日文都流利！ 3大領域，50個足以代表日本庶民生活、新舊文化、語言使用的單.....

飲食行為的形成，牽涉到生存自然條件與歷史文化因素 當你為他人飲食習慣冠上”粗俗”、”野蠻”之名時，可曾想過飲食文化的形成並非那麼簡單？ 聽到吃狗肉你會嚇到，但在韓國可是見怪不怪。驢肉、貓肉、狗肉、蛇肉、孔雀、蜥蜴、蝗蟲......作為食物，很奇怪嗎？東方與西方的餐桌禮儀，哪一個精緻火腿的起源與鹽屍有關；古代女人也愛放縱豪飲；麻辣為四川招牌，其實是誤傳.....

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餐桌上擺了一罐九百多元的高檔椰子油，冰冷的標籤說，原產地菲律賓，進口地卻是德國，也許它沒說的還有: 罐子是保加利亞做的，標籤是台灣印的等等。全球化現象濃縮成一罐椰子油，出現在眼前，背後的故事卻仍然隱蔽著。真實與虛擬就這樣混種起來……。商品如此，文化更肆無忌憚地跨界了。 《消失的現代性》為全球化的文化研究提出一全新框架，它指出想像在今日世界的作用具有現實的.....

本書完整呈現十九世紀中國上海的文學與文化之豔異與豐富性， 以文字描繪出市民生活、通俗文化、傳播媒體之間的重要互動和互相影響。 從電影、音樂、文學、文化、都市、性別呈現，迷人的晚清上海十里洋場文化，或一直被引用討論的海派文學，甚至是張愛玲的國語註譯本《海上花》、侯孝賢的《海上花》，到小說或電影《傾城之戀》，晚清時期上海的文學與文化、都市性與現代性，已成.....

每個人心裡都有一個法國夢，無論那夢想是美食、愛情，還是反璞歸真的生活感。 我們在2005年末離開了墨爾本。我們離開時，孩子們分別是12歲、11部B9歲和4歲。這也是他們教育成敗的關鍵時期。回頭去看，我相信我們成功了，我們從一扇小小的機會之窗中擠了出來。他們仍然滿是好奇，而且充滿冒險精神，這些可以幫助他們適應法國的生活和語言。 我們在墨爾本機場的緊張等.....

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新加坡，一個人口不到台北市兩倍 面積只有台北縣三分之一的小國 不同文不同種不同宗教的族群，共居於蕞爾小島上 不但相處融洽，還能攜手共同奮鬥 創造出平均國民所得亞洲第一的奇蹟 他們是怎麼做到的？ 想一窺新加坡的真實生活面嗎？ 本書將告訴你： 新加坡人地方小，格局大的眼界與行事模式，看他們如何在天候燠熱、國土狹隘，境內多元文化彼此衝擊的不利條件下，仍能把小小.....

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《暴食江湖》是飲食文化專家焦桐的第一本飲食散文，寫作時間長遠十餘年，是臺灣飲食文學扛鼎力作。 張曉風女士在編年度散文選時曾說：關於美食寫作其實有一點要特別強調的，那就是，二十年前、三十年前、四十年前乃至五十年前，早就有人在寫了，早期的美食寫作重點是懷鄉，美食文學到逯耀東而一變，至焦桐而二變，逯氏把地區懷念擴充為歷史懷念，美食終於走進歷史的大殿堂，而焦桐卻.....

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有道是危邦不入，亂邦不居，史蒂芬．蓋茲(Stefan Gates)剛好是一個極端反例，他為了製作節目，專門深入別人不想也不敢進入的地區，還跟那些地方的人一起飲食，藉此觀看世界文化，因此，這不是一本意在娛樂讀者的旅記，而是作者賭上性命的冒險記錄。 雖然相較文明世界的珍饈玉饌，作者遇到的食物或許有點“破”，可是卻不斷遇見“驚喜與驚奇”。 忘掉你印象中的美.....

文化  4

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本書內容是以描寫暨記載金門縣金城鎮東門境（東門里）之地理、人文暨歷史與空間聚落發展變遷為主的一本鄉土文獻書籍。 書中將東門境作一完整而細膩的介紹，且有很多不為外人所知的故事、典故等等，尤其有關於道教的介紹，道士與法師的區別，提供了不少的解答。可以說將東門境居民的生活一一呈現出來，是一本極具地方性文史的書籍。 希望經由本書詳盡的介紹，為地方文獻的保存有.....

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感動台灣人的越南故事，贏得二○○八年度部落格大獎 你一定要認識的越南！ 你印象中的越南還是個落後的國家嗎？婦女都穿著旗袍戴著斗笠嗎？他們都乘船在湄公河上做生意嗎？他們都住在木造的房子嗎？錯了，這已經不再是今日的越南了！ 越南人在台灣的數量已日益增加，台商對越南的投資也僅次於中國大陸，這個看似遙遠的國家，其實跟台灣有著極密切的關係。本書作者即隨夫進駐越.....

法國人的生活藝術： 要開心的談天說地，享受生活 這就是法國人，世界上最好命、最懂的享受生命的人。 不論你要去法國短期旅遊、長期居留，還是只能紙上神遊 都應該先看看這本書…… 本書重點不在法國的美景、建築、歷史──那是旅遊指引該介紹的事 這本書談的是法國的文化面──但不是深奧艱澀的那一種 而是法國人每天一起床就會遇到的柴米油鹽、生活細節 是你以遊客身分，永遠只.....

本書所要闡述的理念乃是認識文化．建構全人及會通信仰．省思人生兩大觀念。以上下二編來分述。 上編的前兩篇是以認識文化為核心，分別詳述中國文化的發展趨勢及中國人的民族性格。其次從《西遊記》看身、心、靈的全人內涵、從《創世記》看天、人、物、我的全人面向二篇，則以全人為核心，透過中國古典文學的《西遊記》，以及聖經的創世記為素材，予以建構全人。藉此瞭解其身、心、靈.....

諾貝爾經濟學得主Amartya Sen 讚譽， 《經理人月刊》推薦好書 透視【一個印度?兩個世界】的極端差異 看上帝給印度開的玩笑： 極少中產階級、具投票權的人又多半是文盲，就完全擁抱了民主。 不需層面廣大的工業革命，經濟卻以極快的速度在擴展。 全球最惡劣的工作環境，卻是企業人才的練兵場。 貧窮充斥，卻是精神、哲學內涵的文明國家。 民主國家，卻由二十四個政黨.....

輝煌耀眼的羅馬帝國 打開古代歐洲地圖，在歐、亞、非三大洲交界處，環地中海一帶，有一個強大的國家—古羅馬。談起古羅馬，人們首先想到的就是它的曠世武功。到底在這五百年中，這個臺伯河畔的小國，是如何用一支無堅不摧的軍隊來東征西討，征服周圍地區，成為空前絕後的偉大帝國呢？ 本書特色 可歌可泣的羅馬史詩 Ancient Roma 被遺棄的兄弟建造了羅馬城，.....

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中國的飲茶史，由最初的原始藥飲開始，發展至唐宋時期，出現了盛況空前的景象：茶樓、茶館的設立如雨後春筍，使喫茶普及化；鬥茶的興起，奠立優劣評比標準，使茶葉精緻化；文人雅士發起茶宴，品茗賦詩、著書立說，將茶知識與文學接軌，充實了茶葉史料上的記載；而飲茶風氣從中國本土向海外各地傳播拓展，不同民族的茶俗風情，使茶文化的內涵更豐富多元。為了讓讀者輕鬆了解茶葉的相關知識.....

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本書以四季春夏秋冬為序、十二個歲時為文本，介紹日本歲時節慶的生活、飲食、風俗、民情。 對日本人來說，每個月都有要做功課和遵守的禮節，衍伸而出的各式物品與儀式，個個有趣又有意思，你知道什麼是注連繩？賞櫻原來具有陰陽和合的涵意？夏日該如何納涼？秋日又該如何狩紅葉…… 日式生活，跟著和風節氣走 春 暖花開要賞櫻、要開學、要掃墓，還有日本人最期待的黃金週，春暖花.....

閒暇是一種心靈的態度，也是靈魂的一種狀態， 可以培養出一個人對世界的觀照能力。 本書摧毀了20世紀工作至上的迷思， 顛覆當今世界對閒暇的觀念。 儘管《閒暇》（Leisure：The Basis of Culture）一書出版於五十年前，但此書在今日的重要性和關鍵性，比五十年前猶有過之。 本書於1947年初版德文版，1952年第一次翻譯成英文，旋.....

文化  5

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愛琴海的文明 Ancient Greece 文明的火炬從愛琴海上升起， 輝映著奧林帕斯山上的眾神光芒 謬斯的歌喉，在幽暗的歷史中響徹 古希臘哲學家的思想，在深邃的智慧長河中流傳千年 奏響歐洲文明的序曲 古老的愛琴海文明，就猶如一盞明燈，照亮了尚處於石器時代的愛琴海和希臘半島。天才詩人荷馬彈奏著豎琴，引領世人追憶那段屬於絕色美女海倫和特洛伊戰爭的悲歡.....

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收羅18篇中外學者論文，以飲食為主軸，廣納文化、生活、政治等領域，針對臺灣、日本、東南亞等地進行研究。 蘇軾的飲食美學 南洋魔幻的吃魚文化 吃與後殖民的糾纏與發展 達悟族人原汁原味的飛魚的文化 村上春樹《挪威的森林》裡愛戀與飲食關係 焦桐《完全壯陽食譜》與谷崎潤一郎美食俱樂部的眈食之美 漫畫《大使閣下的料理人》的料理敘事研究…… .....

圖解德國：地圖、圖表勾勒德國樣貌 德國人看德國：在地觀點的德國大小事！ 關鍵字大蒐集： 嘉年華、呂根島、土耳其、啤酒墊、黑爾戈蘭島、愛因斯坦、博登湖、歌德、阿波羅絹蝶、挪威冷杉、聖誕紅酒、文理中學、法律、楚格峰、萊茵醋燉牛肉、審茄義大利麵、松露肝腸、咖哩香腸、黑麥汁堅果麵包、洋蔥餐包、椰子蛋白杏仁餅、台灣、黑森林櫻桃蛋糕、再見列寧！、舒馬赫、竊聽.....

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CHAPTER ONE 設計師的家 客廳 臥室 廚房 女兒的房間 CHAPTER TWO 設計師的感覺 引誘靈魂的花朵 擁有自己的飾品擺設風格 動手改造，不一樣的飾品風格 創意嘗試 把這個，變成那個 CHAPTER THREE 設計師的裝飾空間 27坪公寓大變身 風光宜人的房屋改造 讓單調的空間充滿生機 就像在電影裡看.....

□你知不知道，伊斯蘭教的教義與基督教、猶太教的部份教義重疊？ □你知不知道，伊斯蘭教並不主張一夫多妻制，也不主張女性要圍上俗稱『尼加布』的面紗？ □你知不知道，在王者天下電影中，穆斯林蘇丹撒拉丁曾送給敵營的英國獅心王李察一匹阿拉伯純種馬？ □你知不知道，紐西蘭（New Zealand）為什麼又叫Down Under？ □你知不知道，紐西蘭這個.....

印度不論在人口，面積，和經濟機會，都趨近於中國。當世界各大企業開始思考下ㄧ個全球化佈局的機會，準備出走中國，印度是首選。但是真實的印度到底是什麼？印度獨特的種族，宗教，文明，對形塑經濟的印度，它的作用和影響是何在？而經濟成長的意義對傳統印度的衝擊又是什麼？寶萊塢俗艷的電影工業文明真會是明天印度的希望，還只是浮華幻影？在中國崛起之後，對印度的重新思索和再發現，.....

一方茶室一碗茶，可以因為用心，而將人與人的情意昇華為一種高尚的美感。因為珍視，所以別具巧思，因為機會不再，所以每一次都是完美呈現。 日本茶道大師千利休於風雪天前往參加拂曉茶會，他心想主人出來屋外相迎一定很冷，就將懷中的取暖香爐取出給對方；主人也擔心利休風雪中前來想必嚴寒刺骨，在接下利休的香爐的同時，也將懷中事先準備好的香爐遞給利休。 一位茶人得知來訪.....

從日本遠嫁到韓國的IZUMI，在和韓國老公—犬哥相處的日常生活中，發掘了許多很有趣的文化現象，在報紙專欄上發表成漫畫，與大家分享旅遊書上無法傳達的生活趣味，不論是吃喝玩樂在韓國、或是當地奇特的人際相處，甚至是咪嚕咕自己的天馬行空亂幻想，這些芝麻綠豆大的日常體驗累積成這一本小書，韓國這個國家的脾氣和個性通通在這一本可愛的漫畫裡顯影，沒去過韓國的人，在小書裡照樣.....

作者陳子善為上海人，對昔日的遠東第一大都市懷有深厚的感情，本書正是他梳理和解讀現代上海、文學上海文字的結集，分?上海羅生門和文化上海兩輯。從徐志摩到邵洵美、從郭建英到木心、從張愛玲到東方蝃蝀，還有上海的咖啡館、上海的名人故居、上海的舊書店……，上個世紀三、四十年代的春申舊事奔流作者筆端，歷史的、摩登的、多元的上海透過本書重新走近我們。 作者簡介 陳子善 .....

不花錢看起來卻像花了大錢 史上最低成本的女人自我投資術 打敗不景氣的漂亮優雅之道，人人都做得到！ 法國美女不只不會胖，還有一套最不花錢的自我投資術！ 在這不景氣的時代，妳需要的是： 法國美女的生活經濟學 ．法國女人不愛買名牌，為何仍是世人公認最時髦優雅的族群？ ．什麼是法國人時尚感的最佳配件？ ．怎麼讓平價服飾散發出高級服裝的.....

本書特色 為什麼日本永遠迷人？ 因為即使韓流當道，日系品牌對世界來說，還是有種莫以名之的不敗魅力...... 因為一座座美麗的新市鎮可以不斷從原本衰敗的老社區中重生、令人驚豔於日本都市的新貌...... 因為從教育扎根的人本創意 ，能帶給人們感動，然後自然而然想要創造更幸福的力量...... 大東京幸福指南：剖析人文日本．導覽幸福景點．親近設計界.....

2008年十二月下旬展開的痴人．說夢─CNEX紀錄片影展，其製作總監張釗維在製作過程中，採訪南方朔、溫鐵軍、梁文道等兩岸三地九位重要趨勢及評論家，包括提出下個階段華人可以做哪些事？華人們在世界變動遷移的過程中，又有哪些可能的發展線索可以思考？這些精彩內容收錄於南方家園出版之《為十年後的華人許願——兩岸三地九個觀察家的夢想接力筆記》。 本書是CNEX今年影.....

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文化  6

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有人說，日本文化的特點是美。茶道更將日本文化的美學境界發揮到極致。那是無聲的、清寂的、和諧的美學境界。透過喝一碗茶的機緣，在茶屋中傾聽大自然松風的美妙樂音，再透過刷一碗茶的過程，沉潛浮動的心境。日本茶道大大影響了日本的設計，在本書中將收錄了30個經典的茶室設計和超過100個茶具設計。 京都的建仁寺是日本第一個茶室，位於衹園的花見小路盡頭，漫遊在長街窄巷、.....

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本書首次集結、選錄塞杜最具影響力的主要著作《書寫歷史》、《異者學》、《複種文化》、《日常生活的實踐》、《神秘寓言》、《脆弱的信仰》，以及塞杜在期刊中發表的各式代表性文章。讓華文世界的讀者首次系統而全面地接觸到塞杜的大量作品，它們在塞杜曾影響到的各個學科中都無比重要。本書整體反映塞杜研究的跨學科性質──汲取自歷史、歷史書寫學、心理學、政治、哲學、語義學、民族誌.....

本書首次集結、選錄塞杜最具影響力的主要著作《書寫歷史》、《異者學》、《複種文化》、《日常生活的實踐》、《神秘寓言》、《脆弱的信仰》，以及塞杜在期刊中發表的各式代表性文章。讓華文世界的讀者首次系統而全面地接觸到塞杜的大量作品，它們在塞杜曾影響到的各個學科中都無比重要。本書整體反映塞杜研究的跨學科性質──汲取自歷史、歷史書寫學、心理學、政治、哲學、語義學、民族誌.....

這幾年，有關澎湖石滬的研究漸漸受到重視，當然與公部門和民間的竭力投入推廣與研究有很大的關係。本書主要整理世界各國的漁滬文獻，探討漁滬文化的可能緣起與分佈，帶領民眾從在地文化著眼，透視漁業陷阱狩獵設施的世界性工法，綜觀這種人類歷史發展中的共通智慧─漁滬技藝，為澎湖鄉民留存此珍貴的文化遺產與文化景觀鉅著。 .....

認識喝茶文化的第一本書 愛茶者必備的完整茶知識 根據茶經的記載：茶之為飲，發乎神農氏，聞於魯周公。可見中國人飲茶已有悠久的歷史，可謂是世界上最早懂得飲茶的民族。而茶經歷了漫長的涵泳亦轉化為深遂獨到的華夏藝術。 本書將中國4000年的飲茶文化去蕪存菁，精采提供您完整的中國喝茶文化精髓，帶領您走入茶香裡的生活與人文世界。 中國是茶葉的故鄉。根據西漢初.....

泡茶三要素：茶水比例、泡茶用水、沖泡時間。 張源《茶錄》中云：茶者水之神，水者茶之體。非真水莫顯其神，非精茶曷窺其體。可見水的重要性。 泡茶除了水質外，煮水也是關鍵。泡茶的真功夫，除了選水，更要懂得煮水，一要活火烹活水，即供熱強度大，大火快煮。二要候湯，掌握好沸騰程度。初沸太嫩、沸騰太老，即水要加熱到接近100℃，又要防止溶於水中的二氧化碳揮發殆盡。.....

高山雲霧孕好茶，自古名山出好茶。 明代《茶疏》載：天下名山，必產靈草。江南地暖，故獨宜茶。 本書提供愛茶人士最完整的中國各地名山所產的名茶介紹。中國多名山，名山自然條件優越，非常適合茶樹生長，名山與名茶已成對等名詞。 本書依茶區分類各地名山名茶，深入淺出走訪名山尋覓名茶，是茶人必備訪茶找茶手冊。搭配精美圖片，讓您一書在手，走入名山雲霧中，尋訪名茶.....

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流動，是當代生活的重要向度之ㄧ。有變遷，則有流動。而根著，則是每一個想要將他鄉變成家鄉的人的想望。流動與根著，是全球化過程中的永恆辯證。 過去一個多世紀來，台灣島上成員與資本的流動，催動了生活空間的鉅變。然而，空間不只是社會關係的載體，它同時也中介了、再生我們的社會關係。我們又如何從空間的角度來重新詮釋台灣社會、經濟與文化的轉化呢？ 讀本選取文章涵蓋.....

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本書特色 1.美食玩味家 費奇 大陸知名作家 舒婷 聯合推薦 2.作者的文字魅力，讓美景彷彿就在眼前，美食的味道彷彿就在舌尖。 3.本書作者的旅跡遍及東南亞的印度、寮國、菲律賓等地，以及台灣、澳門與中國大陸大江南北各區域。 7.書中的美食美景皆是作者貼身的獨家體驗，此外，還為讀者提供實用的當地旅 遊相關資訊。 這個男人 對美食.....

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文化  7

本套有聲書，是由多位金門鄉親，以及專業的工作者一起共同完成。 內容包括鄉諺俚語采風情、春之饗宴、夏之祭典、秋之浪漫、冬之圓滿五個段落 .....

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中國是世界茶葉的發源地，種茶、製茶、飲茶均為天下先。 由煎煮?飲到乾燥收藏，甚或入菜而食，中國人對茶的研究及利用歷經了漫長的過程，或妙手偶得，或刻意求變，不斷地發現及提升製茶的方法與工藝，創造出千姿百態、異彩紛呈的各色茶種，有綠茶、紅茶、白茶、黑茶、黃茶以及烏龍茶等。 每一類的品種都有代表性的傳統名茶，而每種名茶均具有其獨特的色、香、味、形。 茶.....

本書是李長聲繼《居酒屋閒話》之後，第二本以日本文化為主的隨筆。書中除了精選他在東京中文報紙同名專欄所發表的文章之外，還收錄過去二十年中，他所寫關於日本文化、作家軼事等文章精華，內容包羅萬象，吃喝玩樂、歷史掌故、社會百態，無所不包，可說是日本文化與社會的剖面史。與茂呂美耶日本人觀點式的文化隨筆，恰成對照，卻同樣饒富趣味。 .....

雖然喝茶的習慣源於中國，但在東方與西方，卻由於本身環境、風俗的差異而產生不同的飲茶文化。西方是以英國為典型的紅茶文化－－飄溢著布爾喬亞氣息，帶著重商主義的色彩。歐洲強權為滿足對紅茶及其佐料的需求，曾不惜伸展帝國主義的魔掌，在當時的落後地區製造殖民地，從事商品掠奪和人身買賣。中國茶貿易也在外國市場操控下興發、鼎盛，而終至衰微。中國原是世界首要產茶國，外商來華爭.....

20世紀上半葉，摩登上海用她的光與色塑造了劉?鷗、施蟄存、穆時英、戴望舒、杜衡、徐遲、路易士、徐訏、張愛玲等一群都市之子。他們是敏感的都市人，汲取了異域的熏香，開拓著文學的新潮，或用變幻的色彩和快速的節奏描繪出都市的風景線和狐步舞；或通過都市浪漫的愛情和漂泊的人生探討人性與愛的哲學，或在都市日常世俗的生活空間不經意地釋放出蒼涼的人生感受。 作者簡介 李洪華 .....

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一間不可思議的餐廳，一位匠心獨運的主廚，用滿滿一桌特製佳餚，與25位歷史人物進行超時空對話。 25位歷史名人?25種飲食文化?25個主題套 這是一本探討世界各地飲食文化的掌故書，藉由大家所熟悉的歷史名人，以及為他們量身訂做的套餐，娓娓道來中國、日本、英國、西班牙、俄羅斯……等地飲食文化的典故，與這些歷史名人吃的小趣聞。而每一份精心設計的菜單，不僅各具特色，.....

日本迷不可不讀、日劇狂更不可錯過的《MIYA字解日本》，讓MIYA以字為經、故事為緯，帶你神遊日本文化。 刺身：生魚片明明就是切出來的，為什麼漢字是刺身？ 上履：為什麼在日本的學校或公司要換穿拖鞋呢？ 詰襟為什麼男學生制服上的第二顆扣子是定情物？ 音姬：為什麼音姬不唱歌，而是日本女廁不可或缺的基本配備？ 四大主題，38個趣味關鍵字，完全深入認識日本生活精髓！.....

印度人的理性，與靈性面一樣成就非凡。 讓沈恩告訴你，什麼是真正的印度！ 印度國防部長克瑞施納．梅農曾為喀什米爾問題，在聯合國創下連續九個小時沒有中斷的演說紀錄，至今無人能及。 古印度的梵文史詩《摩訶婆羅多》，比荷馬的《伊里亞德》和《奧德賽》加起來還要長七倍！ 沈恩說：我們確實是個愛說話的民族。每個印度人都有喋喋不休、長篇大論的能力，人民抱持天南地北的.....

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文化可說是立國的根本，從中央到地方，從政府到民間，如何面對我們的文化，已成為這一代人的共同事業。 《文訊》把上世紀末所發表的有關文化建設的專文精選整編，彙成本書，共收錄54位對國內外文化和文學有專業素養的學者專家之文章，他們從不同層面、不同角度切入，提出對文化的期待、批評和建言，期能帶出新視野，不僅發人深省，更展現知識分子對文化以至整個社會的關懷。 作者.....

本書為南師於太湖大學堂初次講課的記錄，講生命，談佛法，更兼論東西文化；一切從頭說起，系統條理重點突顯，使人有如夢初醒之感。 .....

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現代人生活日復一日，但對為何如此其實並不了解。為何每天工作時間這麼長？為何我們如此迷戀科技？為何我們所處時代醜聞不斷？為何結束戰爭，只是為了另啟戰端？若有必要為這些事提出解釋，我們會說這才有道理、就是得這樣，或好人都會這麼做。然而，這當中沒有什麼本就該是如此。沒有人會自然而然就去做那些事。當我們談著必要作法，主張怎麼做才是合理的，我們其實正在使用善與惡、朋友.....

日本人為什麼愛縮小？ 擺在辦公室的迷你盆栽，是把大自然拉到身邊作伴。 一個疊入一個漸漸變小的廚房套鍋，是日本人自古就有的收納智慧。 御飯糰，是縮小可握在手中的便當。 大家愛玩的wii是把運動場搬到客廳。 蒐集一系列小小的公仔，便擁有大大的夢幻世界。 眼睛看到、手中觸摸的都是令人愛不釋手的豆物（小東西），而且越多越好喔！ 平安時代日本才女清少納言說小東西都是可.....

今日，從孟買的教派份子一直到出示暗號的芝加哥幫派份子，再到北愛爾蘭的民族主義者，文化可以挑起十分激烈的情感，以致人們往往會願意僅為了某些符號與信念就犧牲自己的生命。人們在進行自我界定的時候，文化就是這樣一種重要且個人的面向。文化發展出了人類的規範、價值觀、信念與慣例──基本上，文化影響了我們的個人身分，也影響了我們被社會察知的方式。 在《變動世界中的文化.....

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文化  8

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壓抑自我、箝制個人色彩的日本人，爆發成日本文化的病態和怪誕。 被繩索綑綁的裸體女人的照片，定期地出現在大量流通的報紙上；電視上的拷打鏡頭，是很常見的，甚至在兒童節目中也可見到；尺寸大小如海報的、浮誇的、前青春期裸女的照片，展示在主要的商業街道上；在上班的通勤地下電車上，非常多的男性，完全公開地仔細閱讀施虐和受虐的情色照片。 只要維持等級制度、禮節和得.....

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常民文物是常民文化中極為重要且珍貴的文化資產，最實在也是最貼近鄉土的史料佐證，藉由常民文化的發掘、考證、鑑別、研究得以追本溯源，得以讓後人更易於建構暨還原昔日先民的生活型態與時空場景，更有助於我們找回已逝去或已被後人所遺忘的歷史回憶、文化軌跡。 《臺灣常民文化圖錄》一書，為筆者於課餘閒暇之時所做的常民文物調查資料，通冊內容共分為農業生產文物、飲食文物、衣.....

在本書中，我將文化研究的焦點擺在文化政治與日常生活這兩個面向上。文化政治的分析焦點在於文化政治如何透過表徵、意義指陳及意識型態而操作。本書共分九章，為了讓本書閱讀起來更具系統性，進而區分為三大部分：(1)文化研究與教育現場的遭逢；(2)教育的文化：教育相關議題的文化政治分析；(3)文化的教育：日常生活裡的教育轉化與行動。課程的美學除了教科書的內容知識之外，應.....

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人類的性慾是否與生俱來的？日本色情影音商品是否一定會導致人們有性犯罪的傾向呢？人們消費色情商品是否完全受其性慾所驅使呢？這些問題的答案似乎都是人人皆知，但是本專輯卻偏偏把這些理所當然拿來推敲、來質疑、來探討。本期諸篇文章挑戰人們對於性／情慾的既定概念，不約而同地指出，性慾並不是由生物需要，而是由文化概念所構成。所謂的日本文化霸權充其量只是一個理論的想像，因為.....

本書特色 茶是世界三大飲料之一，?文明、健康之飲，本書介紹飲茶風氣的形成和傳播、中國茶文化和茶道的形成及其在各個歷史時期的特點，並圍繞茶邊緣文化把茶與文學、茶與藝術、茶與宗教等內容。內容豐富、史料翔實、語言清新，全書集科學性、系統性於一體，熔知識性、趣味性於一爐，適用範圍廣。內容介紹 茶是世界三大飲料之一，?文明、健康之飲，而我國則是世界上最早發現和利用茶.....

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中國文化不過是亞洲文化的一環，整個亞洲區域文化的流動與交融，都參與了中國文化的形成，我們側重文化交流現象，也珍視互動中文化再度鮮活重生。 .....

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文化  9

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本書內容涉及茶的發現、茶的故事、茶的種類及演變、茶與名山名泉、茶的品飲藝術、品茗習俗、茶與宗教、與祭祀、與婚姻等，是一本茶文化讀本。另外，本書還介紹了一些品茶知識，包括製茶過程、如何沖泡、器具和氣氛的營造，讓讀者可以了解中國的茶文化，並能從中體會到品茶的樂趣。 .....

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海洋歷史文化的尋根，從記憶的角度出發以期傳承高雄港船舶文化與海洋高雄的輝煌歷史。 .....

你所認知的德國已經成為歷史，新時代的德國風潮正襲捲全球 德國權威雜誌《時代週報》以30篇文章，解析半世紀以來德國人的轉變，透過出生、工作、玩樂、死亡等一連串的人生歷程，顛覆你對德國人的錯誤印象。 這本書主要在於探討現代德國的生活與文化，包括當前德國的孩童生活、戀愛、婚姻關係、工作、教育、人際關係、宗教信仰、休閒運動、老人生活等等。全書總共三十篇，原本.....

荷蘭不僅是全球少見的低地國度， 人民也是超級的樂天甜心派； 女女男男結婚、黑白黃色人種共處、妓女與軟性毒品的微量享用……， They never say：No！ 不論是大人小孩失業就業全職兼差， 甚至是貓咪狗狗，通通都有一套快樂生活的準則。 不良的生活環境＋大量的歡樂文化， 荷蘭究竟是如何辦到的？ 就讓我們一起從食衣住行育樂.....

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深入淺出的文字及圖片,傳達行政院客家委員會近年對客家事務及客家文化保存之努力,及對未來客家事務之期許 .....

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〈客家生活博物館系列叢書〉是一套以實地走訪、調查記錄為基礎的客家主題叢書。行政院客家委員會臺灣客家文化中心籌備處為保存並推介客家文化，選擇社會大眾熟悉的題材：藍衫、紙傘、陶窯 (工藝類)，以及菸樓、礱間、水圳 (產業遺址類)，邀請學者以其經年田野調查的珍貴資料，重新編撰並輔以大量圖像，期能探尋客家人的生活經驗與智慧。 瓦、陶向為苗栗地區的重要產業，作者.....

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文化  10

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對中國人來說，茶絕不僅僅是一種日常飲料，從茶的採摘、製作到品飲，每個環節都蘊含深厚的文化意味。自神農嘗百草發現茶的傳說開始，每一個重要的歷史瞬間都閃動過茶的身影；無數次重大的社會思潮均更新著茶的內涵。在茶的流傳過程中，許多地方都形成別具一格的飲茶風俗：廣東人愛喝早茶，福建盛行功夫茶，湖南等地有擂茶，白族待客有三道茶……，不同的茶俗各異其趣，構成了豐富多彩的中.....

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無論你是否認同LOHAS的概念，不管你是不是逛過創意市集，你都應該了解這個全球性的發燒現象。 到處都在談LOHAS？到底LOHAS是什麼呢？每個國家都在談文化創意產業，這個在台灣被譽為兩兆雙星的大商機，究竟是什麼？LOHAS與文化創意，可以連結起來嗎？ 最早提出LOHAS這個概念的，是保羅?H?瑞教授的著名研究與著作《文化創意人：5000萬人如何改變.....

本書對文化理論這個複雜的領域作了簡明扼要的介紹。作者史密斯以平衡的角度，廣泛地回顧當代的文化理論，涵蓋的範圍包括二十世紀文化理論主要的思想家和概念。作者探討的領域包括符號互動論、結構主義和心理分析等等，而主要的思想家像傅科、布爾迪厄、哈伯瑪斯和季登斯也都臚列在討論的範圍內。作者在各章之中特別設計了摘要、特定思想家的個人小傳，以及延伸閱讀書目，通書並且提供了大.....

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本書獲頒2003年美食家世界食譜書大獎最佳烹飪史書籍獎 告訴我，你吃什麼，我就能告訴你，你是怎樣的人。 ??法國美食家 布里亞?薩瓦蘭 烹飪是源於美麗的意外，還是一種人類精心控制的行為？ 法國如何在烹飪界闖出名號？ 可頌麵包是象徵土耳其的新月標誌，還是道地的法國食物？ 羅馬人為何認為肉桂是生長在巨大殺手蝙蝠保護的沼澤中？ 人們如何以食物控制人口，並作為戰爭的.....

你不可不知的潛規則：越南的風土民情、生活習慣、旅遊景點，盡在本書中 世上少有國家像越南一樣如此充滿矛盾。歷代中國皇帝野心勃勃地想將它納為藩屬，最終徒勞無功，近代法國人與美國人也同樣空手而歸。今天，這個喧嚷、友善、直率又好吃狗肉的亞洲稻米之?，仍然驕傲地向全世界展現他們的獨立自主，以及令人折服的無比寬容。 越南人的民族性與其鄰近國家迥然不同。除了越南，.....

本書特色 學英國人高超精湛的幽默感、種族多元的容忍共生、輕鬆對待嚴肅事情、無酒不歡又嗜茶成性、愛鬼找怪增添生活樂趣、打探徇私喜當007、派對搞鬧輕鬆心情、優良節目全年播映、愛護自然給鳥一片好天地、維護離島風光不遺餘力、嘴甜如蜜又講究卡片傳情、老城堡與小村莊都風味獨具、舊屋轉修脫手大賺一筆、三明治滿口好帶又好料理……英倫島國的風情就是與歐陸德、法的大塊狀態.....

從瀾滄江到湄公河，大河身世漫漶不明，自千年史書以降，甚至明末徐霞客探溯長江源頭時，竟也都有意無意地忽略。十九世紀中葉，法國探險隊由湄公河一路上溯，歷經十四次的挫折，直到二十世紀末年，人們才發現瀾滄江的起源。大河溯源猶如生命之初、渾沌之始的漫長探索，這是知識累積之原動力，也是人類進步之奧義。 大河綿延四千九百零九公里，蜿蜒中、寮、緬、泰、柬、越六國。在近代.....

香氛流洩．浪漫狂飆 不知是咖啡因的作用，或是那股說不出的芳香，抑或是那被歷史與建築設計共同塑造出來的空間氛圍，每當品嚐著咖啡，配上喜歡的音樂，心中總會揚起莫名的浪漫，或無由來地感傷著。 慵懶得什麼都不想去想，頭腦卻又異常清醒，想著吧台後面變著什麼魔術，是咖啡館裡顧客最美麗的期待。有時，單純欣賞著廚師與侍者專注工作，也是一種寧靜的享受。 一點一滴的.....

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屏東六堆地區是許多客家人聚集的區域，在這些客家庄裡，仍然保留了豐富的匾聯，而這些匾聯記錄著客籍祖先遷台的過程，先人大陸的原鄉、來台墾殖的艱辛，乃至於對後代子孫的訓勉與祝福等。本書對於客家祠堂內的堂號、廳對、門對、棟對、燈對、阿公婆牌附近的對聯，以及門詞、窗詞、廊間詞等，進行研究，藉以揭櫫這些匾聯內富贍的歷史人文事典與耕田讀史的優良文化傳統，記錄並保留這些隨時.....

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拜全球化科技媒介之賜，人類得以超越時間、空間的束縛，而開展人類的視野，也改變了人類文化以及人與世界的關係。作者從文化的角度開始探索、思考未來文化的可能發展，並重新檢視全球化的定義，駁斥了謬誤的觀點。並於結論中指出道德本土主義與全球文化可以相輔相成，使人類得以經由自我實現，努力改善這個世界與社會。 .....

名人推薦 本書著實令人震驚！充滿深刻的洞見及想法，對當今許多組織影響深遠。如果你想了解顧客、選民及群眾，必讀這本書。──華倫．班尼斯（Warren Bennis）。傑出的南加大商學院教授，著有《領導者該做什麼》（On Becoming a Leader ） 愛、勾引、性、美麗、肥胖、健康、年輕、家庭、晚餐， 工作、金錢、品質、完美、食物、酒、逛街購物、奢華......

文化  11

文化產業全球化已經在貿易自由化談判的中心規劃出一些心靈產品。長久以來便遭到忽略的文化多元性的議題終告登場，受到國際各大機構（如歐盟、聯合國教科文組織、歐洲經濟共同體、關貿總協等）的重視。 到底保障文化多元性應歸公共政策管轄，以保障各國文化產業的生存與發展，與全球商業機制相抗衡？還是該面對商品流通及服務擴大的挑戰？ 在保護文化多元性的名義下，各國及各個.....

聖嚴法師說．．．．．． 所謂人文， 並不是在學校裡面分科教育的人文， 並不是在學校裡面分科教育的人文， .....

文化是人們共享的的生活方式與價值觀；自出生以來，每個人便逐漸受到族群、性別、階級、媒體、時尚…等文化的形塑成為今日的樣貌。 不同的族群所擁有的文化各異，並無優劣之分，然而決定文化高下、良窳的價值判準往往握於掌權者之手，諸如政治強權、主流媒體、資本家等的意見被奉為正典且廣為傳播，而弱勢文化則被曲解而備受貶抑，正如好萊塢電影不客氣地將伊斯蘭教徒醜化為恐怖分子.....

本書簡明地介紹文化社會學中快迅發展的新領域，運用淺顯易懂的文字及耳熟能詳的實例，整理出文化分析中多樣的文化概念和類型。第一部分概述文化社會學之由來與理論假設，並說明宗教、媒介/通俗文化以及種族/族群的文化主義取徑。第二部分闡釋新的文化主義方法，集中探討民族誌學、論述分析、閱聽人訊息接收研究以及文化歷史。本書亦包含關鍵詞列表和問題討論，有助學生在第一時間掌握文.....

本書為作者訪問12位學者專家(王志弘、王秋絨、李俊賢、余舜德、林正儀、林?俊、夏學理、陳大為、陳儒修、黃明月、楊子葆、廖志堅)，針對文化公民議題提出看法，俾齊心建構一個基於文化和審美認知的公民共同體社會。 出版之意旨，乃政府應該提供充足的文化藝術資源，以保障公民享有的權利；而公民同時也膺負有參與、支持和維護文化藝術發展的責任。讓我們齊心建構一個基於文化和審.....

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人類社會為什麼會發生戰爭？ 為何會充滿混亂？ 為何永遠離不開仇恨、對抗與壓迫？ 這些人為的災難，難道是永恆的宿命，永無止境的詛咒嗎？ 第一次世界大戰傷亡人數幾百萬；第二次世界大戰傷亡人數幾千萬；依照人口的成長，以及戰爭武器的進步，將來若再有世界性的大型戰爭，傷亡必然是幾億萬人。這場可怕的未來災難，難道無人警覺？或者無法避免的嗎？發生在美國的九一一自殺性攻.....

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在今日，高階文化與低階文化的藩籬已經消失，然而，正如同伊格頓的新書所問的：這是否表示我們對文化的執迷已經取代了一切？在今天這個什麼都可以的後現代時代裡，我們還有辦法積極地參與政治嗎？當世界有半數的人口每天賴以維生的金額連兩美元都不到時，還可以心安理得地研究《六人行》（Friends）嗎？ 在今日這種迫切的全球境況中，究竟需要怎樣的新理路？伊格頓.....

這是一本關於了解文化基礎的讀物。我們不能忽略一個事物賴以存在的基礎，就像練習柔道或西洋棋的時候，你必須從基礎學起，否則，你會很容易被對手摔倒或者輸掉棋局。這個道理對於日常生活和工作中所遇到的文化問題同樣適用。如果你不重視文化問題在跨國業務中的重要性，那就準備出局吧。 作者曾經幫商務客戶及MBA學生講授有關跨國界文化的課題，這個授課經驗告訴我，大多數人認.....

本書所涵蓋的範圍極為廣泛，它適合於所有希望獲得最清楚的以及具有權威批判性的文化研究導論者閱讀，它提供所有你必須知道的文化研究理論：文化研究在說什麼、各個文化理論之間有何不同、各個立場之間有何差異等，皆羅列於本書之中。它提供各個重要文化理論學者的自傳性資訊，也提供他們的代表性文本之論述。不像其他文化研究書籍，本書試圖論證各種文化研究取徑，並藉此闡述當代文化中文.....

本書提供一個理解通俗文化理論的主要架構，涵蓋的理論有：大眾文化、法蘭克福學派、文化工業、結構主義、符號學、馬克思主義、政治經濟學、女性主義與文化多元主義等。並介紹諸如阿多諾、巴特、麥克羅比等理論學者對於通俗文化的觀點，其中更涵蓋了爵士音樂、電視文本以及各種小說雜誌等分析文本。以期提供讀者一個流行文化研究的概觀圖像。 .....

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拜全球化科技媒介之賜，人類得以超越時間、空間的束縛，而開展人類的視野，也改變了人類文化以及人與世界的關係。作者從文化的角度開始探索、思考未來文化的可能發展，並重新檢視全球化的定義，駁斥了謬誤的觀點。並於結論中指出道德本土主義與全球文化可以相輔相成，使人類得以經由自我實現，努力改善這個世界與社會。 .....

生活在傳播時代中意味著什麼？今日文化的本質又是什麼？在全球文化中，文化認同如何改變？本書匯集了全球的先驅思想家，從各種學術理論探討何謂現代時期的文化。這些先驅學者描繪了在傳播時代中，生活的主要面貌，並思考全球化下的文化意涵。其涵蓋之議題包括：大眾媒介、資訊科技與流行文化等。在傳播文化傘下，並非僅指各種傳播科技，它更囊括了各種因傳播科技而產生的文化現象。 .....

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文化  12

本書摧毀了20世紀工作至上的迷思，顛覆當今世界對閒暇的觀念 偉大的哲學家以激發人們思考的方式傳達觀念，並展現無與倫比的個人魅力，猶如偉大的文學作品不斷激盪我們的心靈，尤瑟夫•畢柏正是這種風格的思想家。 閒暇是一種靈魂的狀態， 也是一種心靈的態度， 我們得以培養出洞悉現實世界的眼力。 儘管《閒暇：文化的基礎》(Leisure.....

作者以平衡的角度，廣泛地回顧當代的文化理論，涵蓋的範圍包括二十世紀文化理論的思想家和概念。 .....

本書的主要論述重點如下: 勾勒文化與文化政策的廣泛研究 文化和自然與人為建成環境的關係 強烈社區文化而產生的文化認同所具備的象徵意義 以及圖譜分析多元文化資源以做為文化發展模型的政策綱領所具有的正面意義等等和各項發展的背景脈絡.....

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本書為同學們介紹了關於文化與發展的新思考方式，也整合了近年來發展研究架構中屬於文化研究領域、且將主要焦點置於政治經濟與結構轉型等議題的學術著作。書中不再簡單的將文化視為是社會持續發展的一個特徵，而是透過批判的觀點在檢視發展本身是如何以一種文化過程來運作的。作者援引了現代性、後結構主義與後殖民研究的相關理論，而指出在發展的機構、推動發展的過程與發展實務上，是如.....

本書對於消費研究進行了野心勃勃與引人關注的文獻回顧。作者巧妙地縱橫在多個學派與方法論之間，展現其過人的長才。此一領域有太多的範疇必須考量，作者則完美地達成此項任務。 －＜社會學期刊＞ 本書檢視自啟蒙時代以降，與消費行為與現代性根本性質相關的豐富論述，是一本不可多得的好書。更可以說是處理.....

本書由反思與重構全球化下本體論、知識論與方法論的角度下手，分析在全球化下應當如何看待人類處境與時代發展的問題。同時結合後殖民論述，探討在全球化架構下，後殖民論述的實際應用與應識面對的幾個論述上的盲點，包括思想文化的互動雜交，企業管理的多元模式以及殖民與解殖的辯證發展。書中企圖通過對全球化架構與後殖民論述的結合，以辯證思維和多元因果來解構和取代傳統二.....

文化全球化是否必然導致美國化？作者並不如此認定。透過詳實數據及省思，作者否定了這種消極背動的幻覺。不過，卻強調傳統文化的快速消蝕（當中當然有若干例外）。作者亦反對採概括式的分析，主張重視在地觀點的研究。面對美國化的強烈恐懼，作者提及一種令人氣餒，也同樣令人傷痛的文化 －認同文化。本書言簡意賅，是一本難得的政治省思力作！──《文學半月刊》 那些凡.....

時至二十一世紀，人類社會仍區隔為富有的少數以及貧窮的多數，仍然有著享受自由與遭受壓迫的分野。而即使在富裕的民主社會裡，惱人的貧富差距也依舊存在。對社會發展不均的傳統解釋，例如帝國主義、依賴理論和民族主義等已不適用，愈來愈多論者認為，國與國間、不同民族間的發展差距主要源於他們不同的文化價值觀，是這些價值歡左右了他們政治、經濟與社會的發展。 本書作.....

全球化是大家極力探討、卻不甚了解的現象，歌頌全球化的人說，全球化可以解決世界所有問題，譴責全球化的人把汙染到貧窮的一切問題，都歸咎於全球化。柏格（Peter L. Berger）和杭廷頓（Samuel P. Huntington）在多元全球化一書中 號召世界各國學者群策群力，用更深入、更細膩的手法，寫成本書，說明此一重大風潮的力量與意外的影響。 .....

拜全球化科技媒介之賜，人類得以超越時間、空間的束縛，而開展人類的視野，也改變了人類文化以及人與世界的關係。作者從文化的角度開始探索、思考未來文化的可能發展，並重新檢視全球化的定義，駁斥了謬誤的觀點。並於結論中指出道德本土主義與全球文化可以相輔相成，使人類得以經由自我實現，努力改善這個世界與社會。 .....

文化一直被視為是英語世界中意義最複雜的詞彙之一，而當其做為自然的對立面時尤為其中之最。在Blackwell此一極為重要的新書系中，Tery Eagleton本書的焦點在於區別文化的不同意義，並以此向一班讀者引介當代有關文化的重要辯論。 在這本相當於一篇重要宣言並且對新千禧年世界具有直接關連的書裡，Terry Eagleton對後現代性文化主義展開批判，主張.....

出版著作《百年的沉思》、《諸神的爭吵－－國際衝突的宗教根源》、《中國歷代思想史－－魏?南北朝隋唐卷》、《阮籍評傳》、《文化新視野－－看世界、論史國、說台W》等，主編台灣問題論文集六部，在海內外發表學術論文、政論文、散文、詩歌百餘篇。曾撰寫電視專題片《黑白魂－－圍棋與中國文化》、《施琅將軍》、《自強之路》等。 本書從人類文化的觀念和行為互動的層面.....

這是一本涉及生物學哲學、科學方法論和文化熱點的書。全書的著眼點是生命，貫穿全書的線索是方法論。生命是動物和人所共有的。工具是它們應付環境的手段。文化是人所特有的、區別於其他生命體的一類活動，是所謂的高級生命現象，也是應付環境的一種手段。 本書討論動物個體生存策略理論的歷史、內容及其社會蘊意，分析中國?蒙思想家們利用動物種群生存策略理論於人類社會.....

拜全球化科技媒介之賜，人類得以超越時間、空間的束縛，而開展人類的視野，也改變了人類文化以及人與世界的關係。作者從文化的角度開始探索、思考未來文化的可能發展，並重新檢視全球化的定義，駁斥了謬誤的觀點。並於結論中指出道德本土主義與全球文化可以相輔相成，使人類得以經由自我實現，努力改善這個世界與社會。 .....

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文化  13

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二十世紀出現的廣播電視產業，夾帶影音聲色及速度的節奏感，衝擊亦更新了文化的意涵。文化是什麼?文化代表什麼?在迎接千禧年、二十世紀末的階段，人類社會徘徊於本土化、區域化、全球化的思潮下，如何在理想與現實之間求取平衡?.....

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本書對現代文化矛盾的哲學反思沿四條線索展開：個人主義、享樂主義、科學主義、主體主義。作者認為，人類有兩個家園：精神家園與生存家園。人類從來沒有像現在這樣強烈地感到精神家園的牛卻和穻s家園的破壞，而這些早已內涵於現代文化的矛盾之中。人類的出路在於把無限性的追求從物質領域導向精神世界，重建人類的精神家園。.....

《文化與社會》輯當代文化分析大師的主要論述於一 帙。第一部分縱覽目前盛行的文化析辯。撰述者咸H象徵符號與社會結構的互動關係為探討焦點，透過通暢可讀的個案研究，使抽象理論得以落實。選文包括：韋伯︵中譯從略︶、涂爾幹、馬克思學派分析等新古典範例以及功能論、符號學、後結構主義分析的原型論述。第一部分所輯各篇論文對於文化/社會關係的瞭解容或截然有別，但全都.....

在當今世界，文化民族主義已經成為一種強勢性的政治潮流，它的潛在影響力，不僅導致了分裂半個世鬗坐[的中歐大陸的重新組合；也促進了一度牢不可破的東歐帝國迅速瓦解。這股強勢性的政治潮流，亦將取代或加強東西方原有意識形態的對抗，成為新的文化融合或文化衝突的根源。本書的出版，盼為台海兩岸未來的走向提供一深思的基礎。.....

本書是美國現代主義藝評家----羅森柏格的評論文集，包含發表於六０年代的多篇術、文學及政治評論。書中涵蓋他犀利地為新藝術辯護，以及以行動藝術一詞宣告藝術將從靜態的牆上畫作轉為動態事件等藝術上的經典論文。作者強調，處在個把求新當作傳統的二十世紀時代情境裡，批評家應該要去區分何者為創新，何者是偽裝機制；因此，本論文集不僅有美學的觀察，還有更多對大時代的反.....

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《上帝的指紋（上、下）》 江晃榮(中華UFO科學學會理事長) 隨著科技的進展，無性生殖的體細胞複製已成真，說明了宇宙間沒有絕對不可能的事。本書作者提出的遠古可能存在一個璀璨文明的驚人假說，是否會隨著大量的考古挖掘和科學研究而得以證實？本書在探討過去文明的起源，讓我們思考人類的現在，並籌畫人類的未來。 周健(中國文化大學史學系副教授) 世紀末.....

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塞爾精通西方宗教與文化，他從浩繁的文獻中，精選佛洛依德、佛洛姆等思想家及田立克、考克斯等當代西方最具影響力的神學家之代表作品，內容涉及宗教與文化、現代藝術、哲學、科學、社會政經等的關係；為欲瞭解或研究西方宗教與文化者不可缺的經典書籍。.....

《世紀大預言》的作者基於對電腦程式及人工智慧﹝AI﹞軟體設計的深湛學養，融合了廣博的歷史知識與人文理念，獨闢蹊徑，確實為文化─思想研究開拓了一條嶄新的道途！ 作者大膽地將研究成果用於對二十一世紀全球文明的趨向，作出宏觀性的預測；並以深具說服力的論證，指出了中國文化浴火重生的契機所在與關鍵所繫。他的預測在深度與廣度上，都超過了當代歐美流行的一些未來學家、.....

本書是繼葛蘭西之後，提昇文化霸權概念的理論鉅作。兩位作者 都是當今歐美學術界響噹噹的理論家，本書也可以說是他們的成名之作。本書 是從第二國際時代的羅莎.盧森堡的思想開始談起，以社會一致的論點 為主軸，分析社會當事人和社會不可能作為完滿的共同體而存在， 來突顯從含混性和不確定性的領域提出文化霸權戰略的可能性。本書作者 的理論分析手法是一流的，沒有左派理論.....

咫尺天涯 被譽為結構主義之父的李維史陀在藝術方面深具天賦及淵源，孩童時代對地質學產生濃厚興趣，青少年時期又對心理分析學說及馬克思主義有所愛好，而後熱衷於政治活動，到今日在學界成為眾所矚目的焦點。 迢迢行來，其間的心路歷程，和研究過程的各種因緣際會，及其所採取的研究成果深受當代學界矚目，本書作者葉希邦以訪談的方式，為讀者介紹李維史陀多彩而引人的學術歷程。 .....

本書分析伯格﹐道格拉絲﹐傅柯與哈伯瑪斯等四位理論家對於文化理論與研究的貢獻.四人的學說U有所本﹐但本書仍能在評介之餘﹐從中淬取出研究文化的新途徑.後者將文化視為社會互動的客觀要素﹐文化的象徵表達則是研究者著手之處.它既能保留四人學說的精華﹐又可兼顧科學標準與批判意涵﹐對於文化取向的傳播研究﹐極富啟發性......

文化  14

二十世紀的哲學因存在主義的式微而沒落；二十世紀六○年代後的思想也因而趨向沈寂，形成思想界的一度真空。這似乎是一個沒有哲學與思想的時代；不過，繼存在主義之後，結構主義卻已放出萬丈光芒，照耀著新世界的哲學思想界，如一股烈焰般燃燒著西方知識分子，引導著新的文學、新的思潮。而這股新浪潮的源頭，正是出自享有結構主義之父之譽的李維史陀！ .....

本書以中西人論為主線，以人倫和自由為綱要，探討中西文化的差異和根源。作者鮮明地提出：文化的中心在人；文化理論的中心在人論。若要切實認識今天的世界和人類，尤其是今天中國人的處境，就必須研究人論的發展。 本書剖析在私有制基礎上，形成的中西人論的時代特徵，指出中國的人倫傳統具有封建的宗法性質，西方的自由傳統具有商品交易的性格。這兩種傳統，在歷史上對人.....

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文化  15

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印度人的理性，與靈性面一樣成就非凡。 讓沈恩告訴你，什麼是真正的印度！ 印度國防部長克瑞施納．梅農曾為喀什米爾問題，在聯合國創下連續九個小時沒有中斷的演說紀錄，至今無人能及。 古印度的梵文史詩《摩訶婆羅多》，比荷馬的《伊里亞德》和《奧德賽》加起來還要長七倍！ 沈恩說：我們確實是個愛說話的民族。每個印度人都有喋喋不休、長篇大論的能力，人民抱持天南地北的.....更多

文化可說是立國的根本，從中央到地方，從政府到民間，如何面對我們的文化，已成為這一代人的共同事業。 《文訊》把上世紀末所發表的有關文化建設的專文精選整編，彙成本書，共收錄54位對國內外文化和文學有專業素養的學者專家之文章，他們從不同層面、不同角度切入，提出對文化的期待、批評和建言，期能帶出新視野，不僅發人深省，更展現知識分子對文化以至整個社會的關懷。 作者.....更多

本書為南師於太湖大學堂初次講課的記錄，講生命，談佛法，更兼論東西文化；一切從頭說起，系統條理重點突顯，使人有如夢初醒之感。 .....更多

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現代人生活日復一日，但對為何如此其實並不了解。為何每天工作時間這麼長？為何我們如此迷戀科技？為何我們所處時代醜聞不斷？為何結束戰爭，只是為了另啟戰端？若有必要為這些事提出解釋，我們會說這才有道理、就是得這樣，或好人都會這麼做。然而，這當中沒有什麼本就該是如此。沒有人會自然而然就去做那些事。當我們談著必要作法，主張怎麼做才是合理的，我們其實正在使用善與惡、朋友.....更多

日本人為什麼愛縮小？ 擺在辦公室的迷你盆栽，是把大自然拉到身邊作伴。 一個疊入一個漸漸變小的廚房套鍋，是日本人自古就有的收納智慧。 御飯糰，是縮小可握在手中的便當。 大家愛玩的wii是把運動場搬到客廳。 蒐集一系列小小的公仔，便擁有大大的夢幻世界。 眼睛看到、手中觸摸的都是令人愛不釋手的豆物（小東西），而且越多越好喔！ 平安時代日本才女清少納言說小東西都是可.....更多

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文化  16

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壓抑自我、箝制個人色彩的日本人，爆發成日本文化的病態和怪誕。 被繩索綑綁的裸體女人的照片，定期地出現在大量流通的報紙上；電視上的拷打鏡頭，是很常見的，甚至在兒童節目中也可見到；尺寸大小如海報的、浮誇的、前青春期裸女的照片，展示在主要的商業街道上；在上班的通勤地下電車上，非常多的男性，完全公開地仔細閱讀施虐和受虐的情色照片。 只要維持等級制度、禮節和得.....更多

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常民文物是常民文化中極為重要且珍貴的文化資產，最實在也是最貼近鄉土的史料佐證，藉由常民文化的發掘、考證、鑑別、研究得以追本溯源，得以讓後人更易於建構暨還原昔日先民的生活型態與時空場景，更有助於我們找回已逝去或已被後人所遺忘的歷史回憶、文化軌跡。 《臺灣常民文化圖錄》一書，為筆者於課餘閒暇之時所做的常民文物調查資料，通冊內容共分為農業生產文物、飲食文物、衣.....更多

在本書中，我將文化研究的焦點擺在文化政治與日常生活這兩個面向上。文化政治的分析焦點在於文化政治如何透過表徵、意義指陳及意識型態而操作。本書共分九章，為了讓本書閱讀起來更具系統性，進而區分為三大部分：(1)文化研究與教育現場的遭逢；(2)教育的文化：教育相關議題的文化政治分析；(3)文化的教育：日常生活裡的教育轉化與行動。課程的美學除了教科書的內容知識之外，應.....更多

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文化  17

人類的性慾是否與生俱來的？日本色情影音商品是否一定會導致人們有性犯罪的傾向呢？人們消費色情商品是否完全受其性慾所驅使呢？這些問題的答案似乎都是人人皆知，但是本專輯卻偏偏把這些理所當然拿來推敲、來質疑、來探討。本期諸篇文章挑戰人們對於性／情慾的既定概念，不約而同地指出，性慾並不是由生物需要，而是由文化概念所構成。所謂的日本文化霸權充其量只是一個理論的想像，因為.....更多

本書特色 茶是世界三大飲料之一，?文明、健康之飲，本書介紹飲茶風氣的形成和傳播、中國茶文化和茶道的形成及其在各個歷史時期的特點，並圍繞茶邊緣文化把茶與文學、茶與藝術、茶與宗教等內容。內容豐富、史料翔實、語言清新，全書集科學性、系統性於一體，熔知識性、趣味性於一爐，適用範圍廣。內容介紹 茶是世界三大飲料之一，?文明、健康之飲，而我國則是世界上最早發現和利用茶.....更多

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中國文化不過是亞洲文化的一環，整個亞洲區域文化的流動與交融，都參與了中國文化的形成，我們側重文化交流現象，也珍視互動中文化再度鮮活重生。 .....更多

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文化  18

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文化  19

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本書內容涉及茶的發現、茶的故事、茶的種類及演變、茶與名山名泉、茶的品飲藝術、品茗習俗、茶與宗教、與祭祀、與婚姻等，是一本茶文化讀本。另外，本書還介紹了一些品茶知識，包括製茶過程、如何沖泡、器具和氣氛的營造，讓讀者可以了解中國的茶文化，並能從中體會到品茶的樂趣。 .....更多

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海洋歷史文化的尋根，從記憶的角度出發以期傳承高雄港船舶文化與海洋高雄的輝煌歷史。 .....更多

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你所認知的德國已經成為歷史，新時代的德國風潮正襲捲全球 德國權威雜誌《時代週報》以30篇文章，解析半世紀以來德國人的轉變，透過出生、工作、玩樂、死亡等一連串的人生歷程，顛覆你對德國人的錯誤印象。 這本書主要在於探討現代德國的生活與文化，包括當前德國的孩童生活、戀愛、婚姻關係、工作、教育、人際關係、宗教信仰、休閒運動、老人生活等等。全書總共三十篇，原本.....更多

荷蘭不僅是全球少見的低地國度， 人民也是超級的樂天甜心派； 女女男男結婚、黑白黃色人種共處、妓女與軟性毒品的微量享用……， They never say：No！ 不論是大人小孩失業就業全職兼差， 甚至是貓咪狗狗，通通都有一套快樂生活的準則。 不良的生活環境＋大量的歡樂文化， 荷蘭究竟是如何辦到的？ 就讓我們一起從食衣住行育樂.....更多

文化  20

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深入淺出的文字及圖片,傳達行政院客家委員會近年對客家事務及客家文化保存之努力,及對未來客家事務之期許 .....更多

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〈客家生活博物館系列叢書〉是一套以實地走訪、調查記錄為基礎的客家主題叢書。行政院客家委員會臺灣客家文化中心籌備處為保存並推介客家文化，選擇社會大眾熟悉的題材：藍衫、紙傘、陶窯 (工藝類)，以及菸樓、礱間、水圳 (產業遺址類)，邀請學者以其經年田野調查的珍貴資料，重新編撰並輔以大量圖像，期能探尋客家人的生活經驗與智慧。 瓦、陶向為苗栗地區的重要產業，作者.....更多

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本書對文化理論這個複雜的領域作了簡明扼要的介紹。作者史密斯以平衡的角度，廣泛地回顧當代的文化理論，涵蓋的範圍包括二十世紀文化理論主要的思想家和概念。作者探討的領域包括符號互動論、結構主義和心理分析等等，而主要的思想家像傅科、布爾迪厄、哈伯瑪斯和季登斯也都臚列在討論的範圍內。作者在各章之中特別設計了摘要、特定思想家的個人小傳，以及延伸閱讀書目，通書並且提供了大.....更多

對中國人來說，茶絕不僅僅是一種日常飲料，從茶的採摘、製作到品飲，每個環節都蘊含深厚的文化意味。自神農嘗百草發現茶的傳說開始，每一個重要的歷史瞬間都閃動過茶的身影；無數次重大的社會思潮均更新著茶的內涵。在茶的流傳過程中，許多地方都形成別具一格的飲茶風俗：廣東人愛喝早茶，福建盛行功夫茶，湖南等地有擂茶，白族待客有三道茶……，不同的茶俗各異其趣，構成了豐富多彩的中.....更多