54Power-主題搜索導引- 食用植物- 臺灣野生食用植物圖譜, 一本日治時期的野菜指南，蒐羅台灣百種常見的野生食用植物，展現今人不盡然知道的食用和採集經驗。本書介紹的一百種台灣野生食用植物，都是經過嚴密的鑑定，並思考植物體各部份的料理方法，再判斷這些植物作為食品的品質，區分為優、良、可及不可四個等級。此外，亦揭載原植物的寫生圖，再加上國內具有實際採食經驗的自然作家劉克....., 食物本草,

食用植物 1

臺灣野生食用植物圖譜

一本日治時期的野菜指南，蒐羅台灣百種常見的野生食用植物，展現今人不盡然知道的食用和採集經驗。本書介紹的一百種台灣野生食用植物，都是經過嚴密的鑑定，並思考植物體各部份的料理方法，再判斷這些植物作為食品的品質，區分為優、良、可及不可四個等級。此外，亦揭載原植物的寫生圖，再加上國內具有實際採食經驗的自然作家劉克.....

食物本草

本書共有四卷，分為水、榖、菜、果、禽、獸、魚、味等八類，記載食物386種，每種簡述其性味、功效，並收錄工筆彩圖492幅，依其繪製之精美，可推測為宮廷抄本所有，實屬難得，特此重刊，以享同好。 .....

救荒本草

自植草木數百種，觀察其成長過程，取其可供食用者，招畫工繪其寫圖，並簡記該植物之救饑(食治)與療病(藥用)功能，本書非藥書，品名採用俗稱，再加以切就實際之注釋，為時論所推重，聲價自高。此次本公司乃依朝鮮抄本重新排版印刷，該抄本則據明˙萬曆21年(西元1593年)錢塘胡氏校刻本抄寫，其內文、圖有遺缺之處，已由洪心容醫師依錢塘胡氏校刻本復原。全書分2卷，內容介.....

野菜美食家: 臺灣四季野菜美食圖譜

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食野之苹:臺灣野菜圖譜

種子的形狀，幼株的冒芽，花開的瓣數，葉脈的股理...自然觀察家凌拂，觀照著每一棵常見野菜，用心經營她山居歲月中最深情的素樸與野趣。咸豐草也不知道為什麼叫咸豐草。咸豐一是年號，一是湖北省縣名，到底不知和那個相關。倒是它另有別稱，叫它白花婆婆針或蝦箝草、鬼針草，都更為傳神而貼切。瘠瘦黑褐的種子，長約一公分，先端帶著倒鉤刺，倒真像一對蝦箝，暗裡伺著.....

原色野生食用植物圖鑑

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