54Power-主題搜索導引- 飲食- 安東尼.波登之名廚吃四方, 什麼是愛？愛就是在清晨四點鐘痛快的嗑二十四盎司的生魚片。尋找世上完美的一餐，無所不嚐吃四方我想尋找完美的一餐。我要去環遊世界，想做什麼就做什麼。我可以住高級飯店，也可以住三流旅館。我吃恐怖的食物、怪異的食物、吃美食、做別人不敢做的事，像我在電影中看到的那樣，上天下海去尋找完美的一餐。安東尼．波登受《現代啟示錄》的啟發，先到西貢，生吃了鮮血淋....., 食味人生: 聽見料理的心聲,

飲食 1

安東尼.波登之名廚吃四方

什麼是愛？愛就是在清晨四點鐘痛快的嗑二十四盎司的生魚片。尋找世上完美的一餐，無所不嚐吃四方我想尋找完美的一餐。我要去環遊世界，想做什麼就做什麼。我可以住高級飯店，也可以住三流旅館。我吃恐怖的食物、怪異的食物、吃美食、做別人不敢做的事，像我在電影中看到的那樣，上天下海去尋找完美的一餐。安東尼．波登受《現代啟示錄》的啟發，先到西貢，生吃了鮮血淋.....

食味人生: 聽見料理的心聲

超人氣部落格、二○○九年全球華文部落格大獎生活情報類首獎得主吃死不負責廚房出書了！比部落格還多的驚喜，通通在這裡！有人說，每一道料理都有一則故事其實每個故事背後，也都有一道屬於它的料理身為逃難世代的孩子，父親沒挑嘴的權力，卻有道心愛私房菜。冬季打過霜的大白菜，粗葉包水餃、做大鍋菜、燉牛肉寬粉；白菜嫩心，用刀細切成絲，加上滷味豆乾、醬料調味，涼拌白菜.....

旅行的滋味

旅途中總有些滋味特別令人難忘，從緬甸辣味炸蝦醬到波蘭伏特加、從馬來娘惹料理到西班牙海鮮飯，各國傳統料理呈現的風味，都讓人一吃難忘。現在就請按圖索驥，遍嘗美味佳餚吧！作者旅遊世界各地，嘗遍各國美食，在旅行中有許多美好的回憶都與食物有關，而透過品嘗這些在地的傳統料理，也讓她對該國風俗人情有更多的感動和了解。在本書中，她除了分享.....

打造樂活吃的幸福: 一個樂活、環保、減碳的吃的革命

亞馬遜書店四顆星評價一本向大自然致敬，融合新鮮吃、快樂生活的飲食書。一瓢一飲都可取自方圓百哩內，用行動支持在地、社區、新鮮、健康等食物，讓所有食物在低運量、低耗油下，周遊各地的旅行，讓你不停的吃的新鮮、天天快樂過生活。一個令人信服，且淺白易懂的飲食生活書。──溫哥華《太陽報》這是一本由愛吃鬼身體力行實踐新鮮吃、快樂生活的吃的故事。一個.....

世界第一美食非吃不可

世界第一美食不止色、香、味俱全，還要一聽到、看到都會忍不住吞口水才算道地。松阪腓力牛排：以第12級網燒炭烤最佳，三分熟時刷點米醂醬油，一口咬下，肉汁四溢，軟嫩快感滑入咽喉，可H水密桃牛排形容。 Toro（鮪魚）：原意為吞下、經過喉部時，油脂瞬間散開所發出的聲響，以含脂量25％為上品，入口即化，油脂芬芳，吃一片即感覺十分滿足。新鮮松露：味道難以.....

寶寶的第一本飲食書: 0-3歲寶貝的營養食譜

本書特色聰．明．寶．貝．餐打造0 ~ 3歲寶寶的健康料理 BABY魔力食譜大公開 100道營養副食品，寶寶們的最愛！ ──全方位嬰幼兒成長飲食套餐哺乳媽媽必備營養食譜副食品的添加原則換乳期的餵食技巧引起寶寶興趣的美味點心一年四季──不重複的新鮮飲食補鐵＋補鈣！0 ~ 3歲寶寶不可或缺的營.....

餐飲營養學

現代的餐飲與營養息息相關，目前市售食品大部分都加註了營養成分，顯示有愈來愈多的消費者注重餐飲營養及養生。本書以食品營養為基礎，以深入淺出的方式，探討日常生活中的飲食與健康管理，不僅適合餐飲科系的學生修讀，也可增加一般讀者對健康食品的知識。作者簡介李錦楓現職：．台灣大學食品科技研究所兼任教授學歷：．美國維斯康辛大學食品科學系博士．美國猶他大學植物.....

>飲食品類研究

《禮記．禮運》云：飲食男女，人之大欲存焉。說明飲食是人類生存的基礎，是人類生存的本能需求。在人類文明體系裡，飲食具有自然與文化雙重意義。《詩經》中有不少以飲食為題材的詩篇，反映出當時飲食活動的歷史風貌，為時代背景提供形象生動的歷史教材。本論文以《詩經》飲食相關詩篇為研究文本，在傳統《詩》學研究的基礎上，結合史學、禮學、文字學、考古學、文化人類學研究方法，試透.....

尋味日本: 慢遊低食物里程的好味道

緩慢的旅行，緩慢的閱讀，停下腳步仔細看看身旁的風景吧！目前時興的樂活旅行中，旅人們追求的並非馬不停蹄的追逐景點的收集，而是換個地方生活，而最終概念就是在每個環節都能實現深入在地的慢遊，品嚐當地食材當然也是最重要的實踐方式。1994年時，英國的環保人士Tim Lang提出食物哩程的概念，為了達成環保理念，選用各種食材時便應選擇考慮減少食物哩程，而這樣的概.....

飲食文選. 2009

《2009飲食文選》選粹2009一整年最佳的飲食寫作，從食物的美味，到難忘的滋味，還有餐飲業背後的真實故事。選文不僅寫食物，也寫人們在食物背後的真感情。較以往更擴大飲食書寫的可能性，除了文學、美學，更延伸至營養、科學層面；也跨出”臺灣”以外的地方，看身在中國各地、香港、歐洲、日本、美國各個的食家吃什麼、喝什麼，又為了什麼飲食而偷偷落淚或鞠躬盡瘁----.....

>飲食品物研究

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好吃: 日日好食生活誌

Bon Appetit！台灣第一本慢食生活實踐誌。吃，是一件需要放感情的生活大事，可H隨心所欲，也可以徹底講究，除了三餐溫飽的吃，生活周遭還有各種與吃相關的事情值得探訪。書中將從最貼近生活的角度切入，以對食物的熱情為發想，找出飲食的各種有趣形式，不僅要帶你認識台灣在地的優良食材，用簡單技巧、實驗精神做出好吃的料理，體驗慢食生活的極致享受；此外，還有更.....

養育會吃寶寶

寶寶宣言寶寶說現在的爸爸媽媽會外語、會電腦、會唱歌、會跳舞就是不會餵我們因此，我們決定開設這個『會吃爸媽訓練營』以解決天下廣大寶寶同胞們的吃飯問題。育兒專家與小兒科醫師的研究精華學習當一個好爸爸好媽媽的必備書 .....

味外之味

入於肚腹，出於典籍；意境之外，情理之中。都是人生滋味。品味、生活味、歷史味、文人味、庶民味、人情味、中國味、傳統味......融諸味於一爐，遍歷百味，化為千絲萬縷牽動時代、食趣記憶的訴說和思念。 ◇牛肉丸乃廣東東江地區的傳統名菜，又稱東江或潮州牛肉丸。周星馳和文莫文蔚主演的《食神》一片中，以爆漿瀨尿牛丸影射，而被公認為天下第一丸。 ◇用瓦製的.....

島嶼的餐桌: 一個福爾摩沙女兒的尋味筆記

小小的餐桌，無邊的田野牽動你我生命記憶的尋味之旅這真是一趟又一趟不可思議的旅程，那些母親經年累月煮著的菜，我們吃來平淡無奇的菜，竟道道說得出故事，而自己偶爾下廚做的菜，雖稚嫩而無名，卻不知不覺融入自身成長的滋味，一個接一個的時代氣味也在其間穿梭流轉。於是，從母親做的菜開始，在一段段舌尖味蕾的回憶裡，一則則田野文獻的爬梳裡，種種料想不到的網路世界.....

六畜興旺

最具古典涵養的美食家朱振藩道出六種香氣四溢的美味關係你能想像蜜唧甜滋滋，色、聲、香、味齊聲張揚的腦麻滋味嗎? 好吃的燒雞得於臨吃之際，提起雞腿一抖，骨、肉即自動分離才是真正好吃的道口燒雞？除了常見的豬牛羊雞，還有什麼光是聽說，就口水直流的美味菜餚？本書以肉品為美食骨架，引經據典考究出中國美味料理的精髓。作者簡介朱振藩平生.....

客家食物戀: 原味小旅行

這是一本以食遊精神為基底，以客家美食、旅遊為經緯的深度文化旅行書。全書涵括32道經典客家名菜的起源與吃法，10大客庄必遊的精采路線，旅程中必吃的40家在地好食店，5位客家名人對家鄉菜的深刻記憶，以及多達200家質優好評的全台客家美食餐廳。旅行，可以僅止於觀光層面的吃喝買玩，也能換個角度，從每一道菜、每一個店舖、景點，去細品這些菜、這些人之於這片土地的情感與故.....

100英哩的飲食書: 充實又富裕的一年

亞馬遜書店四顆星評價一本向大自然致敬、與生活融合的吃在當地的飲食書。一瓢一飲均可取自方圓百哩之內，用行動支持在地、社區、新鮮、健康等在地食材，並在低運量、減少耗油與浪費下，即可達到樂活、養生、環保、減碳的目的，讓你天天樂活過生活C 一個令人信服，且淺白易懂的飲食生活書。 ─溫哥華《太陽報》它不僅是一種新式的飲食方法，還反應出一個最重要的.....

飲食 2

廚房裡的科學家

徐教授有感於坊間一般化學、物理的英文參考書，只是將公式條列出來，而未說明原由感到遺憾。許多學生也都不求甚解，用硬背的方式記憶公式，對科學唯恐不及。因此徐教授以淺顯易懂的方式來說明那些被認為比較難懂的觀念(例如量子力學、熱力學等等)，嘗試把物理、化學及生物連貫起來。但一般大眾可能一看到熱力學這樣的名詞就會打退堂鼓，固徐教授以飲食作為題材來包裝物理、化學和.....

愛吃鬼的華麗冒險

你，敢不敢跟愛吃鬼一起出走？改變，其實很簡單。有夢，何不立即行動？走過千山萬水，吃遍東西美食，愛吃鬼的華麗冒險一次又一次！用一支銳利的筆寫小說的李昂，對於吃跟玩也自有一套方法和看法。她的玩，帶著些實現夢想的美好情懷，天地之大任其遨遊。她的吃，從童年開始奠定了基礎，山珍海味也不奇怪。在世界各地不斷進出，用無.....

飲饌叢談

飲食行為的形成，牽涉到生存自然條件與歷史文化因素當你為他人飲食習慣冠上”粗俗”、”野蠻”之名時，可曾想過飲食文化的形成並非那麼簡單？聽到吃狗肉你會嚇到，但在韓國可是見怪不怪。驢肉、貓肉、狗肉、蛇肉、孔雀、蜥蜴、蝗蟲......作為食物，很奇怪嗎？東方與西方的餐桌禮儀，哪一個精緻火腿的起源與鹽屍有關；古代女人也愛放縱豪飲；麻辣為四川招牌，其實是誤傳.....

傾城美味

奔波千里，只為一親美食芳澤！幽默風趣中，夾藏深厚的文化底蘊！ ─這就是黃橙。繼美味石榴裙後又一輕鬆幽默的美食文學佳作！作者黃橙為吃旅遊四方，傾城之力，只為一嚐美味。遠赴南美墨西哥三餐吃玉米餅，漫步澳洲艾爾斯神山只為一嚐澳洲國寶！深入麻辣沖天、刀光劍影的川菜食林中，一品那麻辣之後的傾城鮮香；悠遊華南醉心那歲月凝練的清雅本味。作者簡介 .....

于美人.美食挖挖哇

不光是會說的名嘴，更是能吃的名嘴！愛吃的于美人帶你享受美食、品味動人的故事，拾起溫暖和感動！麼樣的料理，可以打消了美少女輕生念頭？大爺的美味祕訣，不在食材或烹調技巧，而是你我都擁有的珍寶？一場親子牛排大餐的意外插曲，帶來了最佳的生命教育？能和普羅旺斯燉菜媲美的是台灣夢幻肉圓？一起吃頓飯吧！于美人邀你品嚐45道充滿人生好滋.....

暴食江湖

《暴食江湖》是飲食文化專家焦桐的第一本飲食散文，寫作時間長遠十餘年，是臺灣飲食文學扛鼎力作。張曉風女士在編年度散文選時曾說：關於美食寫作其實有一點要特別強調的，那就是，二十年前、三十年前、四十年前乃至五十年前，早就有人在寫了，早期的美食寫作重點是懷鄉，美食文學到逯耀東而一變，至焦桐而二變，逯氏把地區懷念擴充為歷史懷念，美食終於走進歷史的大殿堂，而焦桐卻.....

>李居明八字神數巔峰新作

主題簡述李居明術數系列之飲食改運學，為李居明師父最新作品，講解改運食物、食物也能醫治貧窮、食物也能催旺婚姻等，是李居明師父教導改運最實用之著作。本書特色李居明八字神數巔峰新作。作者簡介李居明李居明大師在香港、大陸、歐美及海外華人界擁有極高的國際知名度，香港富商風水諮詢大師。中國北京、上海、南京、青島、廣州匯景新城…等知名大型商廈及建築物擔.....

食破天驚: 一位BBC記者的味覺奇幻之旅

有道是危邦不入，亂邦不居，史蒂芬．蓋茲(Stefan Gates)剛好是一個極端反例，他為了製作節目，專門深入別人不想也不敢進入的地區，還跟那些地方的人一起飲食，藉此觀看世界文化，因此，這不是一本意在娛樂讀者的旅記，而是作者賭上性命的冒險記錄。雖然相較文明世界的珍饈玉饌，作者遇到的食物或許有點“破”，可是卻不斷遇見“驚喜與驚奇”。忘掉你印象中的美.....

大師飯局

本書特色李居明師父飯局教改運。內容介紹主題簡述李居明術數系列之大師飯局，由李居明師父依四大餓命，講解改運食物與催旺婚姻之飲食與習俗，是李居明師父教導改運最實用之著作。作者簡介李居明李居明大師在香港、大陸、歐美及海外華人界擁有極高的國際知名度，香港富商風水諮詢大師。中國北京、上海、南京、青島、廣州匯景新城…等知名大型商廈及建築物擔任風水設計.....

每個孩子都能好好吃飯

正餐時間像打仗，孩子哭鬧著要零食，營養不良怎麼辦？孩子偏食又挑嘴，長得比別人瘦小，怎麼辦？什麼時候該放手讓孩子自己吃？孩子吃飯慢吞吞，怎麼辦？讓孩子乖乖吃飯怎麼會這麼難？別讓餐桌變戰場的秘訣大公開！即使在糧食過剩的時代，孩子偏食、不肯吃飯，吃飯vs. 健康的問題始終是所有父母要面臨的大挑戰。家長都知道，孩子能否健康成長，絕對.....

廚房中的旅行

一般人熟知的洪繡巒，是管理專家、包裝皇后，擅長危機處理、溝通技巧，更精於包裝藝術。私底下的洪繡巒，則是認真擁抱生命的女人，支持她應付繁忙生活的秘訣無它，是旅行！透過一段又一段旅程，洪繡巒找到讓生活快樂的秘密能量。她在旅行的幸福早餐一文中提到：旅行的樂趣無限，時時刻刻，每個地點，每個人物，每頓餐食，都可以讓人開心不已；其中最美妙的一件事，莫過於睜開雙眼，.....

味覺的旅行

周芬娜，一個喜歡旅行並熱愛美食的作家，習慣以味覺來記錄走過的城市，由當地食物的千滋百味，延伸認識當地的文化、歷史、人文和藝術……。如日本傳統點心──和?子，外觀精緻美麗，種類五花八門，反映了日本民族對食材包裝的講究，和對季節感的重視；英國人的下午茶，不僅點心精美、多樣，一旁的客人皆輕聲細語、侍者則斯文有禮，體現了英國文化中高尚優雅的一面；墨西哥菜位處中.....

我這溫柔的廚娘

虹影旅行世界邊吃邊做的的第一本美食書，她的美食美文自成一家。?人所知虹影是作家身份，少有人知，除了寫作，她是一個技藝高超的美食家，她對美食的態度更是淡定。虹影符合一個老饕的標準：能吃，會吃，懂得品味，還會做，把簡單的食物做出一派活色生香。她曾是《飢餓的女兒》，對美食天然成性；只因她寫作也做菜，寫遙遠滄桑的記憶，做隨性想像的美食；只因她是虹影，只是這一次.....

懂吃: >新解

古人的飲食智慧，現代的實踐體驗！ 250年來中華美食鉅著《隨園食單》，現代美食家懂吃的祕密！最具古典涵養的美食家朱振藩，重現經典，精彩今詮！飲食之道，不可隨眾，尤不可務名。──袁枚以〈祭妹文〉名傳一時、將飲食視為生活藝術的清代文學家兼美食家袁枚，以他個人四十年的飲食體會，結合前人的美食經驗，歸納出中國古代烹飪技術的獨到心得，完成了中國美食界的劃.....

慢食新世界

世界慢食運動發起人卡羅．佩屈尼（Carlo Petrini）最具代表性的作品，讓你親炙慢食的真貌。慢食不只是慢慢吃而已，也不僅是反對速食文化。世界慢食運動發起人卡羅?佩屈尼告訴我們—— 慢食是一種生活態度，不是烏托邦。從生產到消費，放慢腳步，捨棄快速的大量產出。近二十年來卡羅．佩屈尼一直在地球上馬不停蹄，推廣慢食的理念。協助各地小農捍衛當地的原.....

人生五味: 姚舜的酸、甜、苦、辣、鹹

美味都在細節裡：廚房內風雲迭盪、料理人盡興揮灑，一個人可以發明一種味道，並永誌人心，是多麼偉大的一件事。美食這件事不只是味覺的享受，也是人生智慧的觀照。美食的說書人姚舜以痛快淋漓的筆觸，描繪50篇料理和料理人之間的親密故事：沒被鍋子燙過，做不出好菜。名氣響叮噹的阿基師，曾是最低階的打雜小弟，連砧板的邊都摸不到；台南擔.....

膳食療養學

本書係為配合營養師考試而編，共分十二個章節，以生理學、營養學為基礎，進而探討疾病時之生理狀況。內容詳盡，重點整理井然有序，完整掌握命題型態，於各章節末並有試題之演練，考生可藉此評量實力，分析命題焦點，調整準備方向。書末另蒐錄健康食品管理法安全性評估方法、基因改造食品之管理、營養史的篩檢－系統性來偵測缺乏症候、營養不良之臨床表徵、台灣地區主要死因分析及歷屆試.....

廚房裡的人類學家

聽，台灣料理人說廚房的故事！本書是作者從學院到廚房、不求學位只求美味的田野調查+心得分享。暢談在美國麻州劍橋廚藝學校習藝、在香港飯店餐廳實習及工作的甘苦見聞，以及對廚房百態、食材應用與當今飲食風潮的觀察心得。 1998年秋，作者第一次離家，辭去國中教職到紐約攻讀文化人類學。學院裡人人都有念不完的書與寫不完的報告，為了減壓，有人跑步，有人練瑜伽，有人.....

飲食 3

臺灣飲食文選. 2008

2008最精采的飲食文學作品集！看看這些作家、食家們，吃什麼、喝什麼，又為了什麼飲食而偷偷落淚或鞠躬盡瘁---- 《2008臺灣飲食文選》從食物的美味，到難忘的滋味，還有餐飲業背後的真實故事。選文不僅寫食物，也寫人們在食物背後的真感情。共分為故事、農牧獵、逛市場、餐飲業、廚房、養生飲膳、飲料、品味、回味八大類。為臺灣2008年公開發表過的飲食文學精.....

味覺的土風舞: 飲食文學與文化國際學術研討會論文集

收羅18篇中外學者論文，以飲食為主軸，廣納文化、生活、政治等領域，針對臺灣、日本、東南亞等地進行研究。蘇軾的飲食美學南洋魔幻的吃魚文化吃與後殖民的糾纏與發展達悟族人原汁原味的飛魚的文化村上春樹《挪威的森林》裡愛戀與飲食關係焦桐《完全壯陽食譜》與谷崎潤一郎美食俱樂部的眈食之美漫畫《大使閣下的料理人》的料理敘事研究…… .....

生命饗宴

作者為美國藝術文學學會（The American Academy of Arts and Letters）會員。福克納獎得主。生命由眾多美好事物組成，其中最棒的，就是飲食…… 《生命饗宴》以飲食為基調，搭配作者感人的文筆，以一年365天為範圍，每日一篇小品文章，將飲食融合在文學、旅遊、歷史、哲學、音樂、趣聞、生活感懷等主題之下。這本精緻的散.....

美味關係: 從餐飲學習出發

臺灣的餐飲文化創造出許多奇蹟，開平是第一所以餐飲為主題的職業學校，這學校比大家所熟知的開放教育還要開放，比孔子的因材施教還要另類，學生在上課期間可以不進教室，可以一直耗在學校的廚房思索他的新菜色。學生和校長、老師之間全無藩籬，大家在這所餐飲學校中，不斷有新的經驗產生，大家從經驗中相互學習，共同開啟人生重要的里程。本書邀請十八位開平餐飲學校的傑出校友，暢.....

一個人完食

Table For One，單數＞複數的自由一人用餐的59種尋味拾趣一個人吃飯，超出兩人的忙碌；一個人吃飯，大於三人的喧騰，因為太獨力太愛自己，我跟我自己在一起很開心，所以連吃飯的時間也不願跟別人分享。 @找張餐桌看風景眼睛，享受的不僅是餐桌上美食的誘惑，還感受著餐桌邊的風景、餐桌背後的憧憬；有時候，眼睛比舌頭更為挑剔，視覺代替了味覺，作為.....

美味內心戲

食物的滋味有別，不是因為廚師的手藝退步，而是因為心──不再相同了。這部以內心戲命名的飲食散文集，收錄作者橫跨五年的食之心得。優美靈動的食物與味覺描寫，讀來猶如親歷一席光采紛呈的饗宴，好滋味輪番上演，誘得人胃口全開。而貫串全書、真摯細膩的情感，更將每一道伴隨生命重要時刻的好菜，化為一篇篇感人動聽的故事，躍然紙上、娓娓道來。不論你愛的是美食、是人情，或文.....

十周窈窕秘笈: 卡路里健康瘦身法

讓你馬上變漂亮的魔法苗條書！如何有效控制脂肪？不復胖？如何有效控制食量、作息？如何用運動達到最佳消耗卡路里？作者簡介黑木睦彥 1923年出生於鹿兒島。畢業於東京藥科大學，在二戰結束後，就讀陸軍軍醫學校。1960年接受金澤大學醫學部頒贈的榮譽醫學博士；1964年應國際血液腫瘤學會的邀請，在慕尼黑發表他的研究報告；之後在琦玉縣蓮田市社設.....

跟著古典小說吃大餐

一場文學結合美食的盛大饗宴！讓讀者感受古典代的美食氛圍，並重溫經典文學作品，同時藉以創造生活情趣，提昇個人生活品質。從古至今，人們的日常生活，始終都是小說家汲取靈感的重要來源。在現代化的二十一世紀裡，我們忙碌的社會型態不允許我們有足夠的時間好好享受一頓膳食的樂趣。跟著古典小說吃大餐將書中精緻的美食場景，以細膩的手法加以描述，藉以恢復讀者的慾望，.....

巴黎藍帶廚藝學校日記

在世界最知名廚藝學校的笑聲與淚水假如妳可以做任何事，任何妳這輩子很想做的一件事，妳會做什麼？創立於1895年的巴黎藍帶學校，享譽全球，在全世界十五個國家有二十七所分校，它是愛好廚藝者的朝聖之地。要得到藍帶廚藝學校的畢業證書得熟悉法國美食與文化，了解前菜、主菜與甜點之間的搭配關係，經過基礎、中級與高級三段課程才能畢業。凱薩琳懷抱到藍帶學習的夢想已.....

小熊與廚房的非常關係

The Taste of My Life 烹調是我自娛娛人的調劑，苦悶生活的治療；廚房是我的信心重建所，假戲真做的遊樂場。走進廚房這個連結過去與現在的時光機、撫慰人心的小天堂，將記憶中的幸福美味、味覺上的點滴感動，化成一道道滋味豐美的故事料理。歡迎來到小熊的廚房！開動吧！希望合你胃口！一本揉合人生故事、飲食記憶、私房食譜的風格美食書。作者是.....

兩岸美食之旅

喜新也戀舊，黃湘詅把美感經驗帶進食物裡，給讀者跨越時代、貼近時令的無限美麗想像。透過藝術的細緻，讀者看到一位畫家雅而不俗的廚藝馨香，讓食材在廚房舞出曼妙身姿。作者從小跟著黃君壁大師食遍四方，參加了多少的筵席、盛宴。看到父親喜愛的菜餚，便想到自己學做。親自上菜市場購買食材，親自下廚動手，又常向各大廚名師學藝討教。用心且創新的性格，所調製出來的菜色，都有與.....

瘋廚七嘴八舌談美食

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美味石榴裙

本書特色 1.美食玩味家費奇大陸知名作家舒婷聯合推薦 2.作者的文字魅力，讓美景彷彿就在眼前，美食的味道彷彿就在舌尖。 3.本書作者的旅跡遍及東南亞的印度、寮國、菲律賓等地，以及台灣、澳門與中國大陸大江南北各區域。 7.書中的美食美景皆是作者貼身的獨家體驗，此外，還為讀者提供實用的當地旅遊相關資訊。這個男人對美食.....

新營養師精華. 三﹐ 膳食療養學

面對競爭激烈的各類營養師考試，您一定會為了該選用哪些書來準備而覺得茫然無把握；為了在最短的時間內達到最佳的讀書效果，書本的選擇及考題趨勢的把握，即為應付考試的不二法門。本套書適用於專科以上學校營養、保健營養、食品營養科、系或食品營養系營養組畢業者。若您為在校學生，本套書亦可幫助您準備學校考試，輕鬆取得優異之在校成績。本套書包括： 1.營養學（含生命期.....

在巴黎餐桌上

今日人們常懷想巴黎的美好、藝術與人文，其實巴黎正在1920年代達到高峰。巴黎是當時的世界第一大城，法式生活方式、法式人生觀、法國文學、藝術、電影、料理，更別提建築、豪華渡輪、汽車，都達到有史以來的最高水準，即使現在，我們回首這段風光歲月，依然嘆為觀止。本書作者出身於新聞記者，在寫作上卻具備的深度文學技巧。他對於美食，有自己的一套看法，他個性狂妄，下.....

25世界名人的私房菜

一間不可思議的餐廳，一位匠心獨運的主廚，用滿滿一桌特製佳餚，與25位歷史人物進行超時空對話。 25位歷史名人?25種飲食文化?25個主題套這是一本探討世界各地飲食文化的掌故書，藉由大家所熟悉的歷史名人，以及為他們量身訂做的套餐，娓娓道來中國、日本、英國、西班牙、俄羅斯……等地飲食文化的典故，與這些歷史名人吃的小趣聞。而每一份精心設計的菜單，不僅各具特色，.....

吃.東.西

飲食是文化的一部分，在享受一道又一道的佳餚時，人們入腹的不只是美味，還有更多的風土源長。譬如常見的漢堡排，其實是航海家改良過的產物，再融入現代文明的速度感後，就成了漢堡包；而樸拙、美味又能充飢的食物如玉米粥，則往往誕生在民生困頓的地區，充分表現出當地居民的精神群像。飲食也是文化交融、彼此提昇的最佳例證，像是中西合併的甜酸肉、雜碎菜，甚至台式西餐，新誕生的混血.....

極致之味: Yilan的18堂飲食課

真正令人折服的美味，帶來的是感官及心靈上的震懾與愉悅！唯有追求食物的極致之味，才能享受味覺的無窮境界！越來越多人開始承認，飲、食的態度也是需要鍛鍊的！在飲食的世界裡，乍看之下越簡單的東西，其中的門道也就越複雜困難。但在每日例常的飲食中，要如何才能真正體會回歸感官的美食享樂呢？為此，葉怡蘭深入介紹了18種饕家們必須了解的食和飲，無論是開門七件.....

飲食 4

說食: 關於中華美食的十面解讀

當代中國最巨影響力的飲食評論家熊四智，深入剖析中華美食的典故與文化。什麼是芝菜、泥菜、樹菜......各種奇異美食還有十位聖人的飲食小傳，作者以深厚的學養，一一剖析，要進入飲食的學問殿堂，不能不看熊四智。作者簡介熊四智（1937-2007）四川重慶人，中國烹飪飲食文化學者，美食家。對中國烹飪文化、科學、藝術和巴蜀飲食文化進行深入的探索，並對中國十.....

越吃越苗條

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常見病飲食宜忌表

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膳食療養學

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自耕自食.奇蹟的一年: 一個最低食物里程的成功實驗

芭芭拉金索夫在住了25年的亞利桑那後，深感多年來在超級市場買到的食物都是從遠地運來的，為了保持食物的新鮮和賣相，少不了添加各種化學物，運費也使食物的價格偏高，於是2004年舉家遷回雨水充沛、作物茂盛的肯塔基。在一年的實驗生活中，金索夫一家只吃自己種出來的蔬果和飼養的雞，不足部分則向一小時車程範圍內的鄰居購買，徹底實踐食物里程這個當紅的概念。改變飲食習慣.....

熱量速查新輕圖典

多達1200種常見食物熱量表，讓你隨手查、輕鬆瘦！最完整的飲食熱量工具書！算著吃，不要吃了算！ 2008全新加倍升級版！ 1200種常見飲食熱量全圖鑑！輕鬆選低卡，輕體瘦身超EASY！好身材，是吃出來的！吃之前，隨手查，熱量少一些，身體輕一點！你最想知道的常見飲食熱量，本書中完整收錄！忙碌現代人的最佳外食熱量指南，一本在.....

會吃是學問

一本教您如何從日常飲食治病防病的保健書常言道：藥補不如食補；中醫學認為安身之本必須靠食物。會吃更要吃對，飲食得當氣血旺盛、強脾健胃、防病治病。飲食不僅是果腹，更具有藥用價值。本書獨家披露吃的科學觀： 1.飲食調理，四時相應。 2.四季不同，食療有分。 3.體質不同，飲食有別。 4.職業不同，飲食有偏。 5.病症不同，食療有異。本書分門別類闡述各.....

生命中的不可不吃: 24位名人最難忘的美食真情告白

本書蒐錄李安、苦苓、于美人等25位名人最難忘的美食真情告白，有一種調味料，可以讓美食的魔力，從舌頭燒到記憶深處，每次回味舌頭和心靈就不禁一起感動！這種調味料，叫做真情！本書忠實蒐錄25位名人的美食真情記憶，如果你不信生命中真有不可不吃的美食，不妨嚐嚐這些讓名人動了真情的另類美食！.....

窮中談吃

台灣最美的吃，是窮中吃！舒國治繼《台北小吃札記》後，又一本令你垂涎的書。十項最具台北性格的吃食一、牛肉麵二、麵攤與滷菜三、豆漿店四、自助餐五、清粥小菜六、福州乾麵七、肉包、腸子湯、冬粉湯、肉粽八、川菜客飯九、大腸麵線十、便當被譽為小吃教主、卻自謙是繞遠路達人的作家舒國治，家中沒有冰箱、冷氣、電視，完全稱得上檢樸.....

浪漫甜點

本書如同一本少女日記，每一則日記帶出一個甜點，從女孩出生到結婚，各式各樣的甜點陪伴著她長大，是一本非常特別的食譜。由四味甜點師傅，依作者的文章做出一道道呼應主題的甜點，像極師傅們送給女孩的專屬甜點。讀者可以一邊沉溺在浪漫成詩的少女日記中，一邊暢遊在一幅幅精緻美麗的甜點寫真，勾起你我熟悉的記憶與感動，這時不妨拿起鍋碗杓匙，親手做道甜點，複製浪漫回憶。本書特色.....

臺灣飲食文選. 2007

華文世界第一本年度飲食文選：《2007臺灣飲食文選》熱騰騰出爐，兼顧實用性與可讀性，《飲食》雜誌將去年最好的飲食文章收集成冊，以留下年度典範。可口的美食書寫涵蓋十大類：故事、農牧獵、逛市場、餐飲業、家庭廚房、廚師、養生飲膳、飲料、品味、回味，所蒐錄文章從美食書寫大家韓良憶、王宣一、邱立本、池宗憲、張定綺，到食壇後起新秀，每一篇，讓人看了！就餓了。主編簡介.....

胡天蘭的辣嘴毒舌

品味飲食層次，需要天賦與歲月堆疊。遊走飲食國度經年，敏銳味蕾凡人無法擋，美食界大姐大胡天蘭，左手挖掘餐飲瑰寶，右手正氣撰寫評析文章。情趣需要被引領，味覺必須有人帶路。數十年來，胡天蘭嘗遍大江南北大宴小酌，毫不藏私地把心得與同好分享，更不鄉愿地痛下針砭分析餐飲時弊。此番集結她在辣嘴毒舌專欄~~美食、餐廳評鑑心得，將帶領讀者細細遊走~~那美好的飲.....

醫師推薦的蔬菜湯減肥法

本書特色許多疾病與肥胖息息相關，只要減重，病情就會好轉。但是，以不健康或超過身體負荷的方法瘦身，不但容易復胖，而且會導致病情惡化。由南瓜、洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜熬成的蔬菜湯，乃根據延壽飲食法研發而成，美味、低熱量、做法簡單，而且營養滿分、效果卓著：屬於讓身體保持恆溫的中性食物，讓您斷絕對零食的渴望。富含β-胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、維生.....

美食生活FUN輕鬆

物價高漲就是薪水不漲聰明的妳錢要花在刀口上如果不能放棄對美食的慾望那就讓自己變成烹飪達人吧！本書從最基礎的烹飪基礎知識開始，一直到舉辦PARTY的美食料理甚至輕鬆為長輩準備的正式菜餚等等，讓你享有滿滿幸福的美食烹調體驗！監修者簡介森泉麻美子曾在雜誌社負責烹飪方面的版面，後來成為生活資訊與飲食資訊方面的自由作家，不僅愛吃美食，也喜歡自己動.....

胡亂吃ㄧ通: 一次品嚐波登的各式文字佳餚

繼《廚房機密檔案》與《名廚吃四方》之後，暢銷廚師作家兼美食旅遊節目主持人安東尼．波登又準備了滿滿一桌味道濃烈、風格獨具的文字佳餚，來刺激讀者的味蕾。本書精選他近年來在報章雜誌發表過的作品，並加上幾篇從未公開的文章，把飲食文化、餐飲業現象、節目製作花絮等多樣內容，通通一次收錄。無論是描寫四川辣上加辣的飲食考驗，或揭開製作電視節目不光彩的一面，或批評連鎖速食業.....

癌症飲食全書: 化療期&恢復期食譜

一本專為癌症病友量身訂作的飲食照護全書！癌症病友怎麼吃才正確？特別介紹熱門的7色飲食療法，讓病友輕鬆依據7色原則，變化菜單獲取更多植物性營養素，不再因該吃什麼、不該吃什麼而無所適從。特別提供近60道早∕午∕晚餐的食譜示範，配合季節性調整，病友可依需求選用適當食譜，也可自行變化交換同屬性食譜如主食替換、配食替換，補充體力及免疫力。化療時如何增加.....

新營養師精華. 五﹐ 團體膳食管理

第1章概論重點整理團體膳食顧名思義是指提供多數人的飲食。一般消費者至餐廳享用餐食時，他對餐廳的評估是直接來自於較有形的條件，如：食物的品質好不好，食物的量夠不夠等，此外是無形的條件，如：餐廳的設備、氣氛、服務等。所以從事餐飲的人一定要很在乎這些重要小節，才可使餐飲工作蒸蒸日上。壹、餐飲業中團體供餐急遽增加的原因由人類有部落、軍隊、防衛組.....

我的小孩也能輕鬆長高十公分: 長腿育兒書

我的小孩也能輕鬆長高十公分?長腿育兒書增高料理＆體操決定身高從三歲開始幫助長高的食物有益成長的每日料理和點心改善偏食讓孩子變高的秘訣長高10cm的體操&瑜伽利用QUEEN CARD教育的正確生活法中醫vs.西醫成長教育方法平凡父母教育優秀孩子的經驗談本書特色本書7大特色: 第一……記載了高時煥老師的增高祕訣。書中記載了他10多年.....

飲食 5

吃錯了﹐當然會生病!: 陳俊旭醫師的健康飲食寶典

《吃錯了，當然會生病！》一書自96年1月出版至今，不到一年時間，已銷售超過20萬冊，作者陳俊旭博士的部落格在短短幾個月內就超過40萬點閱人次；不僅如此，本書更長期佔據誠品書店、金石堂書店、博客來網路書店等各大圖書通路暢銷書排行榜，帶動96年度書市一股關心健康飲食的話題風潮。期間，國內各大媒體包括超視新聞挖挖挖、中天今晚哪裡有問題、TVBS健康兩點靈、.....

飲食與生活

食物是人類持續生命的重要元素，在人的一生中扮演重要的角色，人們的生活中也因有飲食相關文化與習慣相伴，而顯得精采與豐富，因此，飲食與生活有著密不可分的關係。本書由營養與健康的觀點切入飲食，結合食物的採購與製備、衛生安全、菜單設計至餐桌禮儀，將飲食融入生活實務面，以深入淺出的方式讓讀者了解這個既熟悉又略深奧的字眼；另本書更介紹各式節慶飲食，並將台灣與坊間異.....

小河淌水和過橋米線: 寫給美食的情書

寫給美食的情書我出生在大陸食物最匱乏的年代，本身又是餓鬼投胎，所以從小饑不擇食，飯量驚人。親友避之唯恐不及，所到之處堅壁清野。小時後就離開父母所在的城鎮，投奔外婆的小山村。外公漁獵養殖樣樣皆精，我吃了無數河鮮山珍，估計在所有的寫食作者中，有此機緣的不會太多，這是我敢在這?高談闊論的一點資本。我吃下的可能是大陸最後一批自然生長的河鮮山珍，此後.....

話題食材事典

一本媲美《料理東西軍》的特選食材指南！紙上飽覽世界各地特產，快速提升美食品味指數！如果你也愛看《料理東西軍》，相信你一定對美食相當有研究喔！不過，節目裡有時會出現一些異國食材，難免讓人感到陌生，而好奇地想要進一步暸解這些食材是什麼、怎麼煮、怎麼吃。例如：日本的賀茂茄子到底是什麼樣的茄子？印度的炸餅、薄餅、炕餅、烤餅有什麼不同？所謂松露蛋可不是松露煎蛋.....

四季飲食百宜百忌. 秋冬篇

本書特色】大凡有益於自己身體健康的東西，全部都是好的。 ■季節．飲食．保養．長壽 “吃”的目的，在於提供身體正常運行的基本需求，過與不及，都不是好事，《四季飲食百宜百忌》以一年四季為主線，緊扣春、夏、秋、冬的更替和溫、熱、涼、寒的四季特點，突出了應天順時養生保建這一中醫理論。 ■條列分明淺顯易懂《四季飲食百宜百忌》文字通俗易懂，形式新.....

美容塑身飲食宜忌

懂得吃什麼、學會怎樣吃、擁有美麗人生 The compatibility and incompatibility of diet 世界醫藥之父希波克拉底有一句名言：智者應視健康為人類的最大福祉。健康就好比快樂，很難有準確的定義，日常生活中，人們往往會忽略它，非等到身體出現了警告信號，以致這裡痛、那裡癢、或是一病不起時，才知道健康原來是生命裡勝過一切財富名.....

你還在喝牛奶嗎?

自然醫學博士王宥驊醫師癌症權威、暢銷書作家姜淑惠醫師自然醫學研究會長江晃榮博士腦科權威、抗癌名醫許達夫醫師風車女性健康管理機構董事莊靜芬醫師全球華人防癌長鏈倡導人梅襄陽醫師各界名醫．鄭重推薦牛奶，真的能讓你喝出一身病！沒錯，牛奶能讓你在三十歲達到骨密度的高峰，代價卻是中老年以後骨質多孔的風險！喝牛奶就像替細胞安裝了加速器， .....

孕期飲食宜忌

孕期食材搭配、營養攝取得當、生出健康寶寶 The compatibility and incompatibility of diet 本書特色重視孕期營養攝取快樂迎接新生命孕期飲食原則與宜忌常識懷孕初期(第1-3月)飲食宜忌懷孕中期(第4-6月)飲食宜忌懷孕後期(第7至生產)飲食宜忌孕期營養食譜及常見症狀的食療良方孕期用藥指南作者簡介李敏 .....

產後飲食宜忌

瞭解食材搭配、吃出營養均衡、輕鬆調養身體 The compatibility and incompatibility of diet 本書特色產後期間食材搭配合宜輕鬆恢復健康與美麗產後飲食宜忌與坐月子營養餐產褥期飲食宜忌哺乳期飲食宜忌斷奶期飲食宜忌產後營養食譜及常見症狀的食療良方哺乳期用藥指南作者簡介李敏畢業於中國醫藥大學，現擔任醫院.....

考生飲食宜忌

健康飲食攝取、簡單食材搭配、補充滿滿活力 The compatibility and incompatibility of diet 本書特色考生食經父母必讀備考階段飲食宜忌靈活大腦飲食宜忌香甜睡眠飲食宜忌快樂開胃飲食宜忌提高免疫力飲食宜忌消暑清熱飲食宜忌減壓安神飲食宜忌女生經期飲食宜忌.....

經期飲食宜忌

瞭解食物營養、聰明搭配食材、改善不適症狀 The compatibility and incompatibility of diet 本書特色經期期間食材要搭配合宜才能兼顧美味與健康 12種消除經痛的簡單方法脆弱期飲食宜忌(第1-6天) 愉悅期飲食宜忌(第7-13天) 煩躁期飲食宜忌(第14-20天) 易怒期飲食宜忌(第21-28天) 經期一週食譜作者.....

兒童成長飲食宜忌

本書特色兒童成長食材要搭配合宜才能兼顧美味與健康兒童均衡營養飲食宜忌減肥、增高、保健牙齒、眼睛需要營養、提高孩子的食慾…… 兒童心理健康飲食宜忌提升情緒智慧(EQ) 、減輕壓力、提高免疫力…… 兒童日常疾病食療宜忌感冒、發燒、咳嗽、腹瀉、便秘…… 作者簡介陳敏畢業於中國醫藥大學，現擔任醫院護士。書中主要針對孩子成長的過程必須的營養宜忌.....

常見症飲食宜忌

懂得吃什麼、學會怎樣吃、擁有健康人生 The compatibility and incompatibility of diet 世界醫藥之父希波克拉底有一句名言：智者應視健康為人類的最大福祉。健康就好比快樂，很難有準確的定義，日常生活中，人們往往會忽略它，非等到身體出現了警告信號，以致這裡痛、那裡癢、或是一病不起時，才知道健康原來是生命裡勝過一切財富名.....

美味關係

民以食為天。食物，絕對有性別與角色之分；口味也絕對有年齡的差別；一天中的不同時刻，各有其適合吃的肉類與食物，你知道其中的奧秘嗎？這本書不是食譜，也不是餐飲指南，更不是食物的烹調研究，而是挑逗讀者舌尖情緒、誘發心理高潮的美食書。還記得愛麗絲夢遊仙境裡，廚師費力地攪拌著那鍋濃濃胡椒湯時，被嗆得連聲音都夾雜著鼻涕的愛麗絲，多麼狼狽。在那個年紀，她當然不.....

星期天在家吃飯

星期天就是應該這樣子悠閒的慢慢過！一起做菜、一起吃、一起歡笑──，兩人變得幸福，從過去、現在到未來，都想要珍惜那些美味的回憶。跟最喜歡的人一起做料理是非常快樂的事，但是每天都很忙碌。那就讓星期天輕鬆慵懶的渡過吧！假日時跟老公、男友或是孩子、家人朋友一起做、一起吃、ㄧ起笑！拿家中現有的東西做一些簡單又有趣、健康的料理，讓星期天變成特別的一天。 .....

膳食計畫與供應

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好心情瘦身飲食法

吃得到的幸福減重法總是習慣以零嘴填補自己的空虛無助？嘴饞讓你腰圍一路加寬? 你是否因抗憂鬱藥物而體重失控，或者你再也受不了一再節食所帶來的挫折感和不滿足感？那麼，這就是適合你的飲食法！許多人因為一再地減重失敗，不僅賠上了健康更賠上了自信。成功減重靠的不只是意志力，最重要的是找對正確的方法。風靡一時的阿金減肥法雖然有效但卻很.....

對抗癌症.首重飲食: 癌症止步101關鍵

有效防癌，從飲食做起！俗語說：病從口入，事實上導致癌症的最大宗原因即為飲食，據統計分析約占癌症病因的50?60%，所以癌症和飲食有很大的關係。然而，預防癌症最簡單且有效的辦法，就是正確的防癌飲食。吃的正確，就可以有效預防癌症；當然，對已患有癌症的朋友來說，如何從食物上去提升免疫力、自癒力，以及降低因治療所引起的傷害，是非常重要且深具意義的事。本書特色.....

飲食 6

吃對營養健康100分

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6週改變身材

當心靈和身體結合時，你的身體就會快速地改變！跟著專業教練陳鈴，她在本書中設計示範各種在家可以簡單進行的運動，讓你在短短六周內可以改變自己。領有多張專業執照的陳鈴，是健身教室裡相當受歡迎的教練，擅長帶領學生做各種訓練，不論皮拉提斯、瑜珈、拉丁有氧，她都能幫你得到身體上的營養和心靈上的健康。本書不是ㄧ般市面上的減肥體操書，而是可以讓你完全改變身體的一.....

熱量速查輕圖典

搜羅生活常見飲食的全熱量圖鑑！輕鬆選低卡，輕體瘦身超EASY！熱量少一點，身材才能好一點！你愛吃又怕胖嗎？調查顯示，台灣每4個人中有1個過胖，也難怪減肥會成為國民運動！怎樣都吃不胖的人，其實少之又少！身材都是靠吃維持出來的！本書請專業營養師團隊計算了食材的熱量、GI值、膳食纖維等，共收錄了670種常見食材，不論是新鮮食材、各類外食，甚至是便.....

好喝の咖啡

香氛流洩．浪漫狂飆不知是咖啡因的作用，或是那股說不出的芳香，抑或是那被歷史與建築設計共同塑造出來的空間氛圍，每當品嚐著咖啡，配上喜歡的音樂，心中總會揚起莫名的浪漫，或無由來地感傷著。慵懶得什麼都不想去想，頭腦卻又異常清醒，想著吧台後面變著什麼魔術，是咖啡館裡顧客最美麗的期待。有時，單純欣賞著廚師與侍者專注工作，也是一種寧靜的享受。一點一滴的.....

新營養師精華. 三﹐ 膳食療養學

面對競爭激烈的各類營養師考試，您一定會為了該選用哪些書來準備而覺得茫然無把握；為了在最短的時間內達到最佳的讀書效果，書本的選擇及考題趨勢的把握，即為應付考試的不二法門。．本套書適用於專科以上學校營養、保健營養、食品營養科、系或食品營養系營養組畢業者。若您為在校學生，本套書亦可幫助您準備學校考試，輕鬆取得優異之在校成績。．本套書包括： 1.營養學（含生命期.....

無病一身輕: 身心靈完全健康手冊

本書特色這本書並不是要介紹醫學上的治療方法，也不是要給你醫學上的建議。這本書的目的，是要鼓勵你更了解自己的健康、身體與環境。因為有了這一層的了解，我們才會思及改變目前的飲食習慣與生活型態。如果你的確想改變目前的飲食習慣、生活型態，我們仍建議你找醫生談一談，讓他成為支持你做出改變的伙伴。 .....

享瘦一身從飲食開始

沒有一種飲食方式能適用於你一輩子，除非這種飲食方式對你而言近乎完美；唯一最適合你的一種飲食方式就是：在不同時段為自己創造不同的飲食方式。如何利用食物增進健康，利用享受美食增添你的愉悅與幸福感，而非變成不利於你的眼中釘、敵人。調整一下你的生活方式，你為吃？如何吃？創造屬於自己和食物間的平衡關係。這些過程和觀念，將對你的體重產生深遠的影響。剖析自己的.....

遠離疾病的生活

日本健康書暢銷排行榜，創下國內『健康書類』銷售新紀錄-『不生病的生活』新谷弘實又一鉅作世界權威醫師告訴您：如何遠離疾病的生活全美首席腸胃科醫師的健康建議最新腸內淨化、飲食法！提高肝功能、強化免疫力、預防疾病！只要使腸內保持乾淨，使『腸相』良好，就可以解決肥胖及生活習慣病！是否健康以及會不會生病或罹患癌症，都必須由飲食和排泄決定！在美國悄悄掀.....

就要妳美麗: 全面排毒、瘦身、抗老飲食手冊

本書特色全面排毒、瘦身、抗老飲食手冊有什麼方法可以讓美麗青春不被時間帶走呢？方法有很多：比如多運動啊，保持心情開朗啊，做做面膜啊，實在不行就動刀子—整容！呵呵，很恐怖吧？其實，還有一個更加懶惰的方法：吃。因為，食物是最好的醫藥。女人三大最要，找出適合自己的，才是最好的！最簡單的飲食手冊．根據每ㄧ種食物的特性.....

科學飲食法

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「擁有金頭腦」永遠不嫌晚

本書特別針對不同年齡、不同體質，以不同方式補強腦力。並教導如何從外貌形體特徵，判定自已的體質，以及針對五臟功能產生的病變，採取最適當的應對。如何維持腦的正常功能?哪些藥膳能夠提神健腦?如何在腦力衰退時補腦?哪些疾病會破壞腦功能?別再用錯方法，浪費時間了，快來進行全面性大腦強健！！本書特色提神健腦大作戰，怎樣才能透過後天方法變聰明?老是記不住事，容.....

冰冰好料理

白冰冰小姐正在大快朵頤享受哪些美食？胡天蘭、費奇、陳寬定…這幾位專家大廚，正在向您傳授哪些料理秘訣？《冰冰好料理》，一本由中天娛樂台電視節目精華內容匯集編整的首本著作，一位資深藝人白冰冰小姐，加上五位大廚/美食達人：陳兆麟、陳寬定、邱志義、胡天蘭、費奇，共同組合成這本?好吃、好看、簡單易學的美食料理書，讓大家看著《冰冰好料理》這本書，和白冰冰一起『跟著大廚輕.....

慢性病樂活養生餐

現代人都知道要有養生觀念，而飲食是健康的第一道關卡，吃什麼就成為什麼，三餐的食物就是確認你是否健康的標的。專精於飲食管理的營養學家黃惠宇博士，在本書中將專業領域擴及生活面，引領讀者初步認知食物的養生保健功能及其運用方法，並進而根據四季養生、抗癌、抗過敏、慢性病等不同主題，說明關於飲食習慣、食材利用、烹飪方法的重要守則，並提供各種對症調養食譜，教你巧妙、.....

癌症病人飲食須知

腫瘤患者的飲食護理主要目的是有利於疾病的治療，減少治療中帶來的不良反應，增強機體的抗病能力。癌症是一種消耗性疾病，早期癌病人由於機體儲存的脂肪迅速失去而引起的食慾減退，繼而因肌蛋白的過度分解，導致進一步厭食及精神淡漠、衰弱。而且，癌症病人常有味覺和嗅覺的改變，表現對苦的閾值降低，對甜的閾值升高，而化療和放療又會使這些改變加重。因此，應加強有關營養、知識的認知.....

要想健康先學吃

當某人一飲而盡一杯啤酒或津津有味品嘗一塊巧克力時，或許他考慮的最後一件事情才是營養。雖然所有食物都含有豐富的營養素，但多數人還是由於飲食的不均衡而導致疾病。隨著社會經濟的發展，人們膳食結構的改變，原有的營養不良性疾病已基本不存在，但卻出現了因慢性非傳染性疾病而導致的新營養失衡問題。由於營養問題與疾病發生息息相關。因此，當前各國在制定慢性病預防策略.....

最新實用生活禁忌

本書特色 ■吃的健康吃的均衡 “吃”的目的，在於提供身體正常運行的基本需求，過與不及，都不是好事，本書告訴你正確的吃法及禁忌。 ■條列分明淺顯易懂捨棄繁雜的說明，以條列的方式使讀者可以一目瞭然。 ■科學的數據及論證以明確的科學論證，讓你知到道你原來的觀念是『對』還是『錯』。作者簡介小林慧美國立大學畢業，任出版社編輯，精心研究日常.....

做個鹼性健康人

最權威的鹼性健康主張最樂活的鹼性生活方案最輕鬆的鹼性飲食原則 12盎司的美式牛排、肉嫩鮮甜的帝王蟹腳、火辣過癮的四川麻辣鍋、超級巨無霸冰淇淋聖代…… 美食極限不斷挑戰我們的味蕾，把胃口養刁的同時，過多的精緻也讓我們體內的飄P平衡跟著改變，你可能不知道，酸性體質正是所有疾病的溫床…… 你的體質變酸了嗎？讓自己的體質維持在弱鹼性，是遠離疾病的第一步。.....

吃﹐讓孩子贏在起跑點

本書特色有一句話說︰你是你所吃下去的東西。這句話點明了飲食對於人的決定性作用。民以食為天絕對不只是一句俗諺老話，我們的一切，其實被我們所吃下肚的東西所決定。對正在生長發育期的孩子而言，吃更是一件重要的事。寶貝健康吃出來，孩子的未來發展，和每天的吃有密切關連。深愛孩子的你，了解你家寶貝吃下肚子裡的都是什麼嗎？你知道孩子愛吃什麼、應該吃些什麼嗎？ .....

飲食 7

生機飲食健康事典

生機飲食及生機食的好處在哪裡？怎樣利用生機飲食來加強生命力？如何培養正確的生機飲食觀念？為什麼生食有益健康、怎樣吃生食及增強活力？本書特色 1.採用較新的醫療概念與科學實驗，並由精心多年研究的成果。 2.以大開本、大版面，相似寬螢幕16：9的黃金視覺概念，提供讀者較舒適的閱讀感受。 3.採用彩色及雙色高品質印刷，將重點層次分類清楚，閱讀無障礙。 4......

自然纖食瘦美人

瘦身排毒，一定要餓肚子嗎？顛覆傳統瘦身觀念，吃飽的同時，也能將惱人毒素趕出體內，進而達到瘦身目的。您會發現，只要利用纖食，健康窈窕其實很簡單！精緻化的飲食、高壓的生活方式，是否讓身體出現警訊？失去健康後，才回過頭去重視能有效幫助健康的纖食嗎？纖食，在日本也可稱為粗食，這股健康風潮在日本已盛行許久，您知道為何日本人這麼風靡這類不精緻的飲食嗎？其.....

排毒專家沒教的1001養生宜忌

How to Eliminate the Toxin from the Body 預防身體疾病、運用食品排毒、促進體內環保，永保健康！鄭全雄：台灣十大針灸名醫、中醫內科醫學會秘書長熱情推薦本書特色正確的生活習慣能將排毒進行的合宜 1.內文簡單易懂、現學現用！輕輕鬆鬆獲取排毒知識！ 2.特別對養生者、長期處於疲勞者、體若多病.....

高纖低卡塑身餐

外食習慣的氾濫造就高油、高鹽、高糖、低纖的失衡飲食，過度進食與極端節食在拉扯，講求精緻美味卻將健康堆砌在搖搖欲墜的樓塔上，再加上肥胖、慢性疾病，伴隨著壓力、熬夜、應酬種種的推擠，我們的身體往往就這麼頹然倒下。現代人明明享有最豐富的物資、最多樣的飲食，結果卻是得到最貧脊的健康、最脆弱的身體、最肥胖的體型，這樣的警訊讓人不得不予以重視。吃東西是很簡單.....

最新防癌健康飲食

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生命期營養: 改變一生的飲食計劃

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疾病與飲食宜忌

飲食宜忌的內容包羅萬象，十分繁浩，有的傳承古代經典藥籍，有的源自現代營養學的科學研究，有的來自民間雜書野記，有的出於日常生活的經驗累積，有的則純屬毫無根據的里巷傳說，可謂眾說紛云。然而，飲食宜忌對身體健康、疾病的康復的發揮均有至關重要的作用，編撰本書的目的，正是透過藥食同源，疾病飲食調理更勝於藥物治療，合理地選擇飲食既能達到機體強健，還能達到防病治病的.....

全食物再發現

絡繹不絕的見證故事與感動更多、更簡單、更美味的健康食譜抗癌重生家庭的感恩寶典金鐘名主持人陳月卿女士兩年前出版《全食物密碼》一書，首度公開他們全家重獲健康的飲食健康食譜。她的夫婿是曾歷任政府要職的立委蘇起先生，曾經罹患肝癌。為了挽救老公與全家人的健康，陳月卿訪遍名醫，翻盡書海，不斷實驗，用這套飲食方法陪著夫婿抗癌邁入16年，迄今全家都非常健康幸福。 .....

煥然一新的排毒生活

煥然一新、美麗變身的排毒生活——減法式排毒養身法老套、過時的健康法，總是提倡多多攝取有益健康的營養。然而每天大魚大肉的現代人，不僅營養過剩，甚至還多吃了許多沒營養的東西，阻礙身體健康。大森隆史醫師提出減法式排毒養身法。以飲、食、運動、休息4種方式，進行為期4週的體內排毒計畫，將累積已久的毒素通通清光光，讓身體恢復健康、美麗的最佳狀態。排毒養.....

吃錯了﹐當然會生病!: 陳俊旭醫師的健康飲食寶典

一般人都認為，低油、低膽固醇的食物有益健康；少吃牛油、豬油、尤其用植物油炒菜，比較不容易罹患心臟病、高血壓；還有，人造奶油比奶油安全；素食者較不容易罹患慢性病；多喝牛奶可以補充鈣質……，其實，這些耳熟能詳的健康飲食觀念，不一定都是對的，你相信嗎？作者在本書中針對以上八大迷思，深入淺出地一一加以破解，並進一步告訴大家，如何進行飲食改造計畫，讓自己遠離慢性病威脅.....

地中海樂活飲食: 預防心臟病、中風、防癌、抗老化

地中海飲食泛指希臘、西班牙、法國和義大利南部等位處地中海沿岸各國，以蔬菜、水果、海鮮、五穀雜糧、堅果和橄欖油為主的飲食風格。這些元素不但符合目前高纖、高鈣、抗氧化的健康風潮，研究更證實──地中海飲食可以有效降低罹患心血管疾病的風險，預防心臟病、中風、防癌、抗老化。世界衛生組織（WHO）更公開推崇地中海金字塔飲食法，是促進人體健康、長壽，使人充滿活.....

餐飲營養學

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全身保健操: 健康與生命同行

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改變一生的飲食計畫

哪些食物可以長壽抗老，永保青春活力哪些食物可以提高快樂運，永保笑容哪些食物可以增強考試運，金榜題名哪些食物可以提升工作運，EQ、腦袋一級棒哪些食物可以增強創造力，讓你創意無限哪些食物可以提升事業運，讓你輝煌騰達哪些食物可以提升愛情運，讓你魅力永存哪些食物可以讓你永遠健康，不生病 ?教您如何透過食物，有效地改善自己.....

中高年齡族群食品消費現況與展望

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醫生沒教的1001飲食宜忌

食材之間要搭配合宜才能兼顧美味和健康，本書內容分成常見食材宜忌篇與飲食宜忌應用篇。常見食材宜忌篇中介紹五大類食材的搭配宜忌和食譜療方；飲食宜忌應用篇針對不同的人群、疾病，提供了許多方便實用的飲食宜忌建議和食譜療方，幫助大家能在生活中運用飲食的力量來增進身體防禦力、預防疾病侵襲，讓自己美麗又健康。本書特色吃的飽、吃的好對現代人來說，已經不是一件困難的事.....

生機飲食

運用天然有機的食材，製作方便簡易的食品，能夠有效地排除體內毒素，調整生理狀態至平衡健康。本書特色中英文對照版本編者簡介曾素梅台灣省桃園縣人. 一九五九年出生，靜宜大學畢業，曾受邀擔任報章雜誌、健康美食專欄之選述，著有：養生燉補、生機飲食、生機果菜汁…等書。 .....

癌症飲食全書: 化療期&恢復期食譜

得了癌症該怎麼吃才正確？化療後有食慾不振的副作用該如何改善？手術後朋友建議我吃各種的營養品，如人蔘、靈芝及花粉可以嗎？癌症的病友及照護的家人，除了要有面對病魔的勇氣外，在飲食照顧上往往有無所適從的困擾及無力感。本書給病友及家人最貼心的飲食照護，不只告訴你如何正確吃，也讓病友有享受美食的權力！家人在照顧上同樣可以享用的美味食譜，讓全家共同擁有抗癌的力量.....

飲食 8

超級好食物: 樂活一生的健康全書

四季好食物，調養好身心普拉特醫師以一個簡單但深奧的前提為基礎：某些食物比其他食物更有益健康，更能延年益壽。不論年齡多大多小，現在都是開始採行超級食物飲食方式的大好時機。事實上，把這些食物納入日常飲食習慣，可以改變身體的生物化學機轉，減低罹患第二型糖尿病、高血壓、某些癌症、肥胖和阿茲海默氏症等疾病的機率。而本書的目標為延伸真正的生活品質，讓您到了70歲仍.....

高血壓全食物調養

高血壓保養全新健康飲食法！別以為高血壓只是小毛病，它可能導致狹心症、心肌梗塞、腦中風、眼底血管出血等併發症！高血壓素有隱形殺手之稱，是一種普遍卻不易被察覺的慢性疾病，不僅不易被察覺，而且若未適當治療，就可能引發各種併發症。本書由彰化基督教醫院營養團隊親自執筆，完整收錄高血壓患者最需要的生活飲食祕訣，讓爬敻ㄠw者除了以藥物控制病情之外，也能輕.....

地中海纖體美人飲

排毒瘦身飲食計畫一週見效！讓身、心、靈遠離毒素污染，體驗健康喜悅的純淨生活！由全麥穀物或義大利麵食、色澤繽紛的節令蔬菜水果和豆類堅果、豐腴多汁的魚鮮，加上清新的香草以及各式橄欖油，這些鮮美自然的組合，就是地中海飲食的特色。根據營養學家的研究，這種飲食方式由於具備了高纖、高維生素、低脂的健康飲食元素，能幫助體內環O無負擔，再加上書中所教導的淋巴.....

最新防癌健康飲食

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提升免疫力飲膳

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吃對食物健康100分

食物是人體最主要的營養來源，然而現代人往往因為忙碌，沒有注意食物的適當選擇，而在大快朵頤的同時，吃進了對身體產生負面效果的食物搭配。本書的企劃宗旨，就是教大家如何搭配得宜，讓食物的營養價值加倍又加分。書中讓讀者按圖索驥，認識各種食物的營養價值及相互搭配所產生的食療效果；並提出坊間積是成非，影響健康的錯誤搭配，讓每個人都能為自己與家人的健康把關。此外，書中並示.....

無限的生機: 認識生機飲食營養

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臨床營養工作手冊

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睡覺也能瘦: 不可思議的蜂蜜冬眠減肥法

發行英、美、澳、紐、俄等多國版權最樂活（LAHOS）的瘦身方式—— 睡覺也能瘦！你說真的還假的？？答案當然是真的。不用斤斤計較於每餐攝取的卡路里，也無須每週五次地向健身房的踏步機報到（揮汗如雨還不一定有效果），更不用作那些折騰人的腹肌運動；只要能掌握奇蹟的五個關鍵：蜂蜜、健康飲食、睡眠、荷爾蒙和有效的阻力運動，你也可以像北極熊一樣：胖胖睡去，瘦瘦醒.....

血型密碼: 血型不同養生方法也不同

大部分的人認為血型並不是很重要，只有在醫護急救時才能派上用場；其實血型的出現與創新，是因為人類必須適應新的氣候、環境和食物資源，血型在人類生存奮鬥的背後，扮演相當重要的角色。血型健康飲食計畫，可讓你獲得最適合自己的健康與營養資訊。有了這些新資訊，你現在就可以依照自己體內的生理條件，選擇你的飲食、運動與保健計畫。如果你小心地遵循自己的健康飲食計畫，你將可.....

重建你的健康: 安.威格摩爾博士與生機飲食

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家庭必備食療百科

用身邊隨手可得的食材提高自癒力！蔚為風潮的民間療法和簡便的藥膳料理有效利用蔬果的藥效成分附疾病別、果菜汁的處方箋預防因生活型態不佳引起的慢性病的飲食學讓身體和心靈再次年輕的飲食學Ｑ＆Ａ關於營養的基礎知識飲食安全（食品添加物、其他）營養素的特徵及作用和熱門營養成分的解說藉由以上單元，讓你建立整體宏觀的健康觀念！本書針對，如.....

歐陽英生機食療自療經典. 2﹐ 一般疾病系列

一、生機食療大師──歐陽英繼《歐陽英生機食療--自療精典常見病系列》後，再以生活中各種惱人的疑難雜症與疾病好發原因，告訴讀者如何運用生機飲食療法，搭配正常規律的生活方式達到對症治療的效果。二、本篇內容共十章，可分為如皮膚黏膜方面的皮膚過敏、黑眼圈、富貴手與香港腳、第四章雞眼、流汗過多、狐臭、頭皮屑、白髮與禿髮，以及五十肩、骨質疏鬆、更年期等近年來備受.....

今天午餐吃什麼: 你一定要知道的外食健康主張

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抗老化健康三寶: 怎樣呼吸、喝水、飲食最健康

最貼近人性心靈的作家──何權峰醫師告訴你如何活得更健康！你知道嗎？其實室內的空氣污染物比起戶外更為嚴重。你知道嗎？水是年輕的象徵，一旦體內水分減少，人類就會逐漸走向老化之路。你知道嗎？感冒時除了發燒外，喉嚨有痰或咽喉腫痛，則不宜喝薑湯，否則會使病情惡化。你知道嗎？每星期固定選擇一天只吃流質食物，不但有助減肥，而且可直接消除體內毒素，替.....

洗腎飲食全書

超美味！洗腎病友也有享受美食的權利！這是一本專為洗腎患者量身訂做的飲食全書。本書特色臨床應用：提供洗腎病友及照護者全方位的飲食處方書中內容係兩位作者的臨床照護病患飲食的經驗分享，並力邀腎臟科權威主任醫師協助開宗明義的PART1建設篇，期盼讓讀者深入認識腎臟、腎病、洗腎原理及方式；另外營養師更是依據實際照護病患飲食的經驗，提出針對不同透析方式而設計.....

有錢人和你吃的不一樣

你知道有錢人都在吃什麼嗎？鮑魚，NO!魚翅，NO! 現在的有錢人除了追求美食的享受外，更重視養生之道。本書告訴你有錢人是如何吃出健康、吃出漂亮。讓你也能和有錢人吃的一樣喔。作者簡介周兆祥畢業於香港大學，曾任特約譯員、專欄作者等，後來到蘇格蘭愛丁堡大學研讀語言學，並獲選為英國語言學會及香港翻譯學會會士。 1988年與友人創立綠色力量及綠田園有.....

健康粗食風: 全家美味正餐

飲食過度精緻化、營養失調，是現代不分大人小孩的全民危機﹔而老祖先的飲食智慧，正印證了──沒錯，粗茶淡飯才是健康王道！本書以新粗食風潮的概念，顛覆了以往對健康飲食的認知，有別於市面上的一般食譜，以回歸基本健康飲食孩子的飲食習慣要從小培養為主軸，用淺顯易懂又實用的觀念，引導媽媽們如何守護全家人的飲食健康，並搭配各種做法簡單卻很美味的粗食料理：．全家人一週食譜 .....

飲食 9

健康粗食風: 全家常備開胃菜

幕內秀夫老師應讀者要求，再推出全家人都喜歡的家庭常備菜；媽媽輕鬆做出符合健康概念的美味料理。吃飯是件愉快的事，全家人共聚進餐，應該是最幸福的畫面了！媽媽端上桌的菜餚，健康美味很重要，但要能輕鬆做菜，才更符合現代人的步調。不必大費周章、不需過度精緻調理，只要善用簡單、方便的家庭常備開胃菜，就能滿足一張張挑剔的嘴，原來，健康飲食是這麼的輕鬆愉快啊。 .....

健康粗食風: 孩子的8:2魔法便當

每天送孩子上學的母親，最頭痛的一件事就是幫孩子帶便當。其中最大的原因，便是被想讓孩子多吃幾種食物這種錯誤的健康均衡觀念所束縛。本書最主要的觀念便是如何輕鬆幫孩子做便當。處於發育期的孩子，最重要的便是讓他多吃米飯。做便當的時候，先裝八分的米飯，其他的兩分只要放進前天晚上做的菜或一些家庭常備菜，這樣就足夠。即不必花時間，做起來更是輕鬆又方便。成人吃飯的時.....

健康粗食風: 點心﹐孩子的第四餐

餅乾、蛋糕≠點心！砂糖就是引起孩子蛀牙的元兇！孩子亂發脾氣、精神不好，都是甜食惹的禍！你家孩子零食不離手，愛吃油炸、甜食不吃正餐嗎？孩子光吃三餐是不夠的，但如果以為吃點心就是餅乾飲料亂吃一通，那可就大錯特錯了！提倡粗食主義的營養師幕內秀夫，在本書中提出許多關於營養的健康觀念，包含點心是孩子簡單的第四餐吃米飯的孩子不會變胖為什麼孩子愛吃甜食等，精闢的觀點讓人大.....

食物過敏: 健康的隱形殺手

．孩子長不高、功課壓力大、長期受青春痘的困擾，是慢性食物過敏在作怪？．慢性疲勞、關節炎、氣喘、自閉、憂鬱是慢性食物過敏會引發的症狀？．透過食物過敏檢測，能更了解自己的身體，遠離過敏原，迎向健康人生！有時候，愛吃的某種食物，其實就是過敏原，這些食物長期累積下來，就會造成了身體極大的負擔，終於，身體發出了求救聲──過敏啦！如果不對症下藥，不排除特定的過.....

狗狗的天然飲食

現在人養寵物已成為一種風潮，雖然有的是為了趕流行，有的是為了炫耀；但相信大部份的人，是想為自己的心靈生活找到慰藉，因為只有在家裡的小動物面前，才能真正放下所有裝備，做回自己。而牠們的天真和無條件的愛，也確實叫我們窩心。但照顧寵物卻不是想像中那麼容易的事，除了適量的運動外，日常生活的飲食更是他們健康長壽的重要關鑑，所以事先了解天然食療對寵物的益處是在愛護.....

健康粗食風: 全家美味正餐

健康粗食風: 全家常備開胃菜

健康粗食風: 孩子的8:2魔法便當

健康粗食風: 點心﹐孩子的第四餐

今天午餐吃什麼: 你一定要知道的外食健康主張

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抗老化健康三寶: 怎樣呼吸、喝水、飲食最健康

洗腎飲食全書

透視營養學

本書層次井然，分為基礎營養、熱量營養素、維生素與礦物質、能量代謝平衡、生命期營養、應用營養等六大部。基礎營養說明生理、生化與飲食原則，繼之以詳盡的營養素分類說明，加上深入討論正常與異常的能量平衡，然後說明營養在各個生命階段的綜合應用，最後論及與營養供應有關的食品安全與世界糧食狀況。書中還有各種教學設計，包括：章首有生活化的案例背景，重要段落有觀念理一理以強調.....

有錢人和你吃的不一樣

無毒﹐就健康

高血壓、痛風、癌症已不再是老年人的專利，在中年危機日趨年輕化的現今，排毒才是救命的萬靈丹！在我們的週遭環境中，充斥著各種有害人體的輻射物質，比如電腦輻射、電磁輻射等。輻射物質對於人的消化系統、神經系統、心血管系統等，都會產生不良的影響，使器官系統的功能發生障礙。因此，為了使我們的身體更為強健，免於各種輻射物質的干擾，有必要在平日就保健我們的身體。 .....

Vega鹼回健康

壓力，被認為是造成疾病的主要原因之一，許多研究都已經顯示，壓力能突然造成多種疾病。減低你生活中的壓力，你將會健康些。---這句話說得容易，但做起來就不是那麼簡單了。本書作者布藍登(Brendan)，他在加拿大被尊崇為頂尖的專業三項鐵人運動家，並且正向國際的成功道路邁進。事實上，布藍登拿下三項鐵人頭銜榮譽，也不是那麼容易的，這一切都是從絕望開始。他曾經為.....

瘦身食物100: 讓你越吃越瘦

平平是青菜，你知道怎樣吃最輕盈？芹菜的纖維含量最豐富，金針菇抗癌功效NO.1，蘆薈的卡洛里最低，莧菜的鈣質比鮮奶還高！平平是肉類，你知道怎樣吃最營養？海蔘完全不含膽固醇，雞胸肉最不易囤積體脂肪，文蛤的卡洛里比蔬菜還低，牛腱的含鐵量最豐富！本書提供100種優質食物、141纖瘦食譜，每日1,000大卡，一週減肥食譜食物酸鹼度表、常見瘦身食材營.....

五感美人: 保養.彩妝.輕美人生活日記

輕美人，能夠兼顧事業、生活、自我、感情等各方面，努力活出精彩的自己、散發獨一無二的自信美。這樣的女人，隨時都充滿魅力。這本書著重在許茹芸身心靈三方面的保養及調適經驗分享。全書共分成五大部分，從了解自己的體質開始，將保養、化妝以及形於外的配件裝飾都有十分實用，具參考性的經驗分享。?最獨門的芸式料理食譜?最私密的皮膚保養祕方?最性感的服飾搭配裝扮?最便.....

飲食 10

健康低碳飲食法

不論你是位已經採用了艾特金斯低碳飲食法，成功地達到減重目的，而現在想要能終身維持下去的老手；或者是位因為擔憂自身的健康與體重，才剛要起步的新手，艾特金斯博士的健康低碳飲食法都是為你而生的。本書中的建議與施行小秘訣是你在這個充斥著高碳水化合物飲食習慣的社會裡實行低碳飲食所不可或缺的幫手。書裡指引了一條清晰簡明的終身遵行法，任何人都可以輕鬆地按表抄課。有.....

吃對食物.自然排毒

用對方法、吃對食物，自然輕鬆排毒！排毒可以說是近幾年來最熱門的健康養生話題之一，不論從食物排毒、藥物排毒，或是吃特定食物排毒，如地瓜餐…等等，這一切都已儼然成為可以拯救健康的捷徑，風行之盛不言可喻。的確！如何能將有害健康的毒素排出體外，讓生病的可能性降低，絕對是現代人所汲汲追求的。因此，想要在日常生活中做能做好有效排毒，就必須先從瞭解排毒正確的意.....

你﹐吃對了嗎?: 改變一生的飲食管理

你的健康指數有多高？你的人生亮紅燈了嗎？40招養生秘訣．66款飲食解析．51道元氣食譜，助你輕鬆預防生活常見的8大病症！我們的社會已經邁向熟齡人口居多的階段，高齡化社會將提早到來，因此，現代人對於健康的概念，也比以往更具有革新的管理觀念。對於健康，不再只是消極的治療病痛，現代人有著更為積極的心態。如何積極地抵抗、預防疾病，同時讓自己的心態與身體.....

怎樣吃﹐抗老又青春

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怎樣吃﹐排毒又健康

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怎樣吃﹐瘦身又美麗

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原來孩子這樣吃﹐錯了!: 18個孩子飲食的誤區

為什麼孩子越吃越不健康、越吃性情越壞？吃得好、吃得飽，不一定代表吃得對，吃對了就健康，吃不對，不僅傷身體，還會性情大變。你知道你給孩子吃的是什麼嗎？你給孩子吃對了嗎？看看你平時給孩子吃下的，是健康食品，還是毒蘋果…… 你知道看似新鮮、健康的食品背後，其實隱藏著許多不為人知的化學添加物與毒素？你知道天然食物其實也隱含不安全的污染源、致癌物？小孩生病.....

瘦身食材事典: 100種食物讓你越吃越瘦

吃對食物.自然排毒

勁腹勇士塑腹66式

由於男女生理結構不同，男性天生就比女性不容易囤積脂肪，腹腰是男性最易胖的部位，市面上的瘦身資訊多半著重女性族群，卻忽略了男性中廣一族，本書從運動、按摩及飲食三方面著手，針對男性的啤酒肚，量身訂做健康、安全、簡易、有效的塑腹66招，解答常見的瘦啤酒肚問題，且配合STEP BY STEP圖示，讓男性讀者也能輕鬆學習，擺脫啤酒肚的困擾。大綱提要 Part 1認.....

健康警訊: 慢性發炎

牙周病會引發心臟病和糖尿病嗎？慢性發炎症會引起慢性病嗎？為何先進國家的過敏患者特別多呢？脂肪細胞是釋放發炎性物質的內臟器官！膽固醇並不是引發心臟病的直接原因！肥胖、糖尿病、慢性發炎的鐵三角是什麼？精製的植物油會讓慢性發炎症惡化嗎？蘋果型肥胖容易造成胰島素過剩！為什麼怎麼吃也吃不飽？馬鈴薯泥中的糖分會讓血糖值急速上升嗎？調整賀爾蒙平衡的低G.....

怎樣吃﹐瘦身又美麗

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蛇腰美人塑腹66式

許多女生都有小腹突出的困擾，小腹形成有各種原因，可能是單純吃的多，也有可能是壓力太大、生產後遺症、新陳代謝變慢、生活習慣不佳、姿勢不良等，在本書將針對簡單的居家運動、芳香按摩以及營養調配提供讀者六十六招建議，來達成順利塑腹的效果。大綱提要 PART1認識您的小腹PART2塑腹運動甩掉小肥肚PART3經絡按摩趕走小腹婆PART4改變營養作者簡介陳鈴.....

勁腹勇士塑腹66式

蛇腰美人塑腹66式

韓國美女52種美麗之道

打造渾然天成的韓流美人徹底揭露韓國美女心機保養祕方夢幻陶瓷肌、直順髮輕鬆食現韓國不只整形美容技術高超，在韓風當道的今日，韓國美女的巧笑倩兮更是風靡亞洲各國。作者以敏銳的觀察角度，將韓國美女的美容守則分為美容篇、食物篇、生活篇三部分，指導渴望擁有韓國美女誘人體態與美肌的女性，如何從日常生活飲食、美容保養手法以及生活習慣中，達到美麗的終極目標。 .....

科學健身改變亞健康

作者簡介黃光民一九六六年畢業於貴陽醫學院，國家體育總局運動醫學研究所主任醫師，南京醫科大學兼職教授，籌備二○○四年奧運會醫療專家組成員，首都保健營養美食學會副會長。多年來，從事國家隊醫務監督工作，重點研究運動員的機能測評、運動保健醫學和運動營養學等。曾主持多項部級科研課題，為十多個項目的國家運動隊服務，並獲得中國體育科技進步獎一等獎、國家體委.....

怎樣吃﹐排毒又健康

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飲食 11

怎樣吃﹐抗老又青春

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科學健身改變亞健康

Time Stop!駐顏奇蹟

本書不僅要教妳如何維持青春，讓妳看起來年輕二十歲，更重要的是，教妳如何活出自己？不再依附在別人的期待下生活，當妳充滿自信，自然散發光采時，就是一生中最美的時刻！年輕，從調整心靈開始情緒是影響健康的大敵，告訴妳如何調整情緒，建立自信，不讓沮喪、不安、恐懼、憂慮等將妳帶入負面情境，活出快樂和自信，散發魅力及美麗。怎麼吃才能青春永駐？吃什麼才能健康有活.....

五感美人

透視營養學

健康警訊: 慢性發炎

Time Stop!駐顏奇蹟

10分鐘搞定妳的吃和穿

最喜歡的白襯衫不小心沾到醬油，怎麼辦？那件很貴的針織衫，真的不能自己手洗嗎？怎麼幫心愛阿娜答把西裝褲燙得又直又挺？勤撿持家的家事女王啊！請賜給我神奇的力量，讓每件衣服煥然一新！你的清晨時光是怎麼過的? 聽鬧鐘慘叫，然後跳下床、嗑牙膏、啃牙刷，接著急急忙忙擠捷運去了? 一天之計在於晨，卻有很多人一大早就餓著肚子。早餐可是調理身體機能、強化體質.....

食療大事典

10分鐘搞定妳的吃和穿

韓國美女的52道美麗祕訣

每個孩子都是天才

胎兒．寶寶．學齡兒童3大階段，6大教養孩子的黃金守則 38道IQ升級美味食譜，58個資優培訓小撇步，全部報給你知!! 孩子的反應太遲鈍、老是忘東忘西地、晚上總是睡不安穩……，在陪伴孩子成長的時候，許多父母總會遇到許多難解的問題，有時甚至會感到力不從心。但是，請先別氣餒，其實，每個孩子都是天才，都有自己最擅長的優勢，只要你先做好計畫，參考本書中所提的培育建.....

我的醫生不開藥: 正確飲食和生活疾病不上身

你以為不開藥就不是好醫生嗎？錯！相反地，一個對藥物嚴謹把關，懂得開立生活及飲食處方的醫生，才是最難得的。本書作者李德初醫師，教你如何用最自然的方式，獲得健康。破除常見的飲食迷思植物油很安全、要多吃高蛋白、肉類不可少、魚類要多吃、牛奶要多喝、女性才會骨質疏鬆…對於這些觀念，你一直深信不疑？認識真正的健康真律充足的水、空氣、陽光，充分的休息，堅定的信.....

每個孩子都是天才

糖尿病全食物調養

糖尿病患不可不讀的飲食調養大全！據WHO的估計，到了2030年，全球糖尿病人將增加1倍！罹患了這個最需控制飲食的慢性病患，就必須喪失享受美食的權益嗎？其實不然，就看你是否懂得吃的祕訣！本書由專業營養師執筆，將告訴你各種調養糖尿病的聰明吃法，如：輕鬆學會食物代換、熟悉飲食控制原則，還有健康食品和節慶食物的選擇方法，以及外食族的覓食祕訣！此外，作者並結合中西方.....

元氣養生飲食法

怎樣吃才能健康？如何擺脫疾病纏身？藥療不如食療，健康就從吃開始。常見食物養生妙用大公開，你一定要知道的飲食宜忌，輕鬆成為養生達人！抗老、防衰、治病、增加免疫力，教你活到100歲的秘訣。養生，飲食為先。沒有不好的食物，只有搭配不好的食物；沒有養不好的身體，只有找不到真正的、合乎自己的養生法，並堅持實行。根據科學研究，人的壽命一般可以活到120歲，什麼絕.....

Life yoga: 第一本瑜珈結合生機飲食全指南

忙碌已經成為現代人失去健康的好理由，而身體是絕不等待你覺醒的，當病痛一一浮現，你便需要花更多的能量進行修復。唯有在瑜珈中細細傾聽身體發出的警訊，一一對應，長期累積而成的肌肉緊張、脂肪堆積、經絡阻塞、器官失能才會慢慢離你而去，取而代之的是氣血通暢、肌肉緊實、關節柔軟、心情舒緩。這就是本書亟欲傳達的LIFE YOGA概念。本書作者李玉美老師特別針對一天24小.....

Life Yoga

飲食 12

Dr. Atkins的健康飲食法

家庭健康營養全書

食物是營養物質的載體，向人類提供營養物質和熱能。人類的食物種類繁多，自然資源為人類提供的食物有穀類、豆類、蔬菜類、水果類、肉類、蛋類等；人工加工食品有保健食品、營養食品、機能性食品、轉基因食品等，而且隨著科學技術的發展，食品的種類也在日新月異地變化著。食品於人體健康的關係最為緊密和直接。從一定意義上講，人體的健康來源於合理的飲食營養。有很多疾病，如果吃得.....

元氣養生飲食法

健康新起點: 與疾病絕緣的生活飲食處方

照這樣生活一定健康: 把握體型健康有型

從 8 種體型可以看出很多秘密，包括飲食習慣、體質、喜好與健康狀態，並作為自我保健、選對象、找工作夥伴的參考；書中的調整體型方法一定要看。常聽人說『我有啤酒肚』或只是下半身肥胖，其實這樣的說法太籠統。胖可以分為上、中、下三種，瘦的人也可能上腹或下腹突出。依照定義之不同，坊間大多分為四種或二十五種，但作者認為都是過與不及，分成 8 種最合適。本書詳細說.....

生理時鐘健康法: 吃出一輩子的健康. 5﹐ 四季養生

新世紀的養生健康觀已經超越進補的概念，也早就捨棄吃得好的階段，現在的保健原則不但講究均衡，重視自然，甚至逐漸回歸古早先民的養生智慧，也就是順應時令的變化，在飲食上作均衡的調配。地球存在著四季循環的自然時鐘，我們的身體也存在著由幼至長、由年輕漸衰老的人生生理時鐘。依四季循環的差異和自然的規律來飲食，配合體質與年齡吃對的食物、補充身體所欠缺的營養素，並均衡攝.....

韓流肌動派: 健體塑身四周革命

本書課程使用方法： 1 確認自己屬於那一種體型。 2 實施每周3天重量訓練及1天有氧運動。 3 只要4周，每周4天，總計投資16天即可雕塑完美身材。 4 為預防訓練過度及運動傷害，須熟知運動次數、重量及方法。本書動作圖片中的白色標示部份，是運動時會使用到的肌肉部位。 5 有效的運動訓練並非取決於時間長短、重量輕重或次數多少。 6 不運動的日.....

健康營養百科

，才能擁有健康的身體不同年齡有不同的營養攝取標準，本書詳細列出各年齡層維生素與礦物質的攝取標準。肥胖、骨質疏鬆、糖尿病、高血壓、腦中風等疾病，都能有效預防，本書針對這些疾病給予最佳的飲食建議。維生素與礦物質該如何攝取才是最有效率呢?本書詳細列出各種食物的營養成分排行榜，讓你輕鬆掌握最佳食材。NEW日本最新飲食攝取基準新概念！本書特色本書5大特徵 1......

生理時鐘健康法: 吃出一輩子的健康. 4﹐ 55歲以上

老年時期可以說是人生的另一個開始，上天給我們的第二次機會。因為在此時將進入另一個全新的人生階段－－老年人生。不再需要養兒育女，不再需要打拼工作，沒有負擔，沒有包袱，有的只是經驗和智慧，這個時候便可以地作自己，為自己而活，作自己喜歡的事。想要好好享受老年時光，充分利用第二次機會展開新的生活，最基本也最重要的條件就是健康的身體和心理。想要擁有健康的身體首要.....

董麗惠自然飲食

當筆者將手中的有機事業交棒給統一集團經營後，終於有時間靜下來好好沈澱思考，將多年來到世界各地學習的經驗，以及自己經營有機事業的心得，結合忙碌現代人的健康飲食需求，完成這本全方位的《董麗惠自然飲食法》，分享給更多朋友們。筆者希望本書所主張的自然飲食，能打破大眾對有機飲食的傳統觀念，因此力求調配更創新、口味更大眾化，不只是病人或其家屬，即使是健康的爸爸媽媽及.....

零食宜忌寶典

零食鋪天蓋地，怎麼能忍住不吃？怕越吃越不健康？怕越吃越胖，跟窈窕說BYE BYE？所有的秘密就在本書揭曉！卡路裡明細表，營養小貼士，營養師巧分析，選對零食，就能吃出健康新滋味甜品類—— 你的甜蜜，打動了我的心 1.軟甜品：開心一刻，甜蜜一刻、冰激淩、pudding、奶昔等 2.硬甜品：擋不住的甜蜜誘惑、派、蛋塔、巧克力、蛋糕等膨化類—— 形形色色，滿足你挑.....

生理時鐘健康法: 吃出一輩子的健康. 3﹐ 36-55歲

孔子說40而不惑，但事實上，處於這段時期的人都清楚，這個年紀是最辛苦也最左右為難的處境。說退休還太早，小孩仍在受教育還需要父母的照養，而自己的身體功能、體力卻逐漸走下坡，力不從心的感覺常常油然而生。為了繼續完成已經進行到一半的人生事業打拼事業、照顧家庭與子女、實現人生理想目標，這段時間可說是最後的衝刺，這時就需要體力、耐力和腦力，雖然它們逐漸退化中，但是.....

大腦元氣飲食

吃出優質活力腦！哪些食物可以保護大腦免於老化？吃什麼可以讓孩子聰明又健康？從最先端的基因研究，重新審視大腦、情緒與食物的關係。我們是由食物所構成的，我們的身體與頭腦，每天都會被我們所吃的飲食改變。大家都知道美國是垃圾食物的巨大消耗地。現在，罹患阿茲海默症的患者有400萬人，而且正在不斷增加中。因此，垃圾食物造成的肥胖不只會導致糖尿病，也被強烈懷疑.....

養生達人270招

不要空腹喝牛奶不少人在早晨起床後，即空腹喝下一杯牛奶，當作一天開始的營養早餐，其實這是不適當的飲食習慣。牛奶雖含有大量的優質蛋白和脂肪等營養成分，但它終究屬於飲料的一種，其中的主要成分是水。早晨時，人的肚子是空的，當牛奶進入胃腸道之後，一方面稀釋了胃液，使胃液無法得到充分的分解和𦲸化，不利於養分吸收；另一方面，牛奶在腸道內停留的時間很短，同樣也會影響吸.....

純食物攝取: 翁湘淳生機飲食經典食譜

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體育教程: 健美

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生理時鐘健康法: 吃出一輩子的健康. 2﹐ 19-35歲

19到35歲正值我們人生中的青壯年期，所有人生中的大事：追求更高的學問、出社會工作、結婚生子、事業有成等等都在此一階段完成，稱這個階段是我們人生的黃金時期一點都不為過。既然是黃金時期，就應該有黃金般的人生和健康，但是，很遺憾地，正因為此時此刻的身心狀況皆處於頂峰，我們並沒有投注多少心力在健康的維護上，反而輕易地以健康、青春換取財物及滿足個人私慾，殊不知許.....

歐陽英蔬菜食療大全

蔬菜富含營養素與纖維質，能活化內臟機能，加速體內廢物代謝，淨化血液，建構堅強的免疫防禦網，提振人體奧妙的自癒潛能。想防病抗癌，養生排毒，何必買昂貴的健康食品或吞維他命丸，只要多吃蔬菜就對了。生機飲食專家歐陽英與名廣播節目主持人侯昌明在本套書中為你詳細剖析台灣常見的61種蔬菜的營養及好處，並提供532道以上美味的健康蔬菜食譜。擁有這套書，你就是蔬菜行家！.....

飲食 13

生機廚房新七寶: 柴米油鹽醬醋茶-養生食療法

本書將簡單自然的生機飲食觀念引進日常生活中，除提倡廚房、客廳相結合之理念外，並將新世紀廚房七寶－－柴、米、油、鹽、醬、醋、茶等融入日常生活中，精闢的見解和許許多多古老失傳的DIY妙方，可謂作者窮畢生生機飲食之精華，彷彿一本生機魔法書。本書內容精彩、淺顯易懂，實踐起來輕鬆又實用，稱的上是生機飲食的經典之作。作者簡介王清滿，1993年因緣際會，參加了雷久南.....

慢性病的飲食處方

這是一本慢性病治療與營養全書。 15位臺大營養師及醫師，教你遠離糖尿病、心血管疾病、肝病、消化性潰瘍、腎臟病、癌症，讓你吃對食物，擺脫疾病。嚴選糖尿病飲食處方大部分糖尿病患者需要體重控制。只要掌握好高纖低油、少量多餐原則，就可以舒舒服服且健康地瘦下來…（歐陽鍾美營養師）嚴選心血管疾病飲食處方多吃富含天然抗氧化劑如β-胡蘿蔔素、維生素C、維.....

劃時代的3Q飲食

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食物科學觀

人們天天都離不開吃。但是怎樣吃最健康﹖成千上萬的人可能沒有認真去想這個問題，對此知之甚少。自古以來醫食同源就是一種無法否認的真理。本書以科學的眼光去探討我們每天不可或缺的食物，包括吃的入門經、怎樣吃葷食最健康、怎樣吃素食最健康、怎樣吃水果最健康、美容美髮與美食、性功能與吃等五大部份；內容十分詳實，以輕鬆、簡明的文字告訴您，各種食物的特性以及對人體的功能。本書.....

歐陽英生機食療自療精典

【十大主題】食療秘訣大公開睡前排便失眠食慾不振頭痛腳底疼痛腰痠背痛月事不順懷孕減肥增胖自療方法百百種，自然安全、簡單恆效的生機食療，是你最理想的選擇！生機食療大師歐陽英全新規劃歐陽英生機食療自療精典【常見病系列】，針對現代人關注的十大健康問題，公開各種生機食療養生新知，陪伴你隨時隨地實踐自療計劃，創造永續不絕的健康力！歐陽英生機食療自.....

生機飲食養生餐

生機飲食的好處是減少過多污染，吃到最乾淨、最有能量的食物，這樣的食物可增加我們的免疫力，使我們更加健康、精力充沛，而生機飲食最大的好處是可幫助排除體內聚集多年的毒素。許多疾病的造成是由於熟食後，缺少酸、酵素和活力，因此多吃未經烹調方式破壞營養的有機飲食，可使許多醫學上無法解決的疾病迎刃而解。近年來生機飲食已成為新興的飲食方式，更有些人把生機飲食當作治病.....

生理時鐘健康法: 吃出一輩子的健康(1-18歲)

我們人的體內存在著一個既聰明又充滿奧秘的生理時鐘，這個生理時鐘掌控著我們生活作息和節奏，在不同的時段裡指揮我們從事不同的人生大事。例如早上9點至11點是學習的精華時段，此時的記憶和注意力呈現最佳狀態，而下午2點至3點是創造力和分析最好的時刻。利用生理時鐘的節奏調配我們活動和休息，不但能達到事半功倍的效果，甚至運用在醫學治療上亦可收令人滿意的功效。因此，許.....

打造健美型男: 鍛鍊身體的個別部位

宛如格鬥家般精壯健美的身材是人人憧憬的目標，但如果不上健身房，一般人往往不知該如何在家裡進行鍛鍊。本書作者擔任健身房總教練多年，將傳授各位如何打造出精悍結實的體型。從伸展‧暖身操開始，慢慢加強腹肌、胸肌、手臂、雙腿、背部、肩膀等，只要每週進行兩天，每天一小時，你也可以擁有一副令人讚嘆的完美體型！ .....

常用食物食療寶典

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膳食療養學實驗

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回到20

自從結婚後，傅娟路續生了妮妮、娜娜及娣娣三個小孩，又一度患了癌症，所以導致體重一度胖到80多公斤，長久以來的肥胖造成身體的負荷，讓她知道惟有下定決心減肥，才能找到自己跟家人的幸福。於是在這段時間，傅娟自己細心研究、收集資料並且詢問專家意見，嘗試了很多的方法，不管是斷食、節食、工具輔助或是運動，她都一一試過且留下最好的方法告訴大家。本書不僅可以教你.....

戰勝疾病的最佳方法

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常見百病的飲食對策: 針對各種疾病完整說明飲食宜忌指南

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食品的調理與營養計算

料理乃健康之源、數據為推理之源你知道嗎?量杯、計量匙下食品重量與熱量在烹調前後的變化，是有差異的。本書全彩圖片，詳列你一定要知道的各種食材烹調前後之差異數據及重要貼心資訊，使您可以培養出對食品的選擇眼光與烹調觀察力，掌握全家的飲食健康，做個最精明的烹調把關者！作者簡介『營養與料理家庭料理研究小組』日本女子營養大學出版部之『營養與料理家庭料理.....

鹼回一條命: 自癒力. 3

在本書中，自癒力專家吳佩琪醫師，即針對現代人的健康大敵──酸性體質，提供了完整詳盡的健康資訊與調理概念。在Part1〈你是酸性體質嗎？〉中，介紹了酸性體質的定義與成因，並提供實用的檢驗方法讓讀者確認自己是否為酸性體質。Part2〈酸性體質，現代病元兇〉則解析酸性體質與各種現代文明病，如肩頸酸痛、脊椎問題、肥胖、憂鬱症、感冒和肝臟疾病的密切關係。Part3〈吃.....

10-20歲活力飲食營養書

當孩子進入了發育期，該怎麼藉由均衡的飲食、正確的營養知識，來陪伴孩子度過從醜小鴨變天鵝的蛻變期呢？本書可運用的年齡層涵蓋了青春期前期（10歲）到大學生階段（20歲），經由八個不同個案故事的描述和分析，深入淺出的探討這個年齡層的飲食特質，讓家長和孩子可以一起建立更健康、有益的飲食模式，以提供孩子們在青春期最適宜的營養需求，在不穩定的成長期給予生理和心智最可靠的.....

一定瘦

瘦的人並不一定健康，健康的人一定瘦不可諱言的，所有肥胖都與吃喝有關，但是造成肥胖的原因，並不在於吃了什麼食物？或是吃了多少食物？而是在吃的方法上出了問題，造成食物在人體內塞車，因而引發肥胖。因此，只要吃的觀念正確，熱量自然代謝，根本不會發胖，自然吃出瘦身的效果，也就不需要刻意的瘦身減肥了，而瘦身正是在健康飲食下所帶給我們的附贈品。《一定瘦》以健康.....

瑜伽飲食養生全書

瑜伽風行歐美，也風靡到台灣。在台灣，練瑜伽的人日益增多，熟悉瑜伽體位的人，卻不知道為了減壓提神、增強活力、維持好身材而練的瑜伽，事實上也需要飲食的搭配，才能全方位達到身心一如。瑜伽飲食療法源自印度韋達養生學（Ayurveda）。韋達養生學和瑜伽同樣是傳揚於印度的兩大生命科學；韋達養生學包含保健、療養和飲食。直到今日，瑜伽修行者仍會應用韋達養生學的主張，.....

飲食 14

人為什麼會得癌

台灣人得癌率為亞洲之冠，服藥量為美國人的八倍，肝病是世界的七倍，為世界之冠，您還以為自己很健康嗎？身體是由多種化學元素所組成，因體內新陳代謝失常、毒素侵害、血液循環不良三種因素而導致疾病，故能恢復正常新陳代謝功能、排除毒素、血液充滿氧氣則能健身治病。二千五百年前，醫學之父希臘的希波克拉底，就是一位自然食物療法醫師。他以斷食、營養、草藥、空氣、陽光、水為病.....

健康全方位: 身心靈三合一

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遠離癌症: 告別癌症的最佳方法

人類在積極追求物質文明的過程中，使我們所處的環境日趨惡化，土壤、空氣和水質的污染，導致各種慢性疾病的發生。最近，世界衛生組織提出，要實行預防性健康策略，這就是重點防治亞健康狀態。所謂亞健康，就是人體正處於健康與疾病之間的中介狀態。在當今工業化的社會裏，雖然科技進步，但是機器、工廠等所排出之廢氣、廢水，卻破壞了地球的環境，導致臭氧層破洞，造成聖嬰現象與溫.....

更年期的生活與飲食: 把握女性最後一次的生理轉機

健康快樂的秘訣，也就是沒有痛苦的『更年期』秘訣，甚至是抓住『初潮期』『生產期』及每月報到的生理期，徹底改變體質，使成健康快樂的秘訣。作者辛苦的研究，對讀者有絕對的幫助，請努力實踐與嚐試，如此您會不知『更年期』的來臨，並健康得像條牛似的，永遠有用不完的精力。 .....

你可以吃得更Smart

吃，絕對不是只為了填飽肚子！吃進去的食物，成分是什麼？！報章雜誌裡的小道消息，正確嗎？！再把嘴巴當吸塵器，肚子當無底洞…… 只會一點一點吃掉了自己的健康！你可以吃得更Smart！告訴你正確的飲食觀念和聰明選擇！ .....

癌症.飲食.空氣.水

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健康101: 提升免疫力的天然食物

人體免疫系統總是在與人體內、外部的病原體做馬拉松式鬥爭，以阻止其對人體的危害。到底免疫系統是從何處獲得它生產抗體的基本生物活性物質呢？科學家經過多年研究後發現：飲食可以對免疫系統產生顯著的影響。所以了解你我身邊的食物，合理安排膳食，將會更有效地提升人體免疫力，預防疾病侵襲。本書特色飲食可對免疫系統產生顯著影響。善用手邊隨處可得的101種天然食物.....

舒緩壓力的新生機

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優質塑身法

減肥瘦身方法不勝枚舉，本書倡導優質塑身新概念－－只要選對食材，配對藥膳，烹調得當，加上刺激關鍵穴位與生活規律、加上配合陳旺全醫師私藏示範的’剪刀招’運動等，並不需要刻意節食，就能輕鬆塑身又遠離百病上身！本書可以讓你擁有健康好身材 ˙圖解46個關鍵瘦身穴位、圖解32道關鍵瘦身食譜、圖解作者獨創瘦身剪刀操作者簡介陳旺全【學歷】美國衛生科技大學.....

癌症、食物、空氣、水

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生機飲食吃出免疫力: 排毒養生、抗老防癌完全手冊

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美人鍋

如果你是個生活忙碌的粉領族，三餐至少有兩餐是在外覓食、一天至少黏在電腦桌前七小時，在缺乏運動且飲食油膩的長期失調下，新陳代謝減緩，不僅身材容易變形，肌膚狀況也會隨著年紀而逐漸走下坡。然而窈窕、美顏、健康，無非是所有女性最嚮往的，現代女性如何在有限的時間內，讓自己散發著青春健康的活力，就要從飲食搭配運動開始做起！為了讓妳從20歲到40歲，看起來都一樣.....

防治慢性病的新生機

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新生機排毒體質大改造

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你可以吃得更健康

等等？！你手上拿的是什麼？吃這些東西健康嗎？會不會對身體有危害啊？別再糟蹋自己身體！做慢性自我傷害了！看完這本書...... 你一定可以吃得更健康！別再拿生命和健康開玩笑啦！作者簡介李錦楓美國威斯康辛大學食品科學系博士食品工業發展研究所正研究員兼副所長台灣大學食品科技研究所教授著作∕你可以吃得更健康你可以吃得更Smart 編著∕食物製.....

迅速恢復健康的新生機: 有效防治惱人小毛病

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醫生不會告訴你的致命情報: 你必須知道的[致命警訊]和[錯誤飲食觀念]

健康是現代人最關心的事。然而，隨著資訊時代的來臨，資訊的流通雖然已達到無遠弗屆的地步，但過多未經證實的不實資訊，卻也因此使得一般人對健康知識一知半解，甚至曲解、誤用。經筆者長期走訪世界各地而得知，許多國家也都流傳著許多無稽而不實的健康觀念，當然因國情的不同，也聽到了一些我們想都沒想過的祖傳偏方和有趣傳說。不過，有趣歸有趣，如真有人拿來使用，這.....

臨床營養師工作手冊

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飲食 15

有機飲食DIY: 淨化排毒指南

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青春永駐生機飲食餐

新世紀的健康吃法我們生活的這個時代，由於科技的高度發展，大家雖然充分享受到生活上的各種便利，但也連帶的必須承受更多侵蝕健康的有害毒素。像是空氣、水源的環境污染，或是過份偏重肉食、人工添加物的不當飲食習慣等，都在逐漸破壞我們的免疫系統、細胞組織，而且不知不覺中，當你開始注意到身體不適反應的時候，常常都已是病入膏肓的地步。因此，現代人對於健康應保.....

這樣外食最健康

如何吃得健康、吃得快樂，是現代人對飲食的基本要求。本書著眼於健康快車、外食一族、泡泡族、商業午餐族、加強健康、偷懶功能表等部分，就上班族如何在短暫的休息時間享用午、晚餐；一般大眾如何在飲食方面，吃得健康、輕鬆準備。所以書中不只羅列健康概念，更詳細蒐集食譜、菜單，期使有時間、沒時間的上班族、家庭主婦、學生等，都能愉快的享用健康營養的餐點。作者簡介 .....

高齡化社會食品產業發展方向

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這樣吃最美麗

很多東西是可以透過食療的方法來加以改變的，不動刀、不痛苦，還能品嘗到美味佳肴，讓妳更青春、更有活力，讓妳光彩四射，這樣的健康美女才是二十一世紀美貌的典範。.....

觀念轉個彎生命無限寬: 梅襄陽醫師健康講座精華實錄

您知道被奉為營養泉源的牛奶，其實是過敏的來源? 您知道師長教導的人類所需五大營養，其實錯的離譜嗎? 您知道若繼續偏差的飲食習慣，罹癌率幾乎高達百分之百嗎? 不要讓錯誤的認知與觀念，傷害到下一代! 立刻翻開書，進入梅醫師與防癌長鍊的世界，就能早一刻擺脫癌症的陰影! 有人說，一輩子一定要聽一次梅襄陽醫師的演講。在梅醫師的.....

跨世代青春&健康

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無病一身輕: 生物菌種的健康奇蹟

本書作者賴教授依其長期中醫臨床經驗，提供養生保健的專業知識，同時極力推薦現代人慢性病的剋星─克菲爾菌、蝙蝠蛾擬青霉菌、紅麴菌、鉻酵母菌等四大生技菌種，從腸道的體內環保，免疫力的提升，血管的清道夫，到血糖的調節等，對一般的常見文明病有卓越的療效，是一本非常實用的健康寶典。作者簡介：賴東淵 1948年出生，台灣省台中市人。【學歷】中國.....

日常飲食治百病

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吃對食物﹐好運一生

隨著失業率的提高，社會競爭力的激烈化，許多企業面臨必須改組與轉型的狀況，在這樣的社會背景下，許多人的工作型態與生活方式也面臨著考驗。面臨變革的到來，有些人必須轉行，有些人不幸喪失工作，更有些人被迫遷移到外地工作。這些變革在當今的社會中，可說是越來越平常的現象，因此，每個人都得練就十八般武藝，來因應變化多端的社會型態。除了努力經營自我能力外，許.....

新營業師精華. 三﹐ 膳食療養學

本書共九冊，適用於專科以上營養、保健營養、食品營養等科系畢業，欲參加營養師檢覈考、公職營養師高考及營養師專技高考者。各書章節內容分為：重點整理、歷屆考題及模擬試題三大部份。重點整理將內容以條列式表示，並將重要概念以圖表表達；歷屆考題重點以黑體標出，並標明考試類別以提醒您注意。歷屆考題部份，收錄至最新各種考試考題，使考生能掌握最新出題方向。另外.....

瘦興大發: 超有效DIY塑身30招

有鑑於目前美容瘦身書在市場上相當受歡迎，這個單元是以女性美容及瘦身的內容，加上有許多圖片作示範及解說，對讀書來說相當易讀及學習，對於讀者DIY來說，很有說服力。本書分為四個部分：食物料理篇、瘦身DIY篇、身體運動及專家觀念診斷篇，每一個單元都有詳茠漸傰d，既簡單又可一目了然，大部分都是讀者可在家自己動手作，期望藉此達到隨時看隨時學的目的。.....

你可以活得更健康

內容簡介：針對你的健康需求，本書集結作者平日發表於報章雜誌的醫藥新知專欄，提供你從吃的健康到日常生活的保健、如何防癌上身、男女下半身與下半生的健康、心血管的疾病，以及如何健康活到老的醫藥資訊，教你如何遠離疾病及避免癌症的侵襲讓，你在保有健康的身體下，享受豐富的人生，以達到預防勝於治療的目的，讓你健康護一生，確保生活品質。編著者簡介：葉道弘醫師 .....

古早味減重法

減肥沒有秘訣，少吃多動一定有效；但減肥餐一定要好吃才能維持長久。本書的特色就在向古早人學習，以最自然的飲食與規律運動達到減重目的。因此特別設計了營養師減重菜單，也介紹好吃的中西式低脂醬料；而且無私地公開最新的減重天然食物，如能抑制食慾的蒟蒻、膳食纖維，可刺激新陳代謝作用的丙酮酸鹽、中鏈脂肪酸油脂、鉻，及其他輔助食品如：甲殼素、果糖或低聚糖製品.....

學齡童的營養書

為人父母總是擔憂自己家裡的寶貝吃得夠不夠，吃得對不對，卻苦無一個資訊窗口告訴自己，該如何替小朋友們的飲食把關。本書以顯易的文字、趣味的故事告訴讀者，如何用正確的方法，提供孩子適當的營養，並讓孩子學習做好自我的健康管理。本書共有八大單元，分就均衡飲食、糖類、肉類、蔬菜、水果、油脂、奶製品與飲食寶典做系統性介紹，其中亦穿插了給小朋友閱讀的故事列車。八大.....

生活魅力健身王

【本書特色】 1.每天動一下，健康美麗不放假！不怕窮、不怕醜，就怕不健康，只有持續的運動，才可以健康的減重瘦身，食補、藥補，不如每天運動十分鐘！ 2.女生健身可以輕鬆的減重，完全不用擔心肌肉會變得大塊！ 1公斤的肌肉等於5公斤的脂肪，只要持續的運動，可以將身體上多餘的脂肪轉化為肌肉，對男生而言，可以讓肌肉變得更結實，對女生而言，可以讓身材變得更有曲.....

MEN`S WORKOUT男子運動健身書

近年來台灣的健身運動文化已發展到相當成熟的地步，從健身房裡爆滿的運動人潮，眾多藝人出書教讀者運動健身，便不難看出現代人對健康以及完美身材曲線的渴求。尤其是e世代的年輕人男生，從18歲至35歲，不論是學生或上班族，只要是崇尚流行、熱愛運動的男性讀者們，無不希望自己的外在條件優於他人，除了希望藉由健身運動擁有健康的體能之外，更能練出令女生仰慕、穿衣有型.....

健康是吃出來的: 維他命與身體健康

如何吃出健康、生活愉快？尤其是對於生活及健康息息相關的營養食品及維他命與人體的保健訊息，其作用與效果，你了解多少？本書提供您吃的科學及科學的吃法。.....

飲食 16

營養素全書

均衡與適當的營養可增進、維持身體的健康，反之則容易導致疾病的侵襲。本書針對各種有益身體的營養成分，如維他命、礦物質、醣類、食物纖維、氨基酸、植物性化學物質等，就其性質與來源作一有系統的清楚說明，且佐以生動的插畫和豐富的圖表，並對各種疾病、症狀的有效治療方法另闢篇章詳細陳述，是家庭必備的營養專書。本書特色：從維他命、氨基酸到植物性化學物質，.....

談飲食禁忌: 258種健康攝取食物的訣竅

您知道偏食的害處嗎？您知道服中藥忌加糖嗎？您知道吃雞蛋的學問嗎？您知道食用橘子、香蕉、荔枝的禁忌嗎？…… 書中特別蒐錄嬰幼兒、老年人、懷孕婦女，以及長期慢性疾病患者的飲食問題。提供您258種健康攝取食物的訣竅，並逐一為您進行分析及觀念導正。讓您消除膳食生活中存在的盲點，成為飲食高手，永保青春健康。內容提要: 本書以科學指導大眾生活.....

新美人飲食

要健康漂亮，靠保養品和彩妝都是暫時性的，且侷限於臉蛋兒。一旦掉了妝或卸了妝，便原形畢露，不免有自我失落或想閃人的念頭。從飲食上吃對了，則使妳美麗大大加分，本書60道專為美人設計的食譜，將令妳容光煥發，成為迷人美女。全書分成四部分，談現代人必須了解的影響活力與美膚的營養素，維持白嫩皮膚的要領，保持水叮噹的健康觀念，以及針對美白、抗老化、嫩膚所需.....

活力優食物

愛吃醋，好不好？吃什麼，就可控制血壓？怎麼吃，痛風就能遠離？ 14種好心食物、20種活力食物，讓你吃出好胃、好睡眠、好體質！ .....

新世紀生機飲食

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生機飲食誌

所謂生機飲食，最簡單的定義即是攝取有機、無污染的新鮮食物。科技日新月異，人類可以達成的事情越來越多，生活越來越快速，卻也逐漸遠離了自然、有機。在此同時，許多文明病不斷出現。當我們檢視自身所吃下的食物，會發現大多數是：含毒素的肉類、含農藥的蔬果、人工干擾食品、太過精製的食品，以及不當的烹調方式。生機飲食，是回歸有機生活的種種面向中，最容易.....

新世紀生機飲食

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抗老防衰全書: 臺大營養師群的美麗食方

由食物開啟不老密碼美麗的你是否害怕歲月在臉上寫下痕跡？窈窕的身材卻擔心每一口食物將破壞原本的曲線？解決怕老與變胖的渴望，健康、美麗、窈窕、永恆……盡在飲食中。生命永恆與青春長駐是每人所追求的夢想，但人終究無法逃避衰老的自然變化，就因為如此，媒體廣告中處處可見標示著可以養顏美容、預防老化、延年益壽的食品藥品，姑且先不論這些食品藥品的效用如.....

元氣早餐書YANKI!Breakfast: e世代的早餐食譜

你的清晨時光是怎麼過的? 聽鬧鐘慘叫，然後跳下床、嗑牙膏、啃牙刷，接著急急忙忙擠捷運去了? 一天之計在於晨，卻有很多人一大早就餓著肚子。早餐可是調理身體機能、強化體質的最佳時機，不吃，真的太可惜了！作者簡介: VITAMIN 唸的是醫技卻從事文字工作放下針拿起筆毅然走出理性的實驗室一腳踩進了多采多姿的文學世界摩羯座O型女生 .....

活化腦力100訣

活化腦力100訣小標：讓專家來告訴你遠離癡呆、健忘的秘密！你是否覺得自己的記憶力大不如前？健忘是癡呆的前兆嗎？怎樣才能改善健忘、癡呆的症狀？本書由醫師、醫學教授、營養師……等專業人士共同執筆，介紹各種防止癡呆、健忘的頭腦體操和手指運動，以及飲食、生活等各方面的注意事項，還有醫界發現的各種最新資訊，讓你不再貴人多忘事，.....

膳食療養學

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天然營養素的生機飲食指南

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熟女窈窕密笈

睽違了一年，呂文琬今年要推出新的文字作品《30天，魔鬼1身》了！不同於《我40天瘦了25公斤》，呂文琬將她懷孕後恢復昔日窈窕身材的秘方提供給有相同情況的朋友；而在《30天，魔鬼1身》裡，文琬則是要分享維持曼妙身材的點點滴滴。尤其特別的是，書中文琬將首度介紹給大家簡易又好用的絕妙雕塑運動，陪同大家一起雕塑最難的胸部、腰部及腹部，讓你揮別水筒腰、.....

魔鬼的高湯

撕開食品包裝袋的同時，我們究竟選擇了什麼？人類在生存的過程中不斷地面臨新的挑戰，雖然許多舊問題被解決，但隨著大環境的變遷與生活水準的提高，現代人享受著許多文明所帶來之便利的同時，卻也遭受到威脅健康甚至危及生命的問題。飲食是生存所必需，它除了提供熱量與必要的營養素以維持生命外，也是文化與藝術的一種表現。但近年來，人們在過去既有的飲食文化與習慣下.....

五色美人餐

聰明吃、改善體質真簡單只要瞭解五色食物的分類及特性，就能輕鬆打造健康美麗，簡單做美人。多油多糖多鹽的烹調導致身體機能老化、皮膚狀況不佳、罹患高血壓、冠心病、高血脂症的機率節節上升，為了抗老化、永保好氣色、維護身體健康，運用五色食物烹調，已成為一種吃的新趨勢，只要瞭解五色食物的分類及特性，就能輕鬆打造健康美麗，簡單做美人。 1.綠色食物：菠菜、.....

這樣吃就對了!

吃對了嗎？喝對了嗎？吃可是一門大學問！善用中醫學的食物屬性，你也可以輕鬆吃出健康、喝出美麗哦！咖啡、茶、酒、豆漿喝下肚，你喝對了嗎？蘋果、柿子、香蕉吃下肚，你吃對了嗎？雞鴨魚肉、牛奶、蛋，是不是營養最佳選擇呢？芝麻、銀.....

吃對了﹐才健康: 健康飲食新主張

吃對了，才健康－－健康飲食新主張你的飲食習慣正確嗎？在日常生活中，許多人的飲食習慣不正確，卻完全不自知，你的飲食觀念該更新了嗎？本書會給您正確答案！維生素吃愈多愈好嗎？水果可以當主食？口渴時才喝水？冷飲的最佳溫度是多少？少吃一餐能減肥？列出日常生活中常見的飲食迷思，並一一詳加說明，讓您建立最正確的飲食觀念！.....

活得自然最健康: 宋善元老師的(自然派)養生寶典

什麼是病？宋老師說：違反自然，就是病！暴飲暴食，會降低免疫力；熬夜日寐，細胞能量錯亂；這些都是違反自然的下場。宋老師的自然派養生學，將教你如何順應自然，借力使力，配合氣功，讓你的病不藥而癒！作者善元有感於自古以來多數人有心改善健康，卻一生都在追尋健康的道路上迷惑、嘗試、摸索、追尋，然而，仍缺乏可靠完整的自然養生知識技術來源，故特將.....

飲食 17

食物寶典: 健康與均衡的飲食百科全書

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翁湘淳老師生機飲食經典集

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天然營養素的飲食指南

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人生至寶: 四低一高健康創意烹飪

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改善體質新革命: 21世紀反璞歸真飲食運動

美國著名歌手約翰．丹佛表示，當他採用這種飲食法時，不但在巡迴演出時從未感到疲累，還可以唱出他有生以來最美妙的歌聲。作者從醫學證實的角度，分析現代人忙碌的生活，並設計一套容易施行的運動計畫，從各種實例證明這種新飲食法，不但有助食，可以使我們的心靈自然產生一股平靜的力量，真正作到改善體質、淨化身心的境界 .....

體重控制介入措施對青春期體重過重女生健康體能與肥胖生理指標之影響

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一定瘦

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天天享瘦

肥胖已經是營養過剩的現代人的夢饜，因此，如何減肥瘦身以杜絕疾病纏身，正是新世紀人類最大的健康訴求。本書作者是台大醫院的營養師，也是台大醫院減肥班的教師，作者以專業的角度切入，教導人們如何建立日常生活的瘦身概念，以及怎樣從調整飲食、認知食材以及烹飪技巧來逐日達成瘦身的目標。作者簡介鄭金寶基隆市人，輔仁大學食品營養系畢業，隨即進入臺大醫院.....

食品營養概論

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蔬果給你好氣色

蔬果是大自然最天然的養生品，因其中富含許多正面能量，也有符合人所需的天然礦物質和維生素。書中提供最簡易可行的調理方式，人人都能輕易上手，讓你快速又愉快的在享受美食中擁有健康與活力！蔬果中的成份即使有些並非人體所需，但也可自然代謝，但藥物則不然，它們會使身體儲存毒素，因而變成負擔。日常生活中若能多正確食用蔬果，少服用藥品，則健康長壽應是指.....

琉球人的長壽秘訣

這本書顯現了飲食、運動和生活型態的實行，使琉球人成為世界上最健康長壽的人口。很容易遵行的四周完全計畫，近一百道快速美味食譜，和適度運動計畫，讓《琉球人的長壽秘訣》能戲劇性地增加你長壽健康生活的機會。 .....

中醫養生保健特色系列. 飲食之部

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飲食保健全書

日常飲食決定你的身體健康！該吃什麼？怎麼吃才能發揮最大的功效？著名食療專家以中、西醫結合的全方位觀點，提供你最實用的食療養生祕訣！日常飲食與人體健康有著密不可分的關係，好的飲食方式可以長保健康甚至治療疾病，不好的飲食方式則很容易病從口入甚至使病情加重，不可不加以重視。本書由著名食療專家將日常生活中常見的飲食保健問題，按照營養.....

食療小百科

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每週減肥一次

吃得津津有味，但照樣能減輕體重！本書將指引您怎樣用令人愉快的方式減輕體重，並持久保持苗條的身材！您想保持或者持續減輕您的體重，但同時又能不放棄飲食上的享受嗎？在這本書中您將了解並經歷到，每週安排一天減肥日會使您怠覺到身心愉快。在這些減肥日中，您照樣可以吃東西，可以吃得飽飽的，而且可以舒舒服服地丟掉幾磅多餘的體重。寵愛自己的身體，取代飢餓.....

自高齡者飲食消費習性看銀髮族食品發展機會

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這樣吃最健康

開啟健康飲食新觀念，本書詳細敘述各種體型、體質、適合的餐點及健康守則，以及各種身體症狀的預防與應對方式。本書用最簡單的方式、最簡單的食材，最合各種生活方式的人飲食調配，廣和出版定是暢銷好書。 .....

活力生機飲食

生食和素食讓你吃出健康和生命力。本書告訴你何謂生機飲食及生機食的好處在哪裏，要怎樣利用生機飲食來加強生命力，培養正確的生機飲食觀念，另附有生機飲食的美味食譜，讓您在家就可自己動手作最天然健康的佳餚，餐餐擁抱生命。您知道嗎？無需肉食也無需熟食，一樣可以身強體健、精力充沛。本書將告訴你為什麼生食有益健康、怎樣吃生食及用小麥草汁和果菜汁.....

飲食 18

農產保健食品消費現況

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第七次飲食革命

本書為作者投入食療輔導二十多年的經驗分享，是一本關於自然飲食方法的寶典，深入淺出的分析各種食物對人身體健康的影響，而辨證對症的調理方式正是食療法的精要。光靠食物就能治好各種癌症和文明病，可能嗎？本書就是要告訴你這樣的食療_蹟。辨證飲食，細緻調養－是二十一世紀最佳的養生、長壽之道。書中並收錄有幾米等數個個案的健康恢復實錄及食療調養範.....

膳食療養學

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觀念轉個彎﹐生命無限寬: 梅醫師與防癌長鍊的飲食新主張

生機輕食主義

你知道嗎？每三個女人當中，就有一個想減肥，減肥就像現代人心靈中的夢魘，減了又復胖，胖了又要再減，像是永無休止的惡性循環。在本書中，將以最新的概念定義生機飲食的理念與實用方法，教你運用最純淨自然、健康有勁的生機食材和烹調方法，讓自己吃出無限活力，更能常保窈窕美麗。書中特別介紹五十種幫助你維持苗條、常保青春的生機核心食物，針對調理浮腫、肥胖、免疫.....

吃出完美肌肉男

體能與速度一樣，都是運動時必備的重要能力。也就是說，競賽時所需的快速動作、激烈動作能維持多久，跟體能有著密切關係。本書的特色之一，就是配合競賽能力所需的速度，來討論關於體能的問題，並將由疲勞程度、強化肌力就能提昇體能等觀點來解釋體能的意義。指導讀者如何藉由減輕不必要的疲勞、加速恢復疲勞的時間、強化肌力的鍛鍊等正確的訓練與飲食方法，讓你在運動時不容.....

疾病.營養與膳食療養

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肌力養成進階強化版

幾乎所有運動的競技能力都是在強調更快的速度。速度有很多種，像是跑步速度、各種運動特有的運動速度、反應速度等。即使只是跑步的速度，也可由短跑到長跑分類為各種速度。對於多數競技運動而言，相當重要的速度究竟是何方神聖呢？該怎麼做才能讓速度加快？本書將以Q＆A的方式針對各種速度做簡單說明，再以建立速度基礎的肌力強化方法為主，介紹強化速度的方法與強化速度所必.....

我的40歲比20歲美麗

四年沒出書的朱衛茵，經歷了離婚、雙親去世、虧損3000萬、罹患百合病、SARS遭隔離種種人生打擊與挫折，朱衛茵克服了人生的低潮，第一次接受自己、愛上自己，活得神采奕奕。朱衛茵此書重點描訴40歲的她，終於勇敢作自己，達到身心靈皆美的境界，她強調自我實現跟心靈平靜，大膽跟20歲的自己說抱歉。我要跟二十歲的朱衛茵說一聲對不起，因為我虧欠妳太多，非.....

誰偷了你的健康?

指數，是瘦身和糖尿病患的須知是誰偷了我們的健康？是我們自己！更貼切地說，是我們本身不健康的飲食和起居習慣，經年累月地把我們的健康給侵蝕，給掏空了。巴德維博士發現人體健康與陽光的親和關係，如果人體含有平衡的油脂與蛋白質，就會生磁場而能捉取陽光中的電子（electron）而打開陽光治療之門。請試試看巴德維的獨門配方：先將油和優酪乳攪拌至油.....

健康想瘦自由吃

我都在外吃該怎麼辦？糖尿病是否就得用心計較每一口吃進去的食物？本書收集了五百餘種的食物，讓你在外一樣能吃得安心，吃得享瘦。體重過重、體脂肪率偏高、脂肪肝、肝功能不良、血脂異常、高尿酸、血壓高、骨質疏鬆、高血糖等常見的健康警訊與飲食型態有著密不可分的關連；由於外食人口增多，當不能避免外食時，本書告訴你正確的營養觀念、聰明的飲食選擇、建立良好.....

吃對食物﹐健康自然來

一天的營養怎麼吃?食物就是最美味的藥物，100%有效活用食物療效，聰明選擇、用心搭配，兼顧營養與美味，活力一整天!增強免疫力，疾病不上身，吃出一生好健康! 食物就是最美味的藥物!自古以來，我們的老祖宗在健康概念上就有了醫食同源的概念，因而將醫療及食療放在同一個等級上，以二者共同的力量來醫治疾病。在現代營養學上，食物的成分都被定位具有某種療效，.....

健康飲食新主張

實踐大學食品營養學系教授賴愛姬中文版審定營養學專家也大力推薦的飲食妙方，健康飲食可以很生活、很簡單、很美味，減肥中想吃甜食、想要抗老化、希望擁有青春與美麗、擔心膽固醇過高、記憶力變差、情緒低落、應酬多、壓力大、考試當天想要有個靈活的頭腦……書中介紹的健康的基礎知識，能幫你輕鬆應付不同的症狀妳每天吃進去的是營養還是毒物？生病時怎麼吃才能恢復.....

吃出聰明好腦力

從小寶寶呱呱墜地以後，父母就開始承受教養小朋友的甜蜜的負荷，大家都希望自己的小寶寶快樂的成長，除此之外，媽媽最重視的莫過於腦力的發展了。這本書提供基本的腦力概念，幫助家長培養小朋友的聰明好腦力。全書依據年齡分成五個篇章，收集適合0～18歲的補腦飲食。家長從此再也不用費心張羅特殊食材，不用準備連大人都不想吃的藥膳，就能利用最自然的飲食，提升寶寶的.....

運動美型男養成術

創造理想的Body曲線！就從運動訓練、飲食對策兩個方法雙管齊下！想要消除身上贅肉、希望身材再結實點、再壯碩點、想要擁有完美體型�}當你有上述困擾時該怎麼辦?本書以Q＆A的形式詳細解說運動訓練與飲食控制的觀念與重點，並且根據不同情況列舉具體舉例，給予最對症下藥的訓練建議。 .....

如何吃出抗病體質

面對新病毒時代，如何透過自然食療吃出抗病體質，調整體質、病毒不近身隨著預防接種普及，小兒麻痺、麻疹爆發大規模流行的時代已不復見，但新世紀B型肝炎人口增加、腸病毒肆虐、流行性感冒病毒橫行，當中港醫學專家發現SARS冠狀病毒源自果子狸，也就宣告了人類與動物的密切接觸，病毒跨越物種傳播之後SRAS時代的來臨。面對細菌、病毒無所不在，病毒基因變種和.....

怎樣吃最健康

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圓滿塑身任務

完全收錄史上最強瘦身節目『圓滿任務』中介紹的各種瘦身、美容的泡澡飲食偏方，包括知名藝人賈永婕、林葉婷推薦的粗鹽美足法、神奇抗痘果汁，多位專家介紹的陳年醋使用法、養生菇食療以及日本低GI飲食創始人永田孝行與文化大學彭淑美教授共同合作推出，可從身體內部深層燃燒體脂肪的永田繩體操，如果妳想要瘦得漂亮、瘦得迅速，一定不能錯過這本精采的電視書。隨書附贈收錄書.....

飲食 19

飲食革命

這是一本能夠讓人了解要活出正確健康的人生，飲食是何其重要的書！讀者可以本書為參考，藉由良好的飲食生活，活出豐富正確健康的人生。書中提出全世界矚目的最新飲食觀念、文化及技術！由經營指導之神與飲食生活改善之神所著第一本創新飲食觀念的對談書！面對社會文明病、情緒不穩定的人、戰爭……等不安因素持續高漲的現象，船井幸雄、久司道夫，兩位觀念大師精采剖析.....

主婦的營養智慧

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燃燒脂肪. 實戰篇

各種最佳的，能確保融化掉脂肪的運動，並能帶給您莫大的樂趣。真正的技術訣竅：了解自己的體能、熱身、鍛鍊技巧、運動器材、飲食…… 不管是室外或室內，單獨或群體──每個人在這裡都能找到合適的程序。對初練者和意志不堅定的健身者：輕鬆地塑造您的體型，需要的只是鍛鍊！再鍛鍊!!.....

瘦身飲食聖典: 調整成健康易瘦體質

教您如何透過飲食﹐調整成健康易瘦體質 .....

美人飲食: 美白、嫩膚、抗老化同時完成

林昭庚季節養生心法

參酌古代養生名家理論(如：遵生八箋、修齡要旨、壽人經、老老恆言)，加上近代知識與體會，從食、藥、術、形四方面著手修練，即可長生。.....

健腦A計劃: 活化腦部機能的飲食法

腦部對人體來說是一個很特別的器官，如果想要讓它正常運作，必須從我們日常生活各種行為及飲食來改變，這些細節如不注意，對腦部的傷害極大，書中對腦部有著極詳細的資料和應對方式供讀者參考。 .....

如何增強記憶力: 打造成功的金鑰匙

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淨白美人必備魔法書

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筋肉男DIY速成

有了這本書，在家裡也能輕鬆強化肌力功能！很想做些重力訓練運動，但是家裡卻沒有相關的設備或器具。有這般困擾的人有福了，只要有了這一本書，就能輕鬆鍛練你的肌力。從不需使用任何器具的訓練運動到利用啞鈴做的訓練運動，每一個項目都很實用，簡直可說是在家DIY肌力訓練完全手冊。 .....

對症飲食: 百病飲食完全手冊: 131種家庭常見疾病飲食宜忌

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吃出免疫抗壓力

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有健康有曲線的美體書

擁有勻稱好身材，一點都不難！調理身體，活化新陳代謝正確飲食，瘦身更輕鬆健康不回胖的窈窕計畫讓你自然瘦出苗條、塑出曲線一生瘦用無負擔！吃出美味吃出健康手勤腳勤防老化多吃蔬菜享有好曲線苗條身材就從每天5分鐘開始.....

生機飲食隨手做

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生機飲食事典

飲食的回歸自然是人類飽受科技文明之苦後，反思而得的醒悟，就是要我們摒棄一些不當的飲食習慣，重拾天然原味。生機飲食是無人工程序干擾、最乾淨、最有能量的天然飲食法，能增強免疫力、治療疾病，也能提供人體充沛的精力。生機飲食強調食用無農藥、無化學肥料污染的有機蔬果，因此隔絕了可能經由飲食進入人體的毒素而長期食用生機飲食，更可以滌除體內長年累月所.....

懂得吃菜﹐就不用吃藥: 簡單吃出健康的100則秘方

吃，其實是人類最自然的治病本能不懂得用[吃]治病養生的人才會需要花錢吃藥活受罪本書提供100則讓你簡單吃出健康的秘方，只要你吃對東西，即使只是日常食材，也能讓你在享受美食中袪病延年，百病不侵懂得吃菜，就不用吃藥──飲食與五臟的關係、醫食同源為飲食療法的基礎。醋牛蒡的驚人功效──消除蛋白尿、使血糖值恢復正常、治療面皰以及皮膚搔癢。醋.....

營養素的妙用

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生機對症食療. 一般疾病篇

本書針對消化系統、內分泌系統、免疫系統、循環系統、呼吸神經系統、婦女泌尿統等較常見的一般疾病，設計包含米麵粥食、熱菜沙拉、點心甜品、湯類飲料等三餐所需的菜色，讀者可自行搭配組合，並藉由食療、改善症狀及體質，讓生機飲食者得到最適當的飲食指導，以及獲得正確的資訊與觀念。 .....

飲食 20

防癌與養生

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聖經教你七個吃的秘訣

最新防SARS方法，本書介紹的聖經飲食方法，和被營養界肯定的著名地中海飲食法有很多的類似，是人類極具價值的飲食文獻，也是關心健康的現代人所必讀的。.....

不同營養教育方式對於民眾營養知能增進及飲食行為改變之研究

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做個骨氣十足的女人: 營養師的鈣念廚房

預防骨質疏鬆症最簡易的方法，就是從自己的日常生活著手，培養良好的飲食習慣，攝取足夠的鈣質並減少流失的情形；鈣質是必須每天由食物提供、身體無法製造的營養素，搭配適當烹調方法，可使食物中的鈣質釋出，不但可以增加鈣質的攝取，也可以增加其吸收率。本書所設計的高鈣飲食食譜，可以幫助讀者掌握並提高鈣質的攝取量，配合開源節流的方式，減少體內鈣質流失，使鈣質能確實儲存於體內.....

節食一週超健康

富有成果的節食：減掉幾磅體重；從內部淨化身體；感覺十分健康與輕鬆。實用：節食週一覽表，每天的精確計畫，美味節食飲料的精巧配製。身體持續苗條：在節食後正確地選擇食物。本書將讓您得到像新生一樣的感覺！ .....

飲食與過敏及免疫相關疾病

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一天30分鐘快步走健康法

向糖尿病、高血壓、心臟病、痛風、癌症……等生活習慣病說拜拜。不需要花費太多時間，也不需要花費大筆金錢，就可以消除運動不足！請一同體驗一天30分鐘快步走的神奇效果。現代人的一大通病就是運動不足，再加上美食與速食盛行、生活習慣不良，於是文明病（生活習慣病）就此纏上身，諸如：糖尿病、高血壓、心臟病、高血脂、痛風、癌症、肥胖、腰痠背痛、骨質疏鬆症、壓.....

美人飲食: 美白、嫩膚、抗老化三合一的水叮噹營養學

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消除孩子偏食的巧思料理

調查孩子的飲食生活，雖然聽到他們對菜單和食材的好惡，但是對於平常所吃的東西，很多孩子都不知道到底是什麼。同樣的菜單一星期吃2、3次，菜單偏重孩子口味的情形屢見不鮮。而且不是全家人一起吃飯，父親經常不在家吃晚餐，因而疏忽了對孩子的教育，也無法以強硬的語氣命令孩子要吃什麼；再加上母親懶得做菜，於是購買加工品，孩子便養成偏食的習慣，令人擔心──這家人真的.....

飲食與骨質疏鬆

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飲食大補帖

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觀氣色.知病.防病

名中醫師教您如何從氣、色看五臟虛實喜吃酸、喝辣個性使然保肺養肝凡事順心正確養生讓您神氣活現。 .....

生機飲食

新的一年，讓自己充滿元氣吧！趁著春暖花開的時節，好好調整一下飲食內容，藉著生機飲食幫身體做個大掃除吧！20道美味生機食譜，替你與全家人的健康把關，向毒素說不！養生運動，更是不可或缺的保健訣竅，活血強身、養顏抗老全靠開春活力運動兩大招！此外，受歡迎的啤酒酵母粉的瘦身功效到底有多驚人？春天的水果茶、野菜怎麼品嚐最健康美味？生理周期不順的妳如何進行.....

簡單吃出好記憶

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生機飲食吃出免疫力: 淨化排毒、抗老防癌

許多人在身體狀況出了問題之後，放棄了花花世界的各色美味，選擇回歸自然的生機飲食。但是，生機飲食清淡、原味的飲食方式，加上每天三、兩碟青菜，千篇一律的沾醬油，卻讓他們面對食物、難以下嚥，最後，很快就放棄這種引導身體回歸健康的飲食方式了。生機飲食專家劉湘琪，從事生機飲食推廣十餘年，她平時做菜，最講究的就是色、香、味俱全，即使菜單上沒有大魚大肉，她.....

快樂的吃: 食物可以改變您的情緒

吃給我們的生活帶來了情趣，而我們的情緒則影響著我們的食慾。我們對某些食物的興趣往往連我們自己都不能說清楚：有時饑餓的人在緊張時刻特別想吃甜食，或者是需要透過大吃特吃來克制他內心的不安而成了壞習慣。總之，我們所吃的東西會影響著我們感情的波動。您總是選擇那些令您快樂的東西來吃，但您可曾想過您為什麼需要那些東西？您不是隨隨便便什麼都吃的，而是要把它當作一.....

注意!吃早餐是健康的殺手

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飲食藝術

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