毒物學  1

有誰會想到，當初被稱為發明奇蹟的化合物，竟會成為生育能力和智力的殺手？ 殺蟲劑DDT曾為人類創造乾淨舒適的環境，發明人還因此獲得諾貝爾獎；人造動情素曾是易流產母親的神奇妙丹，服用後即能產下白胖健康的嬰兒；位於食物鏈最上層的人類，每日菜餚中有累積上千百倍的殘留化學物。 三位一流的偵探揭發了人類位了自利，而造成的化學污染，所釋放出類似雌性的荷爾蒙，正在一.....更多

止痛劑、備用心臟、新的肺臟、抗生素、運轉的輪子，以及電影。現在我們面臨的是，大家普遍有夢醒的感覺，因為他們的神死了。 這種科幻小說的情節，現在看來或許很不可信，但其背景卻是從最近好幾件科學證據中產生出來的。 有證據顯示，在塑膠、殺蟲劑和許多工業產品所用的化學物質中，有些能模仿荷爾蒙，對我們的生殖和性發展可能會造成隨機混亂，甚至成為某些癌症的因子。 本.....更多

此書譯自Takayuki Shibamoto和Leonard F. Bjeldanes合著之Introduction to Food Toxicology一書，並由擁有多年食品毒物學授課經驗的許哲瀚老師編撰新版中譯本。本書共分10個章節，內容以深入淺出的方式，先教導學生基礎的毒理學概念，再接著討論各種類型的毒性物質在環境和食品中的分布情形、毒性物質在人體內的.....更多

現代文明社會中，化學在一般人日常生活中是不可或缺的元件之一，更是提升人類生活品質的重要科技之一，然而我們一方面享受因科技所提升的生活品質，但在另一方面，我們卻同時必須去承擔其所帶來的風險，如為了食物保存而添加防腐劑可能增加的致癌風險、增加蔬果產量所使用農藥的殘留問題、開採或使用金屬物質所造成的水體污染、飲用水為滅菌而加氯卻產生三鹵甲烷類致癌物、治療疾病峓齔膜.....更多

水有毒？空氣致癌？化妝品引起毒素？塑膠有毒？ 每天生活在充滿毒素的環境，如何讓身體健康？如何排毒？ 只要有正確的排毒觀念，就能為健康加分， 搭配正常作息、均衡的養分、適當運動及增強免疫力， 做到身體全面排毒，你也可以輕鬆辦到喔！ 本書特色 1.採用日本較新的醫療概念與科學實驗，並由權威醫師精心多年研究的成果。 2.以大開本、大版面，相.....更多

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每個人在日常生活中都可能會接觸到許多有形無形的有毒物質，了解這些毒素的毒害及其預防方法，是很重要的。只要均衡的飲食、足夠的飲水及健康的生活習慣，不要抽菸、喝酒、吃檳榔、自行隨意長期服用藥物，將可使我們避免大部分毒素的傷害。 .....更多

化學物無所不在，毒蹤到底身藏何處？ 一則則毒物新聞每天輪番上演，你是否正為毒物恐懼症所苦？也許你從來不知道蘋果籽裡含有氫化物！ 不瞭解過動兒為什麼和日常用品中的化學物有關？ 也許你有疑問天然的是不是最好、有機食品是否真的健康？ 也很好奇偵探小說中下毒者的毒物玄機！ 毒物學家約翰．廷布瑞從食品添加物、家庭用品、殺蟲劑、謀殺毒物、職業災害到恐怖攻擊，從不同層面.....更多

化學物無所不在，毒蹤到底身藏何處？ 一則則毒物新聞每天輪番上演，你是否正為毒物恐懼症所苦？也許你從來不知道蘋果籽裡含有氫化物！ 不瞭解過動兒為什麼和日常用品中的化學物有關？ 也許你有疑問天然的是不是最好、有機食品是否真的健康？ 也很好奇偵探小說中下毒者的毒物玄機！ 毒物學家約翰．廷布瑞從食品添加物、家庭用品、殺蟲劑、謀殺毒物、職業災害到恐怖攻擊，從不同層面.....更多

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環境醫學是一門實用性的新科學，其源於日益嚴重的毒性化學物質污染環境所引起的人體健康問題，亦即所謂環境疾病。據統計，平均每人每天所接觸到的化學物質種類超過五百餘種，雖然人體具有新陳代謝及中和化學物質的正常生理功能，惟一旦接受的劑量超過人體所能承受的最高限度時，環境疾病就會發生。 本書作者所急欲表達的重要理念主要有： 一、市售家用化學產品並非絕對安全。 .....更多

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水分含有癌毒？空氣含有致癌？ 化妝品引起的毒素如何排除？ 隱形毒品漸漸侵蝕你的身體，如何重塑身體，恢復健康，輕鬆排毒？ 作者簡介： 西岡 一 公元1934年出生。東京大學醫學院藥學科畢業。 擔任過東京工業大學助教、美國愛因斯坦研究所研究員、德州大學研究員、同志社大學教授。 醫學博士。 尤其以研究食品添加物、農藥、裝品等毒.....更多

隨著科技的發達，人為產生的毒素與日俱增，除了大自然存在的之外，有毒物質事實上與我們的日常生活息息相關。如何在有毒的環境中健康存活，變成了現代人面臨的最大挑戰。幸運的是經由醫學的進步，我們逐漸了解這些有毒物質的特性及如何防治。因此，作者基於身為醫師的責任，乃在行醫研究忙碌之餘，有系統的將生活中的有毒物質逐一加以解說，並附上預防的方法，以幫助大眾保護自.....更多

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毒物學  2

空氣品質惡化、水質污染、抗氧化劑、飲用水中所含的三氯化烷等，潛藏在日常生活中的毒素不計其數，如何預防避免這些毒素對於身體造成的傷害呢？請您務必閱讀本書。 生活中有太多不可預知的危機因素存在，本書將對於日常生活中，許多危害身體健康的毒素清楚分析說明，讓您不再活在恐懼中。 作者簡介 西岡一 1934年出生，畢業於東京大學醫學院藥科學，曾擔任過東.....更多

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隨著科技的發達，人為產生的毒素與日俱增，除了大自然存在的之外，有毒物質事實上與我們的日常生活息息相關。如何在有毒的環境中健康的存活，變成了現代人面臨的最大挑戰。幸運的是經由醫學的進步，我們逐漸了解這些有毒物質的特性及如何防治。因此，作者基於身為醫師的責任，乃在行醫研究忙碌之餘，有系統的將生活中的有毒物質逐一加以解說，並附上預防的方法，以幫助大眾保護自身健康。.....更多

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失竊的未來 中國時報88年2月11日開卷好書榜好書推薦 《失竊的未來》此書之出版，將帶領我們關心你我周遭發生的環境污染事件及生異常現。書中作者精心蒐集相當多的科學研究案例，以深入淺出的方式，闡述沉默環境及野生動物表達出來的警訊，並以此說明某些特定化學物質對於野生動物的生殖系統、幼年時期發育的不良影響以及環境的蓄積，將危及人類未來的生存及發展。這些化學.....更多

這真是一個充滿毒素的時代！我們呼吸的空氣有致癌物質，我們喝的水含有致癌性的三氯甲烷，而防腐劑、抗氧化劑、色素、農藥、化妝品、清潔劑等，也都含有相當可怕的毒素，我們真可說活在毒素世界之中。那麼，真的有消除體內毒素的方法嗎？－－當然有！這正是西岡一博士撰寫本書的目的。.....更多

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美國東北環境醫學中心的羅傑斯博士說：本書可謂是近十年來對於美國家庭幫助最大的書刊之一。此乃因為目前許多絕症的源頭，往往是肇因於人們未知的環境疾病，而本書正是針對環境疾病，提出最有力的控訴、最殘易的解說及最具體的預防之道。.....更多

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毒物學  3

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毒物學  4

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失竊的未來 中國時報88年2月11日開卷好書榜好書推薦 《失竊的未來》此書之出版，將帶領我們關心你我周遭發生的環境污染事件及生異常現。書中作者精心蒐集相當多的科學研究案例，以深入淺出的方式，闡述沉默環境及野生動物表達出來的警訊，並以此說明某些特定化學物質對於野生動物的生殖系統、幼年時期發育的不良影響以及環境的蓄積，將危及人類未來的生存及發展。這些化學.....更多

這真是一個充滿毒素的時代！我們呼吸的空氣有致癌物質，我們喝的水含有致癌性的三氯甲烷，而防腐劑、抗氧化劑、色素、農藥、化妝品、清潔劑等，也都含有相當可怕的毒素，我們真可說活在毒素世界之中。那麼，真的有消除體內毒素的方法嗎？－－當然有！這正是西岡一博士撰寫本書的目的。.....更多

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毒物學  5

美國東北環境醫學中心的羅傑斯博士說：本書可謂是近十年來對於美國家庭幫助最大的書刊之一。此乃因為目前許多絕症的源頭，往往是肇因於人們未知的環境疾病，而本書正是針對環境疾病，提出最有力的控訴、最殘易的解說及最具體的預防之道。.....更多

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